争价格透明 云林成立蛋鸡产销班

云林县也有以动物福利方式饲养的蛋鸡场，图为西螺镇菊鸟畜牧场。（周丽兰摄）

云林县蛋鸡饲养量占全台1％，多数直接卖给大盘商，利润微薄，为突破小农困境，日前成立全县第一个蛋鸡产销班，目标成立共同集蛋场、自创品牌，盼日后县府「云林良品」制度能协助推荐给机关、学校、民众爱用。

云林县饲养土鸡数是全台第一，相较之下蛋鸡户仅50户、饲养量68万只，在县内养鸡业中算是小众，鸡蛋产量约占全台1％。

在云林县养鸡协会理事长张振宁、蛋鸡组组长林弘茂努力下，日前筹组云林第一个蛋鸡产销班，有21户加入，其余还在观望。

张振宁指出，以今年夏天为例，蛋鸡明明产能不足，蛋供应量不高，蛋价却还是偏低，无法反映成本，为制衡不明朗的蛋价报价系统，有必要组成产销班自立自强。

张振宁说，彰化有几千户蛋鸡场，是全台鸡蛋最大供应地，以蛋商为主体的鸡蛋报价机制不明朗，囿于云林县蛋鸡户太少没有声量，扭转生产劣势靠自创云林鸡蛋品牌一途。

他表示，云林县的鸡蛋虽大多都有生产履历，但申请验证的蛋鸡场不多，未来第一步要辅导蛋鸡户接受验证，再共同设置集蛋场，以品牌鸡蛋共同行销，盼日后农业处的「云林良品」制度也能推荐给大众，进而鼓励机关、团体、学校爱用。

县府农业处畜产科长谢咏丞表示，云林县蛋鸡饲养规模虽小，蛋农有发展的意愿，县府乐于协助，第一步是必须接受验证，日后要成立自有品牌或以县府品牌行销都有机会。