足球造型肉夹馍 各国口味齐全

杭州人张泽林推出多款足球队版的肉夹馍套餐。（CFP）

山西人张泽林在杭州滨江区卖肉夹馍，有创意的他，世界杯期间利用俄罗斯红肠、俄罗斯酸黄瓜、德国黑葡萄、巴西风味烤肉及法国的培根、起司等各参赛国的家乡食材，制作多款足球队版套餐，以及直径超过40公分的俄罗斯肉夹馍。因好吃又有趣，邻近的阿里巴巴、网易、华为等公司员工都成了客人，还想投资。

张泽林曾在俄罗斯当交换学生1年，回大陆后，一开始是当翻译，但他并不喜欢这种日复一日的工作，因此自行创业，以山西著名的面食为基础，开了家肉夹馍店。

对张泽林来说，肉夹馍不只有传统卤牛肉、猪肉口味，而是像西方的总汇三明治可夹入各种馅料，开发出香包辣夹馍、碎碎蛋夹馍、腊肠夹馍、凉拌猪头肉夹馍等异于传统的口味，广获附近科技集团年轻上班族喜爱。

世界杯举行前，他希望以自己的方式支持俄罗斯队，因而开发出「国家队足球套餐」，还透过网路买世界杯国旗，俄、德、法、巴西等国的特色食材、足球翻糖模具、墨鱼汁等，开始研发俄式风味肉夹馍。

经过多次失败，张泽林终于做出直径40公分的肉夹馍。他先用胡萝卜雕出足球上的六角形，像盖章一样把形状印在面饼上，再以墨鱼汁涂出间隔的黑色块，形成一个摊平的足球造型；虽然成本90元（人民币，下同），但他任性地只卖20元，送给俄罗斯球迷福利：「就是支持俄罗斯队，不爽，你可以弃德投俄啊～」