追查福有企业逾期斑节对虾流向　南市下游4家业者查无

▲台南市卫生局针对福有企业有限公司已逾期产品 「斑节对虾」出货纪录稽查台南市4家业者，现场均无发现「斑节对虾」。（图／记者林悦摄） 记者林悦／南市报导

台南市卫生局26日接获台北市卫生局通知，针对福有企业有限公司已逾期产品 「斑节对虾」出货纪录稽查台南市4家业者，精彩火锅台南德安店已歇业、鲜洋食品公司台南中央厨房已解散，4家业者现场均无发现「斑节对虾」。台南市卫生局5月22日下午接获民众检举，23日到针对福有企业有限公司逾期产品「斑节对虾」现场稽查，经查其仓库在高雄，转高雄市卫生局协助稽查，因其总公司在台北，26日台北转知有下游业者，其中台南市4家，稽查结果，精彩火锅台南德安店已歇业、鲜洋食品公司台南中央厨房已解散，4家业者现场均无发现「斑节对虾」。

卫生局依据食品良好卫生规范准则第5条附表2第4点，废弃物处理应符合下列规定：「有危害人体及食品安全卫生之虞之化学药品、放射性物质、有害危生物、腐败物或过期回收产品等废弃物，应设置专用贮存设施。」故食品业者在制程中如有废弃物或逾有效日期之食品、食品添加物应立即丢弃，如无法立即丢弃应密封完整且清楚标示，置于待报废暂存区，妥善隔离，以避免交叉污染及误用。

另，食品业者应遵守食安法第7条第5项之规定，发现产品有危害卫生安全之虞时，应即主动停止制造、加工、贩卖及办理回收，并通报 相关卫生单位。台南市卫生局长陈怡，呼吁所有食品业者，从事食品制造贩售应遵循「食品安全卫生管理法」规定，以避免触法；另提醒 消费者，注意产品 标示有效日期，确保食用安全。