彰化首波年节食品抽验 5蔬果农药残留不合格

彰化县卫生局今天公布第1波年节食品抽验结果，共抽验116件禽畜水产及加工品、生鲜蔬果、腌渍蔬菜、干货、糖果类、坚果类，检验结果有5件蔬果农药残留不合格。（彰化县政府提供／孙英哲彰化传真）

彰化县卫生局今天公布第1波年节食品抽验结果，共抽验禽畜水产及加工品、生鲜蔬果、腌渍蔬菜、干货、糖果类、坚果类等计116件，检验结果有5件蔬果农药残留不合格，品项包括砂糖橘、茼蒿、2件白萝卜及冷冻马蹄丁。

为维护年节食品安全，卫生局启动春节稽查专案，针对超市、传统市场、大卖场、食材盘商、素料行、食品制造业、餐厅等应节食品进行稽查。抽验残留农药不合格蔬果中，有2件为进口产品，分别为澳洲的砂糖橘、中国冷冻马蹄丁；另3件为国产农产品，2件白萝卜及1件茼蒿。

依《食品安全卫生管理法》第15条规定，输入或贩卖检出残留农药超量或不得残留的农药种类，可处以6万元以上，2亿元以下之罚锾。卫生局针对不合格产品已令业者下架停止贩卖，并由来源厂商所辖卫生局进行后续处办。

卫生局建议，民众采买生鲜蔬果可优先选择信誉良好的商家，或具产销履历、台湾优良农产品（CAS）及有机农产品标章的产品购买。处理蔬果时把握「先洗后切」原则，先以清水浸泡数分钟，待农药溶解于水中后，再用流动的清水冲洗，冲走残留农药，冲洗后再切块，或除去不食用的部分，避免农药沾染刀具。

卫生局表示，年货采购要掌握以下五要原则，外观色泽气味要自然、包装产品标示要完整、散装食品来源要清楚、采买环境要清洁卫生、要适量采购及适当保存；此外，年菜烹调要把握少油、少盐、少糖、高纤原则，记得每日摄取足够蔬果，至少蔬菜3份、水果2份，多运动，健康过好年。