最年轻高山茶产区 竹县尖石仙萃茶正式发表

尖石乡14年前开始有居民栽种茶树，至今面积已达40公顷，每年约可生产4至5万台斤茶叶。（邱立雅摄）

尖石乡因应气候变迁与消费需求，14年前开始栽种茶树，目前全乡茶园面积共约40公顷，每年约可生产4至5万台斤茶叶，是全台湾最新、最年轻的高山茶产区，新竹县府原民处与尖石乡公所合作辅导茶农成立两家茶叶合作社，并创立专属品牌，30日正式发表。

新竹县府原民处与尖石乡公所合作辅导茶农成立两家茶叶合作社，并创立专属品牌，30日正式发表。（邱立雅摄）

尖石乡因地理环境适合，以水蜜桃、甜柿、段木香菇、高冷蔬菜等农产品为居民重要生计来源，随着气候因素使然，高山农产品易受到霜雪、风雨、干旱等天灾与猕猴、山猪等野生动物之侵袭，常造成农民血本无归，加上观光业带来高山茶需求，2010年9月秀峦村泰岗部落居民在海拔1600公尺的山区种下第一批茶树。

随后田埔部落有若干果农陆续跟进开垦茶园、种植青心乌龙茶树，并陆续引进茶商兴建制茶厂、收购及销售茶叶外，前山地区新乐村煤源部落、水田部落也逐渐有泰雅族居民利用原已荒废田地，种植青心大冇、台茶18号红玉等茶树，并积极学习制茶技术、开始对外销售茶叶。

目前全尖石每年约可生产4至5万台斤茶叶，包括高山乌龙茶、高山乌龙红茶、高山铁观音茶、红玉红茶、小叶种红茶等，已成为全台湾最新、最年轻的高山茶产区。

尖石乡公所为扶持乡内茶产业发展，2022年起透过县府原民处向原住民族委员会提案，获得补助经费办理「推动原住民族多元产业发展2.0－部落产业升级计划－尖石乡茶产业发展计划」，经一系列茶农转型升级培训，辅导成立两家茶叶合作社，并创立专属品牌「尖石仙萃茶」，30日于尖石乡原住民文化馆正式发表。