中市甜柿评鉴出炉 和平周永藩夺冠

台中市优质甜柿果品评鉴活动15日举行，计有65组产销班农民报名参赛。（台中市农业局提供／陈淑娥台中传真）

柿子为台中市重要温带水果之一，年产量5.5万公吨，和平区农会15日举行台中市优质甜柿果品评鉴活动，计有65组产销班农民报名参赛，由和平区周永藩勇夺冠军，成为今年度甜柿达人。

台中市优质甜柿果品评鉴活动邀请农委会台中区农业改良场、农业试验所及中兴大学等农业学术研究单位等代表担任评审委员，依据甜柿外观果形、重量、质地风味及糖度等项目，以公平公正方式进行评分，盼透过评鉴，提升甜柿栽培技术及果品品质。

活动共计65组产销班农民报名参赛，经评审仔细品尝评分后，由和平区周永藩勇夺冠军，可获得奖金1万5000元；第2名为和平区陈明照及雾峰区董耀钦，可获得奖金1万元；第3名分别为和平区田正旭、杨雅清及江赐真，可获得奖金5000元。

台中市农业局指出，柿子可分为「甜柿」及「涩柿」两大类，为台中市重要温带水果之一，栽培面积达3397公顷，年产量5万5508公吨，产地主要分布在和平、东势、新社、丰原及石冈等山城地区。

甜柿无须经人工脱涩处理，采收后即可食用，其中以和平区摩天岭及梨山地区为主要产区，栽培面积计1873公顷，年产量3万2028公吨，盛产期为10月中旬至12月。

农业局表示，因产地雨量充沛、气候温和宜人，加上日夜温差大，能促进果实糖分累积，生产的甜柿口感香脆、甜度高，果型饱满且外观呈现漂亮橙红色，不论送礼或自用都是最佳选择。