杂志精选》眷恋高雄 走读陆海空三军眷村
高雄眷村的魅力无穷，一起走入体验活化、修复后的眷村生活。(摄影/Carter)
高雄是台湾唯一聚集陆、海、空三军眷村历史记忆的城市，观光品牌「眷恋高雄」集结12家眷村品牌，横跨餐饮、旅宿、伴手礼选物、文创体验等领域，以说故事的方式，让眷村的魅力及生活感重现，并提供团体预约或客制化游程，一起来深度走读冈山、凤山及左营的眷村吧！
• 眷恋高雄
FB：眷恋高雄
遨游冈山天空之城
冈山是我国重要的空军基地，空军官校也设立于此，因而形成特有的空军文化。在南冈山捷运站集合出发之后，我们在冈山眷村文化协会理事张允慧带路下，走访了冈山眷村「乐群村」，和金钟戏剧《一把青》拍摄地的「醒村」齐名，是冈山18座眷村唯二保留下的眷村，共保留35栋眷舍，高雄市政府文化局将其登录为文化资产「聚落建筑群」。
乐群村是冈山18座眷村唯二保留下的眷村之一，高雄市政府文化局将其登录为文化资产「聚落建筑群」，盼留下生活痕迹。(摄影/Carter)
冈山眷村文化协会理事张允慧，娓娓道来冈山眷村的故事。(摄影/Carter)
来到乐群村3号的眷舍，张允慧指着墙上美军于1944年绘制的冈山两万五千分之一地形图，娓娓道来眷村真实演出的光阴故事。乐群村3号目前由冈山眷村文化协会进驻营运维护，设有眷村老照片常设展。乐群村内依旧可见到了竹篱笆、防空洞、巷子口电线杆上的广播器喇叭，保留过去眷村生活痕迹及故事。
乐群村3号眷舍陈列眷村老照片及欣欣市场影像文物常设展，可预约参观。 (摄影/Carter)
冈山眷村文化协会出版的《我村》是第一本全国性眷村文化刊物。(摄影/Carter)
眷村浓厚的人情味也展现在料理美食上，原为日本海军航空队军官俱乐部，战后为空军官兵俱乐部新生社，现由「梅园餐厅」经营传承70多年，保留当时空军将领最爱吃的菜色，例如相当费工的羊肉炉、香酥鸭……等；「冈大汇馆」结合亚洲风味料理及艺文空间，以美食为媒介，为地方公益与文化导览搭起桥梁。
冈大汇馆为深耕在地的艺文餐饮空间。(摄影/Carter)
吃完美食，跟着眷恋高雄走读冈山老街，大致以维仁路、开元街、平和路为范围，当地人又称之为「中街」。融合传统与现代的中街，曾是精华地段，不只有从清代沿革至今的平安市场，街上仍可看到许多老屋建筑立面，位于民生路与平和路口的「太吉西药房」就是冈山第一家有英名名称的店铺，街上也有地方创生体验空间的「刚好贩卖所」，来发觉冈山不一样的故事。
接着接驳前往「航空教育展示馆」，这里是亚洲唯一悬吊式飞机展示馆，也是全球唯一可以看到中、美、苏国宝级军机的展示馆，其中最大亮点是2022年底新进驻的编号10004经国号双座原型机，对航空迷是相当难得的空军主题博物馆之旅。
航空教育展示馆是亚洲最早悬吊式飞机展示馆，并展示空军建军以及中共投诚时曾经使用的军用航空器。(摄影/Carter)
遨游冈山天空之城赋归之前，不能错过顺道走访豆瓣酱创始店－明德老酱舖采买伴手礼，1948年随军队撤退来台的空军士官刘明德，把制作豆瓣酱好手艺流传开来，从初期在眷村内沿街叫卖，口耳相传后，已成为全台家喻户晓的酱料品牌。
明德食品第三代刘宇邦继续让冈山酱料品牌历久不衰。(摄影/Carter)
除了辣豆瓣酱、经典陈年酱，明德食品也陆续推出怀味眷村、酱菜系列、自耕小农等产品。(摄影/Carter)
眷村让人充满回忆的往事，透过冈山一日游小旅行，从走读导览中慢慢走进不同时空的常民生活，来体验冈山的人文温度。
• 冈山眷村文化协会
地址：高雄市冈山区乐群路3号
电话：（07）392-4759
FB：冈山眷村文化协会
• 明德食品（老酱铺门市）
地址：高雄市冈山区河堤路二段128号
电话：（07）629-6448
时间：09：00～21：00
官网：明德食品
• KCA冈大汇馆
地址：高雄市冈山区维新东街51号
电话：（07）623-3895
时间：11：30～14：30、17：30～21：00，周二17：30～21：00
FB：冈大汇馆 - KCA 冈大汇馆
• 航空教育展示馆
地址：高雄市冈山区致远路55号
电话：（07）625-8111
时间：08：00～17：00
官网：航空教育展示馆
• 新生社梅园
地址：高雄市冈山区柳桥西路1号
电话：（07）625-2556
时间：09：00～14：00、17：00～21：00，周一店休
官网：新生社梅园
• 刚好贩卖所/刚好贩売所 tú-hó culture store
地址：高雄市冈山区平和路116号
电话：（07）621-2397
时间：10：00～18：30，周二三四店休
FB：刚好贩卖所/刚好贩売所 tú-hó culture store
陆海散策 走读凤山、左营旧城
近年高雄「以住代护」驻村计划开启了眷村活化再利用的新篇章，从全民修屋、眷村民宿到眷村创业的餐饮、独立书店与相关文创产业，每栋眷舍摇山变为独一无二的空间。来到凤山黄埔新村，从入口望去旗海飘扬，虽为著名观光景点，却没有过度的包装，流露着寻常的生活温度。
黄埔新村展示馆，除可了解台湾眷村的文史脉络，也搜罗眷户们的生命记事，展示珍贵历史文物与影像。(摄影/Carter)
在「SOHO工房」小安的带路下，我们从大东捷运2号一起漫游凤山古城，一路走进全台第一代眷村之一的黄埔新村，位在俗称「黄埔军校」的陆军军官学校正对面，大约建成于1940年代，在居民的努力下，延续着眷村的故事。
SOHO工房为眷村文创据点，除了提供修复老屋服务，也规划导览与住宿体验。(摄影/Carter)
SOHO工房成员之一的小安从老屋修缮过程中，发想出窗花馒头创意美食。(摄影/Carter)
跟着村民边串门子边品尝窗花馒头，中午来到「可可米果手创杂货食记」家中，板娘津津姐张罗打点道地的上海味眷村风味家常料理，边吃边聊一桌子满载眷村特色的午餐，展现了亮眼的眷村新生活。
可可米果手创杂货食记的餐桌料理，不仅是道地上海味，还有浓郁的眷村人情味。(摄影/Carter)
饱食过后，接驳前往T恤手造馆为此行纪念动手做T恤DIY，继续向下一站左营前进。
T恤手造馆提供各式印花体验DIY。(摄影/Carter)
左营海军眷村是台湾单一军种〈海军〉最大眷村集中区域，在明郑时代即有军屯地与聚落，日治时期布局军港建设，一直到国民政府迁台后范围更加扩大。其中明德、建业、合群三座眷村，以文化景观保留下来，有「将军村」之称的明德新村被誉为全台「最高级」的眷村，部分眷舍活化改建为「再见捌捌陆 台湾眷村文化园区」，适合民众悠闲散步、感受浓浓怀旧风情。
左营建业新村以文化景观保留下来。(摄影/Carter)
沿袭日治时期街廓景观，左营眷村主要道路以「经纬向」命名，巷道齐整，庭院敞亮，百年雨豆树林荫夹道。「老妈宝眷村民宿」主人陈祈佑笑说，「左营眷村其实是城市中的一座农村」，芒果、酪梨、荔枝、香蕉、木瓜果树四季递嬗，眷村里的农活成为一幕另类的生活风景。随着眷村民宿聚落成形，无论是海军的军官级眷舍打造成的依依眷村民宿，或充满绿意生活氛围的老妈宝眷村民宿，欢迎大家走进眷村，泡一壶茶、聊聊天，像在家一般的自在放松。
老妈宝眷村民宿在老件家私布置下，充满老派生活记忆。(摄影/Carter)
• SOHO工房
地址：高雄市凤山区黄埔新村东三巷101号
电话：0978-605-050
FB：SOHO工房
• 可可米果手创杂货食记
地址：高雄市凤山区黄埔新村东一巷82号
电话：0913-956-501
时间：周六日11：00～21：00，平日采预约
FB：可可米果手创杂货食记
• T恤手造馆
地址：高雄市凤山区文龙东路33号
电话：（07）745-2200
时间：09：00～12：30、14：00～17：00，周一休馆
官网：T恤手造馆
• 老妈宝眷村民宿
地址：高雄市左营区纬十路54之8号
电话：0980-424-526
FB：老妈宝眷村民宿
• 依依.眷村民宿-建业
地址：高雄市左营区建业新村纬十路54-11号
电话：0917-859-586
FB：依依.眷村民宿-建业
本文作者：陈婷芳
(本文摘自《高雄画刊》2023/04)
《高雄画刊》2023/04