重振花莲观光 改善交通为首务

水景薰衣草卡班纳套房塑造一个可打坐、冥想，感受自然香草与微风吹拂而来的宁静空间。（业者提供）

玫瑰天竺葵奢华花园套房可让全家人共居一房，室外则有泡汤池、贝壳床、花园、露台。（业者提供）

秧悦美地度假酒店董事长尹纯绸倡导永续绿色旅游及有机蔬食不遗余力。（洪秀瑛摄）

香草生态花园内有各种植物能启发无尽的想像，从中获得健康及疗愈的能量。（业者提供）

酒店内的户外泳池能让旅人释放压力、舒活养生，享受度假的愉悦。（业者提供）

酒店以香草为主轴，融合生态、休闲、观光等元素深获好评。（洪秀瑛摄）

暑假原是台湾各地观光业的黄金档，今年暑假，全台旅宿业却面临寒冬，观光署日前公布上半年旅宿业营运概况，花莲县客房住用率受地震、台风等影响，最低仅约1成，全台观光旅宿、民宿最低不到3成，均较去年同期明显衰退，凸显出台湾发展观光的困境。花莲秧悦美地度假酒店董事长尹纯绸语重心长，认为要重振花莲观光荣景，仍要靠政府的大作为，眼下刻不容缓最需解决的是交通问题，否则谈如何找回海内外游客都是空谈。

台湾的饭店观光业挺过疫情海啸，君达集团、花莲秧悦美地度假酒店董事长尹纯绸观察到，民众在疫后的旅游习惯已有大大转变，「这个疫情提升了大家的健康意识，更愿意积极管理且重视自己的健康，在旅游行程上开始选择大自然健康养生的行程规画，餐食则有养生概念。」

吁政府开放移工

尹纯绸分析，民众常认为在台湾旅游比国外贵，其实观光产业最大成本就是人力，就像秧悦的人力占了百分之45的成本，「一例一休对观光产业有很大影响，我们面临人力成本增加、缺工等问题，产业都在引颈期盼，呼吁政府开放移工，解决观光产业困境，若未能解决，可预期歇业潮将持续扩大。」

她提到，「秧悦美地是健康旅游最佳场域，所需人力需具备更多专业，人力成本对现在的观光产业是辛苦的，一般饭店会做各种教育训练的不多，秧悦美地每年付出很多的教育训练成本，现在的职场流动性大，因缺工而互相挖角，造成人力成本愈来愈高，人力荒对经营更是雪上加霜，因此需要政府的大作为，若能开放移工，便能纾解缺工问题。」

花莲今年因地震及台风造成观光产业一蹶不振，尹纯绸无奈表示，「花莲没有太鲁阁还能卖什么？这是一个对花莲人韧性考验，也是对各行各业残酷困境，要说目前经营管理上面临最大困难还是交通问题，就像一个人没有了脚可以走路一样，我们的观光业该如何走出去；全世界任何经济发展第一要件是建设各项交通，没有交通的地方，是不可能会有发展的，更谈不上经济繁荣，这是一个严肃且现实问题。」

尹纯绸很有感触地说，「交通是最基本的地方建设，花莲是观光、农业大县，交通对这两个产业而言，就像心脏一样，如今却已形成百业萧条，这次花莲遇到的天灾，全台湾、全世界都可以看到它就像个孤岛；要找回海内外旅客，政府的短期目标应该尽速开放航空的交通政策，长期目标应加速苏花高速公路的建设；坦白说，交通问题没解决，很难谈到未来展望，一切都在无法掌控之中，政府若能有大作为解决交通，不管是增加航空的政策性、提出优惠，或是菩萨保佑不再有土石流、不再有天灾，那相信观光产业就有未来。」

提倡ESG永续先锋

永续及环保是刻不容缓的议题，环保住宿与绿色饮食及生活受大众重视，提到提倡永续旅宿及餐饮体验上的举措，早在30多年前大家还不知道什么是ESG的时候，尹纯绸早就带领着当时还称为君达休闲农场的伙伴们一起努力持续至今；她守住这块有机无毒的环境，在秧悦美地全区1万5000坪有机香草花园里，以低碳大自然为诉求，打造优质有机环境、健康养生餐食、具身心灵的七感疗愈圣地的初衷从未改变。

盼产官共创蓝海市场

酒店这几年推广「有机绿食」与「低碳绿色旅游」有成，并拿下GTS（Green Travel Seal）国际永续绿色旅游认证，集团旗下品牌「秧田良品」产制的纯滴鸡精、格雅鸡香草火锅，也同步摘下全球纯粹品味评鉴双料殊荣。面对多项殊荣，尹纯绸除了欣慰自己「做对的事」，也自谦将更精进，坚持这条守护ESG的道路，「花莲现在虽然没有太鲁阁，但我们还有花东纵谷的美景及尚未被开发的一些人文部落、景点，还有最好的空气品质，政府、产业都需要更努力一起创造蓝海市场，花莲的观光才有未来。」