中华食2022获利 近十年次高

中华食生产销售的豆腐、豆花,市场需求相对稳定。去年营收冲高,一部分原因来自涨价效应助攻,中华食的主要原料为黄豆,过去三年因疫情、极端气候等因素,国际黄豆价格狂飙,从2020年中低点每蒲式耳不到9美元,飙涨到2021年中冲破15美元,去年第二季因为俄乌战争更一度飙破17美元,在挡不住成本压力下,率先于2021年7月宣布调整盒装豆腐全线产品售价,每盒上调1至2元,因而推升去年营收增长6.8%。

展望今年,由于中华食的黄豆原料都是一整年度采购,且原料价格大致已定调,以目前国际黄豆价格,预估全年整体成本持平,唯业界认为,蛋、肉品涨,在每日蛋白质补充下,已有不少烘焙业者以豆腐取代蛋,相对有助豆腐销售畅旺,中华食今年前二月营收3.19亿元创同期新高,年增10.4%,估计后势销量仍可期,下半年新厂加入,产能在明年有望大喷发。