砸5千万重金改装 新天地：婚宴市场走向M型化市场

新天地行销副总经理林国威（左）介绍改装后的《雅悦会馆》南港旗舰馆宴会厅。（黄琮渊摄）

少子化让宴会市场走向大者恒大，宴会龙头新天地餐饮集团砸下5000万元，重金改装旗下品牌《雅悦会馆》南港旗舰馆宴会厅，新天地行销副总经理林国威9日表示，婚宴「讲究」和「将就」的 M 型化市场已经形成，新天地多品牌聚焦在「讲究」的中价及中高价婚宴市场，订席接单一样畅旺，旗下《莱特薇庭》接单已到2026年上半年，新天地今年1-8月营收较去年成长18.4％，更创下历年新高。

《雅悦会馆》南港旗舰馆位于南港中国信托金融园区A栋3楼，周遭放眼所及皆为造型前卫的玻璃帷幕A级商办高楼，仿佛置身未来科技城，此次改装的两大宴会厅分别在挑高9米及6米的造型天花板装置造价近千万的手工大型水晶吊灯，尽显奢华大气，更配备演唱会级别的专业投束灯与全亚洲解析度最高、屏幕最大且双开无缝隙的LED屏幕(解析度4K／2P，高528cm、宽960cm)，不论是婚宴仪式新人出场或是工商会展与企业春酒尾牙的气派开场，皆可达到无与伦比的震撼效果。

林国威表示，近十年来由于少子化造成结婚对数逐年递减，婚宴桌数也渐渐减少，且新人对于婚礼形式变得更多元，加上三年疫情冲击与疫情后的缺工危机，导致不少小型宴会业者纷纷退出婚宴市场。新天地餐饮集团于十多年前即展开多品牌布局，除了母品牌《新天地》主打超大型宴会城堡，《雅悦会馆》定调为都会时尚会馆，《莱特薇庭》专攻高端饭店式宴会厅，《唯爱庭园》则满足户外庄园婚礼，以差异化的品牌定位，细分多样化的婚宴市场，满足新人对婚礼不同篇好与需求。

林国威表示，第三季通常为宴会产业淡季，主要原因为农历七月是民俗月，传统观念上认为不宜嫁娶，但七、八月份暑假档期却又是餐饮产业旺季，故新天地近两年积极发展连锁餐饮品牌，旗下《乐葵法式铁板烧》及《匠极致锅物》规模已有4店，随着分店数增加营收也逐步扩大，渐渐发挥提升第三季营收效果，未来新天地餐饮集团将充分发挥宴会龙头在高端食材采购与餐饮人才优势，加速发展餐饮连锁品牌。