中台灣老茶鑑定及拍賣 拍出1斤25萬高價 所得挹注茶業推廣基金

一连举办4天的「2024台中国际茶、咖啡暨烘焙展」就举办了老茶鉴定及拍卖会，吸引中台湾105件老茶参赛，金牌奖还拍出了一斤25万元的高价。图／民众提供

经过陈化的老茶，能展现出不同的风味！一连举办4天的「2024台中国际茶、咖啡暨烘焙展」就举办了老茶鉴定及拍卖会，吸引中台湾105件老茶参赛，金牌奖还拍出了1斤25万元的高价，以及银牌奖8万元，优质奖6万元等，所得均挹注台湾茶业推广基金。

这次的活动由中华民国茶商业同业公会全国联合会主办，台湾省茶商业公会联合会协办，活动举办至明天。理事长陈明芳说，时下许多人喜欢喝老茶，但坊间出现许多借由烘焙手法制作的假老茶，却以高价欺骗消费者。而一般所谓的老茶，都应具有至少20年以上的年份，喝起来顺口、好喝，与烘焙做出的假老茶绝对不同。

中华茶艺联合促进会理事长李以德也说，老茶是经由时间，从新茶转化而来。它必须原本就是好茶，且存放的环境必须干燥、通风，一定不能放在杂物间。茶叶在自然环境中，会随着时间自然转化，展现出不同的茶色和风味。年份不同，喝起来也有不同，甚至对身体健康也有帮助，这就是老茶的珍贵之处。

比赛由农业部茶及饮料作物改良场评鉴团队，以及前场长陈国任负责鉴定。特等金奖由瑞兴茶行获得，金牌奖有10名，分别是林立伦、游惠婷、凌云钟、瑞香茶业、游瑾文、台茶国际实业有限公司、李元觉、陈羿凤、王端铠、江淑真等。

银牌奖则有旺顺号企业社、游慧钰、李金玲、上品茶庄、存厚堂、吴国维、吴权原、吴家庆、谢祯汉 、新东泰茗茶、古政文、杨燐叡、峣阳茶行贸易有限公司、东春茶行、林添喜、吴政田等16名。

现场还举办「台湾茶文化产业国际论坛」，由农业部农粮署、茶及饮料作物改良场等与业者共同对茶叶色香味、包装、国内外销推广、产业发展等议题论述，最后以「茶产业界相关问题」综合座谈做为主题，提升消费信心及产业附加价值。

另也举办「台湾茶美学体验馆」，包括茶点教学、手捏茶碗、茶染风采、茶席美学、花映花漾、茶书趣、写字喝茶、品味陈年老茶等8场茶活动茶文化飨宴，引领各界体验台湾茶道文化精髓。期望借由专业之茶叶展览会激励茶农、茶商的努力及热心参与，以分享好茶的概念进而推广全民饮茶风气。

一连举办4天的「2024台中国际茶、咖啡暨烘焙展」就举办了老茶鉴定及拍卖会，吸引中台湾105件老茶参赛，金牌奖还拍出了一斤25万元的高价。图／民众提供