筑间5月营收月增1成　双品牌插旗香港打造「筑间一条街」

▲筑间双品牌插旗香港旺角，打造筑间一条街。（图／筑间提供）

记者廖婕妤／台北报导

筑间（7723）今（7）日公告5月营收，受惠旗下餐饮品牌展新店，以及母亲节档期优惠活动，5月合并营收为4.8亿元，月增10.87％、年增2.03％；累计前5月合并营收为23.78亿元，年增1.25%。此外，筑间双品牌插旗香港旺角，打造筑间一条街，下半年更要前进日本，海内外版图持续扩大。

筑间表示，集团采取多品牌经营策略，近年积极调整餐饮品牌的市场布局，提高中价位餐饮品牌的市占率；看好酸菜鱼近期在台湾餐饮市场成长迅速，2023年底开出首店「筑间酸菜鱼」深受消费者喜爱，展店速度比预期快速，合计5月以平均1周开1间的速度开立3家新门市，来客数踊跃，挹注5月合并营收成长。

筑间指出，旗下10个餐饮品牌泛及锅物、日式烧肉、韩国烤肉、中式及吃到饱等类别，洞察台湾餐饮市场趋势，察觉台湾人对于烧肉的喜爱带来的商机，筑间旗下原有烧肉Smile等5大日韩烧肉品牌，占整体营收约25％，5月底再推出日式烧肉品牌「筑间烧肉本命」，正式插旗日式烧肉酒场市场。

另外，随着大巨蛋的开放，以及球赛后带来的人流与夜经济商机，筑间推出全新品牌「紫木槿韩餐酒馆」进驻台北最大购物商场大巨蛋Garden City。

筑间指出，在海外市场布局，「筑间幸福锅物」于6月7日进驻香港旺角，「烧肉Smile」亦将陆续进驻，打造香港旺角一条街；除了香港，集团也规划下半年在日本大阪开出首家门店，并积极评估东南亚市场。