中市抽验小吃店美耐皿 5件溶出三聚氰胺

台中市卫生局食药科长傅琼慧指出，美耐皿是一种合成树脂，由三聚氰胺与甲醛聚合制成，当有刮痕或高温时，可能溶出三聚氰胺，长时间可能造成健康危害。为此，台中市政府日前前往校园周边小吃店「使用中」的美耐皿汤碗共10件，其中5件有三聚氰胺溶出。

傅琼慧说，这次卫生局所抽检的10件美耐皿器皿，使用时间最短1个月，最长3年以上，都是用于盛装热汤供消费者食用。检验结果10件「甲醛(标准：阴性)」皆为阴性与规定相符；而「三聚氰胺(标准<2.5ppm)」10件中有5件检出三聚氰胺溶出，且其中3件为使用超过3年；再分析，5件检出溶出中，有4件溶出值是介于0.8至2.3ppm间，另一件溶出值为3.5ppm(使用1年)，卫生局已立即通知各店家检验结果。

经再追踪，检出超过2.5ppm的小吃店已更换新容器使用。

卫生局表示，美耐皿材质易刮伤，且不适用于微波、蒸煮及烘烤，一旦产品有磨损、龟裂或发生老化变色时须加以更换；提醒业者落实自主检视餐具安全卫生，留意盛装器皿的材质或有无斑驳、老化、刮伤等情况，为食的安全多一层把关。卫生局也说，若经查验违反规定又届期不改，得处3万元以上300万元以下罚锾。