这周才是吃文旦好时机!黄伟哲曝内行人都挑「这款」
台南市长黄伟哲。(图取自黄伟哲脸书)
台南市长黄伟哲今(17)日在脸书贴出一张辞水好的文旦照,并表示今年白露跟中秋差三天,所以这周才是吃文旦最好的时候。
黄伟哲在脸书发文指出,内行的都挑这款,30年以上老丛,白露过后采收,皮薄辞水后,表面愈皱果肉水分愈多,这样才叫懂吃文旦。
黄伟哲提及,今年白露跟中秋差三天,所以这周才是吃文旦最好的时候,周末有空还是可以来麻豆,吃个碗粿买个文旦,「记得买照片中这种辞水好的,回去就不用多等,当晚就可以现剖」。他也提及,麻豆碗粿推荐南方米造,有特别的炸碗粿,表皮酥脆如同锅巴一样,「等你来试看看哦!」
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