彰化80年爌肉饭老店怕了！第三代老板：莱猪势必会削价竞争
▲80年老店阿泉爌肉饭。（图／翻摄自阿泉爌肉饭脸书，以下同）
莱猪元旦正式开放，彰化养猪户、爌肉饭、肉圆及其他业者受到极大影响，目前已经有许多店家加入「台湾猪」标章行列，位在彰化市有80年历史的阿泉爌肉饭，老字号品牌加上口碑，今天生意一样强强滚，第三代业者谢泊宏就不讳言的说：「我们用的是在地猪肉」，未来莱猪势必会削价竞争，这令同业相当担心。」
彰化人早餐首选「爌肉饭」是一天的活力来源，返乡游子无论多晚，一定得要扒一碗「爌肉饭」才能满足的安心入睡，就是这股难忘的古早滋味，让人吃了还想再吃。
▲80年老店阿泉爌肉饭，彰化市长林世贤力推。
远近驰名的阿泉爌肉饭，严选温体猪「腿库」，香Q滑嫩的口感，博得饕客的一致赞扬，营业时间从早上7点到下午1点，不受莱猪进口影响，人潮依旧源源不绝，甚至还有消费者不断地敲碗问：年菜「脚库」甚么时候才可以吃到？
▲爌肉饭是彰化人早餐活力来源。
谢泊宏说，莱猪的冲击很明显的会造成价格竞争，政府中央也没有订立保障小吃业者的配套措施，目前能做的只有「自保」，若莱猪影响到本土猪农上游供应，涨价是必然的趋势，他也只能自行吸收价格，这也是很多同业现在担心的问题。