拯救饮食文化！以色列餐厅老板大手笔　关手机打五折

▲「拯救饮食文化」以色列餐厅老板易卜拉欣提供关机五折优惠。（图／达志影像／美联社）

国际中心／综合报导

耶路撒冷郊外一个阿拉伯村庄Abu Ghosh，村内一间同名餐厅，49岁老板易卜拉欣（Jawdat Ibrahim）要「拯救饮食文化」，凡是顾客愿意关掉手机用餐，就可以享5折优惠，他认为，智慧手机普及，人们用餐时只顾着低头，不再和亲友聊天、享受食物，因此借由折扣吸引民众将手机关机，找回过去的饮食经验。

◄美食当前，餐厅季优惠，要顾客专心享用。（美食示意图/记者陈明仁摄）

根据《美联社》（American Press）报导，易卜拉欣的餐厅位于耶路撒冷郊外约10公里，名为Abu Ghosh的小村庄，当地被视为种族共存的象征，餐厅受到阿拉伯和犹太游客好评，易卜拉欣说：「我正在改变一些事物，它可能只是小事，但也许可以改变饮食文化。」

餐厅提供折扣，吸引民众关机找回人际互动、享受食物，易卜拉欣强调：「新科技是很棒的，但是当你和亲朋好友坐在一起用餐时，这短短的半小时就好好享受餐点，享受和亲友的互动。」

易卜拉欣可以提供超值优惠，其实是因他1980年代住在美国时，曾赢得伊利诺州乐透头彩约2300万美元（6.8亿台币），他说要走的路还很长，愿意继续提供优惠，让顾客有共识，用餐时使用电话是没有益处的。