真人版「迷宮飯」！日本野食獵人挑戰吃寄生蟲 醫說話了

铁线虫外观就像铁线，民众时常会误以为是废铁线；食用铁线虫可能引起腹痛、腹泻，但人体不是铁线虫适合的宿主，并不会在体内繁殖。本报资料照片

电影「铁线虫入侵」描述当人类遭铁线虫感染，会不由自主地往水里跳。近日，日本「野食猎人」茸本朗挑战吃铁线虫，他从螯虾的肛门抓出寄生的铁线虫，他形容吃起来脆脆的。台安医院感染科主任杨祖光表示，食用铁线虫可能引起腹痛、腹泻，但人体不是铁线虫适合的宿主，并不会在体内繁殖。

铁线虫的外观及颜色类似蚯蚓，十分细长、像极了铁线，幼虫通常寄居在螳螂、蚱蜢、蟑螂等虫节肢动物体内，成虫生活在海水或淡水中。杨祖光说，国内少有感染铁线虫的案例，因为不寄生人、畜，若不小心误食，及时投药治疗可恢复健康。

杨祖光说，台湾公共卫生大幅提升，包括自来水系统、农作改用化肥及有机肥，已经有效阻断大部分肠道寄生虫的传播。30年前，蛔虫、蛲虫在学童中相当普遍，现今大多数寄生虫在台湾已销声匿迹。即使不小心感染了这些肠道寄生虫，只要服用药物，一般都能够达到良好驱虫效果。

关于寄生虫引发的疾病，杨祖光提醒，应注意类鼻疽、肺腺虫、广东住血线虫、中华肝吸虫等危害，门诊仍可见这类病人。以类鼻疽来说，大多数被感染者为农夫，但因水患而引起感染的病例渐增加，病征包括发烧、头痛、局部肿痛，可导致肺炎、脑炎、败血症。民众在清理淤泥、下田工作时，要配戴手套、雨鞋防范。

寄生虫需要宿主，杨祖光说，民众也要注意宠物寄生虫与人畜共通疾病。他分享，曾有一名个案腹泻不止、不明原因胃痛，最后请微生物老师一起分析病因，最后竟是少见的舌形虫。不要以为家里宠物不是野生的就没事，猫、狗、鸟、舌、兔子、乌龟等，都要定期驱虫，防止虫虫危机。