【重磅快評】既無汙染證據 為何不給台中「清白」？

行政院食安办主任许辅主持「行政院食品安全办公室说明西布特罗事件之调查结果」记者会，他表示经过调查排出贩售阶段风险，检验阶段无法排除受到污染风险。记者苏健忠／摄影

「非系统性事件」一词常挂行政院长陈建仁嘴上，在瘦肉精事件中，陈屡以单一事件砲轰台中市府，食安办配合行事，调查报告指向实验室污染，却又无法证实，实为今天尴尬排行榜头条；苏丹红风暴来袭，陈揆依样画葫芦，未料风波扩大，卫福部荒腔走板，最终还得跟进地方宣布停用辣椒粉。说句公道话，看守内阁走钟，陈建仁多少也要负点责任。

苏丹红风暴不止，卫福部长从食药署署长、副署长到卫福部长，没有一个人能拿出有效对策，反而净扯「不保证市场干净」、「小孩子吃辣不普遍」、「国人嗜辣，查到也无法立即禁绝」等歪理敷衍塞责；卫福部重大决策当断不断，连最起码的学校营养午餐停用辣椒粉、咖哩粉等应变措施，都要跟着地方政府的屁股后面走。这不是系统失能，是什么？

再看台中市政府春节前验出台糖猪肉片含瘦肉精西布特罗，从卫福部到行政院，官员们无一不以反击台中市政府为第一要务，行政院长陈建仁还亲自定调这是单一事件，并指向实验室污染。陈建仁在立法院专案报告中还拍胸脯保证，夸口民进党执政「没有系统性的食安问题」。

但是，苏丹红事件紧接着连环爆，逼使陈建仁今天终于肯认苏丹红事件确实是系统性事件。只是，他仍没有放过台中市府，访问中附带说明「西布特罗瘦肉精事件是单一事件」。

不过行政院食安办会的配合演出，还真是让人如坠五里雾中。瘦肉精事件爆发超过一个月，食安办公室主任许辅今天公布调查报告，称农业部、食药署扩大检验921件皆未检出含有乙型受体素，显示供应链未收到污染，没有食安风险。但在检验阶段，无法完全排除本事件检验阶段受污染风险，也未能证实本事件检验阶段受污染。

许辅的报告重点在最后两句，「无法完全排除本事件检验阶段受污染风险，也未能证实本事件检验阶段受污染」。食药署副署长林金富只有一句话回应，就是「调查结果没有结论」，还算贴切。台中市议员吴琼华说「这样也不是，那样也不是，等于都没说」，应是最能代表民众的观感。

食安办着实尴尬，忙了半天，就是找不到老板陈建仁要的答案。调查报告中说供应链未收到污染，其实就是要呼应陈建仁一再强调的「非系统性事件」，但检验921件样本就代表全貎？恐怕见仁见智，真相也未必如此。

找不到实验室污染的证据，食安办用「不排除」、「未能证实」字眼带过，应该是食安办最极限的文字陈述，因为没有完全附和陈建仁一再主张「西布特罗瘦肉精事件是单一事件」的立场，但也没给台中市府全然的「清白」。食安毕竟是要讲科学，在证据与政治之间，食安办在夹缝中求生，倒也十分难为。