筑间Q3营收冲破12.4亿元 年底前再展30家店
筑间餐饮集团年终预计将再晋升200人次,奖励部分预计也将超过1000人次。(业者提供)
餐饮市场反转复苏,筑间餐饮集团前3季营收31.75亿,今年可望达45亿元目标,前9月展店总数已达127家,第4季进入秋凉冬寒的餐饮旺季,带动火、烤商机,加上检疫政策松绑,大幅提升外出用餐意愿,前9月已展店30家,年底前预计再展店30家,除了中部地区外还有宜兰、双北、桃园、竹北、台南及高雄等,其中「筑间幸福锅物」该品牌预计今年将开幕第100家门店,是集团成长轨道中重要的引擎之一。
筑间继2022年上半年营收超过19亿元,第3季持续开出业绩红盘,单季营收冲破12.4亿元,相较去年(2021年)同期(6.2亿元)成长102%,创下集团单季新高,其中烧肉双品牌「烧肉Smile」、「本格和牛烧肉放题」适逢中秋烧肉档期,推出外带烧肉组加持吸客,连假订位全满,双品牌成长更高达118%。
筑间餐饮集团董事长林楷杰表示,集团除营收较去年成长5成,今年迄今大举展店30家外,年底前预计再开30家以上门店,总数预估突破150家以上,受惠展店数及营收皆创集团新高外,更于率先宣布,明(2023)年1月1日起,集团基本起薪调涨为「32000元起」,店主管则调涨为「48800元起」,筑间餐饮集团进一步表示,集团目前员工约达2800人,今年预计将突破3000人,也同步再招募500人以上的职缺,包含店长、储备干部和基层服务人员,为就业市场注入强力选择。
林楷杰指出,今年中晋升超过200人次,奖励超过1600人次,年终晋升预估超过200人次,奖励部分预计也将超过1000人次,超越去年整年度晋升300人次的纪录,为企业刷新人才培育的里程碑。而员工福利部份,正职员工就职满一年,生日都可获得999纯金金币、员工旅游、餐叙奖金等。