走了老鼠来了兔子 湖南小学食堂饭菜现异物权威机构一锤定音

大陆学校食堂菜肴曾因出现鼠头引爆食品安全疑虑，最近又发生类似事件，经权威机构检验后证实这次不是鼠头而是兔头。（图／网易）

不久前大陆学校食堂菜肴出现鼠头引爆食品安全疑虑，近日湖南省怀化市鹤城区舞水小学食堂饭菜中又出现疑似老鼠头，经校内老师解释这次不是老鼠而是「兔子」。陆媒报导说，经「国家级权威机构」检测结果，确定疑似鼠头的异物是兔头唇部。

近年来学校食堂安全问题连续发生，先是江西职业技术学院饭菜出现鼠头被校方扭曲为鸭脖事件，又有广州职业学校食堂吃出保险套事件，官方一再宣示要高度重视学校食品安全，不料近日又在湖南而后怀化鹤城区又被曝出一所小学疑似吃出老鼠头事件。

《网易新闻》报导，怀化市鹤城区舞水小学一位小学家长在网路上发布视讯称，疑似在学校食堂饭菜中吃出老鼠头。视讯中的图片显示，一块动物身体组织放在桌面，能看到明显的毛发，还有2块连在一起的白色的骨骼组织，像2颗并排的牙齿，也像弯曲的骨头。

经大陆国家级权威机构检测结果，湖南怀化鹤城区舞水小学食堂午餐疑似鼠头的异物是兔头唇部。（图／网易）

当地教育局随即介入调查，工作人员表示，经过对学校食谱的检查，当日学校为了改善学生伙食，有一道菜名为「香辣兔丁」，可能是家长将道菜中的兔肉误当成了老鼠头。目前学校已经派人向家长解释。

报导说，面对这样的回复，很多网民并不买账，因为从图片上看，肉上沾有不少的白色毛发，同时还有两个醒目的大牙，让人很难相信就是兔头。网民指出，从画面上来看，简直与前段时间的鼠头鸭脖事件中的老鼠头如出一辙，调查结果难以服人。

江西工业职业技术学院食堂吃出疑似老鼠头的视频在内地社交平台出现并广泛传播，最初官方调查皆称是「鸭脖」，遭网民讪笑，最后省政府出面查明真相。（图／微博）

为了平息外界疑虑，怀化市鹤城区组织市场监管、教育、公安等部门成立联合调查组开展调查，并将2个封存样本送往具有资质的国家级权威食品检验机构进行检验。最终检测结果是未检出鼠的成分，但检出兔的成分。核对当日学校的菜谱为香辣兔丁粉丝炒肉末，并有材料出库明细佐证，区政府为此责成区教育和市场监管部门进行处理，追究相关责任，并要求加强监督管理。

报导说，事件虽然有了最终结论，但是该事件从照片上看兔子的牙齿和毛发非常明显，显然厨房在处理食材上存在很大的问题，这样的处理效果很难让家长放心，必须确实改进。