中秋節如何安心烤肉 注意這環節避免爆炸危險

台南市环保局提醒过期瓦斯罐不能用，瓦斯罐交给资源回收车前必须排空。记者郑惠仁／摄影

中秋节假期是阖家欢乐烤肉、围炉的日子，常会使用到卡式炉与喷枪的小瓦斯罐，过去就曾发生民众使用瓦斯罐后丢进垃圾车，发生爆炸情形；南市环保局提醒，务必将瓦斯罐用尽，排空后再交给资源回收车，而且过期瓦斯罐不要用，交给贩卖业者回收。

南市环保局长许仁泽说，烤肉用的卡式炉与喷枪用的小瓦斯罐由于方便，愈来愈多人使用，特别是中秋节烤肉时，会以此代替木炭燃烧方式，因此，中秋过后，瓦斯罐回收量就会增多。但瓦斯罐是高压容器，在交给资源回收车前，务必先摇一摇，确认内无瓦斯气体再丢 ，若仍有残留，用尽后再回收，以免发生危险。

环保局表示，之前他县市就曾发生有人把未用尽的瓦斯罐丢进垃圾车，发生爆炸情形，因此必须排空、打包并注明是高压瓶，才能交给资源回收车。另，瓦斯罐若已过期，因安全考量，也请勿再使用，可交给贩卖瓦斯罐业者回收。

烤肉后也会产生厨余，南市厨余回收分生厨余和熟厨余；生厨余像是玉米笋、高丽菜、青椒等蔬菜果皮，会被送到厨余堆肥厂转化成有机肥料，熟厨余如肉片、香肠等烤过的食物，会送到专业的厨余再利用机构处理。不过，玉米梗、鱼刺、海鲜壳、柚子皮等不易分解无法当成厨余回收，请直接当作一般垃圾丢弃。更多厨余分类资讯，可以查阅环保局的厨余多元利用资讯网(https://reurl.cc/Mj6NG3)。

环保局呼吁，烤肉时自带环保餐具，也可使用卡式炉来减少木炭燃烧。常见的一次性筷子、铝箔纸、竹签等属于一般垃圾，而用过的木炭与火种要先浇灭，才能安全丢弃。烤肉夹、烤网、纸容器等都是资源回收物，要分类处理，未做好分类，可能要被罚1200元到6,000元。