中秋团圆勿酿悲剧！烤肉切记人离火熄 10大注意事项请牢记
▲中秋烤肉应特别注意火源管理及余烬清理，以免发生火灾酿成悲剧。（图／花莲消防局提供，下同）
中秋节民众大多会安排烤肉活动，由于烤肉器具日趋多样化，除了传统炭火外，以瓦斯罐、瓦斯桶做为燃料之烤肉器具及电烤炉（盘）已日益普遍，各式烤肉架产生的高温及火源，只要使用不当或稍有不慎，都有可能引起火灾。另在烤肉之后也应特别注意炭火处理。 花莲县消防局汇整各式烤肉炉具使用安全及烤肉注意事项，提醒民众注意烤肉安全，希望大家都能快乐平安欢度中秋佳节：1、 烤肉时应与可燃物保持适当距离，避免炉火高温或火星引燃可燃物。2、 避免于草地上烤肉，木炭火星可能引燃杂草。3、 使用木炭烤肉后需确认炭火浇熄，不可将未熄余烬或仍有余温木炭倒入垃圾袋或垃圾桶中。4、 注意食材油脂引燃炭火，一旁应准备灭火用水。5、 使用瓦斯煎烤炉（卡式炉）时需注意烤盘不可大于炉架及盖过瓦斯罐上方。6、 瓦斯煎烤炉不可拿来加热木炭。7、 瓦斯罐外露之烤肉架，需注意瓦斯罐避免接近高温及火源。8、 切勿于室内使用木炭及长时间使用瓦斯炉具烤肉，避免造成一氧化碳中毒。9、 瓦斯罐使用后，空瓶应丢置于专用回收桶，不可随意丢弃。10、使用电烤炉需注意过负载情形，避免接于延长线上使用。
▲花莲东大门夜市因打烊摊商未将炭火完全熄灭，加上堆放易燃物造成火灾。 消防局长林文瑞呼吁民众从事中秋烤肉活动，需特别注意火源管理及木炭余烬清理，木炭温度可达700度以上，炭火务必远离可燃物，活动结束后应使用清水确实降温熄灭木炭后，才可丢弃至垃圾筒。在野地郊区烤肉时，也应自备清水熄灭灰烬。另外烤肉时，应避免年幼儿童在旁跑跳、行动不便者勿靠近烤肉炉火，以免跌落造成烧烫伤。大家多一分留意，才能平安欢度中秋佳节。