总是睡不饱？营养师劝戒3类食物 比咖啡更糟

营养师贺菡懿指出，对于慢性疲劳患者而言，比起咖啡更应该避开甜食、加工食品和酒精饮料。(示意图/达志影像)

咖啡是不少上班族的精神支柱，每天都必须喝上一杯才能提振精神，有些人却容易因此有失眠问题，营养师贺菡懿指出，咖啡因只是暂时刺激身体的交感神经，短暂分泌大量肾上腺素，因此不该过度依赖；但对于慢性疲劳患者而言，比起戒咖啡更应该避开3种食物，包含甜食、加工食品和酒精饮料。

贺菡懿在脸书粉专发文，她曾是慢性疲劳患者，深受自律神经失调、失眠、肾上腺疲劳的困扰，每天2杯咖啡是她的精神支柱，因此听到患者说「有严重的慢性疲劳，在尝试戒咖啡」时都感到很不解。

贺菡懿指出，有医学研究认为，有些人如果有特定基因多态性，代表身体不擅长代谢咖啡因，应该要戒咖啡比较好，且很多人对咖啡因耐受不佳，或容易影响睡眠，所以必须避开；但对于长期喝咖啡、有慢性疲劳的人来说，戒咖啡不是重点，而是在于要了解自己，不该过度依赖咖啡因来提振精神。

贺菡懿表示，咖啡因只是暂时刺激身体的交感神经系统，短暂分泌大量肾上腺素，如果一直过度依赖咖啡因，可能造成自律神经失调，过度消耗压力荷尔蒙皮质醇，造成肾上腺功能障碍，长久下来就会进入「怎么睡都睡不饱、怎么休息都无法恢复体能」的肾上腺疲劳。

但比起戒咖啡，贺菡懿更建议避开下列食物：

●甜食

很多疲倦的人会特别爱吃甜食，因为糖可以刺激大脑，有短暂振奋情绪的功能。但经常吃甜食，容易让血糖和大脑情绪有剧烈起伏，反而增加忧郁的风险，也是在喂坏菌给肠道，对脑肠轴造成进一步的氧化压力，加深疲倦的严重程度。

●加工食品

很多加工食品中隐藏了糖，也有不少添加物，会增加身体解毒功能的负担，消耗更多营养素。「空洞的热量」就是指吃到一堆热量，但没有足够营养，还反而可能增加身体营养的消耗。

●酒精饮料

酒精虽然有放松大脑的作用，但在代谢的过程会消耗很多B群和解毒营养素，加深疲倦的严重程度；加上很多酒精饮料带有大量糖浆，会更加重身体负担。

贺菡懿说，不管喝不喝咖啡，大家更需要有自我觉察的能力，了解自己「真的累了，真的需要休息，再撑下去要出事了」，重拾简单运动、散步、拉筋，提醒自己在工作中也要停下来深呼吸，找到与自己相处的时间，检视内心的痛苦，找到抒发压力的休闲活动或是心理咨商，才能根本地面对疲倦问题。

(图/中时新闻网陈友龄制图)