自来水中化学物质竟与年轻人病发有关？

在自来水、食品包装和洗发水中发现的“永久性化学物质”或许能解释年轻人疾病的爆发情况。

新的研究表明，这些有毒物质会破坏微生物组，也就是肠道中细菌的微妙平衡状态（这种平衡起着保护作用）。

这些被称为全氟和多氟烷基物质（PFAS）的化学物质水平较高的人，其肠道中能预防炎症的细菌水平较低，并且 这与结肠癌等疾病有关。

除了检查微生物组外，研究人员还对健康参与者多年后的肾脏状况进行了测试。他们发现 这些永久性化学物质可能致使四年内肾功能下降多达 50%。

PFAS —— 因其在我们的身体或环境中无法分解而被称为永久性化学物质 —— 自 20 世纪 40 年代以来，一直被用于制造具有防污、防油脂和防水功能的产品。

但将这些化学物质与免疫系统问题、妊娠并发症以及肾癌和睾丸癌联系起来的研究一直在增加。

当其他地方的研究人员将肠道视为年轻人结肠癌发病率上升的潜在原因之一时，在过去 25 年里，55 岁以下被诊断出患有这种癌症的人数近乎翻倍。

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同时，2024 年的一项研究显示，超过 7000 万美国人可能生活在饮用被 PFAS 污染的水的家中。

今年，美国环境保护署（EPA）出台了一项法律，要求公共饮用水系统在 2025 年前开始检测并限制其水中的 PFAS 含量。

除了水，疾控中心表示，人们还可能因为食用 PFAS 工厂附近生产的食物、吃在被 PFAS 污染的水里抓到的鱼，或者吸入被污染的土壤或灰尘，从而接触到永久性化学物质。

据美国环境保护署称，长期接触全氟和多氟烷基物质（PFAS）可能会增加患前列腺癌、肾癌和睾丸癌的风险，导致儿童发育迟缓，降低女性的生育能力，并扰乱人体的激素平衡。

肾脏损害一直是 PFAS 暴露最被广泛认可的副作用之一，像杰西·古德里奇教授这样的科学家们

古德里奇教授的研究发表在《总体环境科学》杂志上，他正试图解释原因。

来自南加利福尼亚大学的古德里奇教授告诉《卫报》：“伴随着这些代谢疾病，患糖尿病或慢性肾病的风险更高，这是美国死亡率增长最快的原因之一，所以这是一个非常重要的问题。”

他的研究包括 78 名平均年龄为 20 岁、居住在南加州大学附近且没有像肥胖、糖尿病或感染等会干扰肠道疾病的人。

2014 年，他们采集了粪便和血液样本，以检查其肠道健康的基线状况和全氟和多氟烷基物质（PFAS）水平。他们给每个人评定了一个 PFAS 负担分数，这个分数是用于估算化学混合物暴露程度的。

然后，在 2018 年，他们再次采集样本以测量肾功能。研究作者写道，血液中 PFAS 水平较高的人，其一种名为毛螺菌科的细菌水平较低，此前的研究表明，这种细菌可以减轻炎症并预防肾脏疾病。

他们发现，PFAS 负担评分每增加一分，其肾功能就约下降 2.4%。

根据梅奥诊所的说法，肾功能下降可能导致慢性肾病，在这种状况下，肾脏会逐渐停止从血液中清除废物，致使有毒液体危险地积聚，有可能导致主要器官系统停止运转。

古德里奇教授表示，专家们还不确定 PFAS 是如何导致肾损伤的，但似乎与肠道功能紊乱有关。

已知肠道细菌会产生或损害或支持肾脏的化学物质，而且它们似乎在调节器官炎症方面发挥着作用。

古德里奇教授警告说，他们的研究存在局限性——具体是由于样本量如此之小，很难知道他们的发现是否适用于更广泛的人群。

但这并不是唯一一项调查 PFAS 对身体功能影响的研究。

东北大学的研究表明，这些化学物质还会削弱免疫系统——使身体更难抵御感染，这可能对整个身体产生影响。

耶鲁大学公共卫生学院 2023 年的一项研究发现，两种 PFAS 化学物质导致结肠癌细胞生长和扩散得更快。这可能会引发更致命的癌症，并且表明接触这些化学物质或许会导致结肠癌的发生。

针对消防员开展的研究显示，他们因在灭火泡沫中接触燃烧的 PFAS 化学品，患结直肠癌的风险有所增加，耶鲁大学的流行病学家郑杰说。

还有人提出，多达 80%的结直肠癌病例都与某种外部因素有关，例如化学品接触。