正妹主厨隐身高档名宿中 貌似韩团Minzy
正妹主厨陈冠妏着厨师服与自己亲手烹饪的料理。(余信贤摄)
正妹主厨陈冠妏休闲照。(陈冠妏提供)
25岁的年轻女孩,大部分刚从大学毕业或继续升学,大部分都是打扮得时髦样,不愿去油腻腻的厨房工作。而这位嘉义女孩却对餐饮有着极大的兴趣,而她在高三时也创下学校的纪录。大学毕业后进入高级连锁餐厅厨房工作,目前回到家乡在番路乡新开幕的高档民宿内担任主厨。而陈冠妏长相清秀貌似韩国女团2NE1中的Minzy。
一位来自嘉义市对餐饮有兴趣的小女孩陈冠妏,高中就读兴华中学餐饮科,弘光科技学院餐饮科。原本在高中餐饮科是学习中餐,在校时担任陈仪玲老师的小老师,在当小老师期间深受陈老师的影响启发,每次见老师在做菜时深深认为老师的功力强大,希望自己也能在厨艺上跟老师一样厉害。
陈冠妏在就读兴华中学时,就考上了乙级厨师证照,创了兴华中学创校以来,在高三时就拿到以及厨师证照的高中生也是兴华第一位拿到乙级厨师证照的学生。高中毕业后,遂至台中弘光科技大学餐饮科继续就读。大学毕业后,被进入了全省高级连锁知名餐厅担任主厨。
在高档餐厅当任了几年的主厨后,在今年决定回到家乡就业,从大城市回到乡村城市是否有种陌生不熟悉感?陈冠妏表示,毕竟嘉义市自己长大的地方,回嘉后可以跟父母同住,可以享受与父母同住的欢乐。自己2/3的时间都被工作所占满,下班到家的时间都已经是晚上十点后,休假时也几乎足不出户在家当宅女。
到这家番路乡高档民宿担任主厨已有一个月,老板陈敬元表示,目前厨房所有的工作都是由陈主厨一个人包办,从食材备料,烹煮到摆盘都是一个人完成的,目前餐厅所推出的中西式料理也都是由陈主厨与他共同讨论研究出的菜色。之后会再将菜色稍做修改。陈冠妏也希望在工作几年后存到一笔钱,可以开自己心目中的餐厅。在感情上,仍是单身,希望男朋友是一个会做菜给自己享用的人,因为自己的工作都在厨房,下班后就想远离厨房。