中市稽查早餐店、传统市场蛋品 累计144家业者无违规

台中市食品药物安全处17日兵分四路前往20家早餐业者及传统零售市场的鸡蛋批发零售业者稽查篮装散蛋皆无违规情事。（中市府提供／潘虹恩台中传真）

台中市食品药物安全处17日兵分四路前往20家早餐业者及传统零售市场的鸡蛋批发零售业者稽查篮装散蛋皆无违规情事。（中市府提供／潘虹恩台中传真）

为让民众外出吃早餐、市场采买蛋品能安心，台中市食品药物安全处17日兵分四路前往20家早餐业者及传统零售市场的鸡蛋批发零售业者稽查篮装散蛋，尚未发现进口鸡蛋；截至17日，食安处共稽查144家业者皆未发现违规情事。

食安处表示，早餐店买荷包蛋、水煮蛋，或前往传统零售市场采购鸡蛋是最皆地气的民生日常。为避免进口问题蛋品流入早餐店及传统市场，稽查人员利用假日前往多处早餐店（如弘爷汉堡、艾初早餐、a-bao 早餐向心店、Q Burge大雅店、拉亚汉堡海德堡门市、晨间厨房中清店等）、零售市场（如北屯市场、大雅市场、东兴市场及向上市场等），查核鸡蛋来源证明、蛋品储存、贩售环境及文件来源保存。

食安处稽查人员17日稽查20家业者，特别核对塑胶篮有无确实张贴「鸡蛋溯源标签贴纸」、保鲜日期是否逾期以及有无混充情形，并无发现违规情事。食安处自13日启动「市售蛋品稽查专案」，查核卖场、超商、烘焙场域、餐饮店及校园团膳等场域，加上今日20家，共稽查144家业者皆未发现违规情事。

另，有鉴于其他县市近日已查出液蛋业者以进口蛋冒充国产蛋的案例，中市府16日已进一步启动第2波液蛋工厂专案扩大稽查，特别着重进货来源厂商及有无混掺进口蛋产品标示不实的情形，预计在20日前完成全市12家液蛋工厂的稽查工作。

食安处再次呼吁中央有关单位，加速提供详实的流向资料，以利各县市透过加强资讯交流，联手稽查护食安。另外，民众如发现疑似问题进口鸡蛋，可向台中市政府1999或食安处反映，将会派员前往了解，保障民众食品安全。