肿瘤专家揭秘：鸽子肉是“大补”食品，肿瘤患者应该多吃？

“癌”字由三个“口”构成，生动地展现了饮食跟癌症之间的紧密联系。在对抗癌症的过程中，饮食对病人的康复有着不可或缺的作用，它提供了身体所需的能量及营养物质，同时也对健康状况产生一定影响。

对此，有人可能会提出疑问：都说癌细胞比较爱“吃”，那么癌症病人是否可以通过减少食物摄入来“饿死”癌细胞呢？

日常少吃点，能饿死癌细胞吗？

不能。大家要知道，在面临营养严重不良的情况下，人本体一定会比癌细胞饿死得快。

无论是正常组织细胞还是肿瘤细胞，均需要充足的营养来维持其生命活动。而在饥饿状态下，正常细胞因缺乏营养来源而受到抑制，而肿瘤细胞则以其独特的生存策略，强行掠夺其他细胞有限的营养资源，以维持其生长和扩散。

此外，目前也并没有证据表明充足营养摄入会促进癌细胞的增殖。相反，当营养支持减少或停止时，肿瘤细胞会加剧对正常组织细胞营养的掠夺，进一步加剧营养不良的状况，导致组织器官受损、免疫功能下降，从而降低患者的生活质量，甚至加速其死亡进程。

鸽子肉是“大补”食品，肿瘤患者应该多吃？

鸽子肉富含诸多营养物质，如维生素、蛋白质以及矿物质等，这些成分对于人体的恢复和免疫力的提升具有一定的积极作用。然而，鸽子肉中也含有一种名为“亚硝胺”的致癌性成分，这种物质与亚硝酸盐具有相似的致癌风险。

因此，尽管鸽子肉在滋补身体方面具有一定效果，但对于癌症患者而言，其食用需慎重。患者在食用过程中，应控制摄入量，避免过度食用。

不想癌症来“搞事”，可以多吃这5种食物

1.瓜果蔬菜

水果及蔬菜中含有丰富维生素、矿物质，这些营养成分展现出了卓越的抗炎效果。此外，某些特定的植物化合物，包括花青素、黄酮及丁苯甲酸酯等，不仅有着抗炎、抗氧化的两大效用，还能在抗癌过程中发挥协同作用。

2.全谷物碳水化合物

玉米、糙米、燕麦等粗粮，其中的小麦麸皮和胚芽的部分含有较多的膳食纤维及酚类化合物。此外，这些粗粮通常具有较低的升糖指数，这对于降低肠癌、乳腺癌、胰腺癌的发生风险具有积极作用。

3.蛋白质

蛋白质在人体代谢过程中发挥着不可或缺的作用，优质蛋白质的主要来源包括鱼类、家禽肉、鸡蛋、低脂乳制品及坚果等。同时，为保持健康，建议尽量减少加工肉类的摄入。

4.膳食不饱和脂肪酸

有相关研究表明，膳食中的饱和脂肪酸摄入跟子宫内膜癌之间存在关系。具体而言，随着饱和脂肪酸摄入量的提升，女性罹患子宫内膜癌的风险也会相应提升。

5.茶

从绿茶和红茶中可以分离出儿茶酸、黄酮、多酚等成分。这些化合物对多种肿瘤具有一定的辅助预防作用。