做蛋糕咖啡拉花抢奖金

新北职涯中心提供。

烘焙界与咖啡爱好者众所期待的「2023新北市技能竞赛」分为「翻糖蛋糕」、「奶油蛋糕创意装饰」及「咖啡拉花」等3类项目，比赛将于4月15日在三重综合体育馆进行，总奖金超过65万元，邀请各界好手来炫技拿奖金。

随着蛋糕及咖啡越来越深入人们的日常生活，在烘焙与咖啡的专业技能上也发展到美感与质感兼具的艺术层次，为发扬技能价值观念，推广职业技能训练，每年都会透过技能竞赛，提供全民相互切磋、竞技交流的机会，丰富自己的学习经历，开拓视野。

本次活动邀请咖啡参展单位有台北精品咖啡商业发展协会，烘焙参展单位则是新北市糕饼业职业工会、台北市糕饼业职业工会、斐志伟、庄淑媚、陈建佑、吴薰贻及黎玉玺，各参展单位都具有特色及创意。

当天除了竞赛之外，也有DIY体验及拍照打卡送好礼等好康活动。活动当天特别邀请WCE世界拉花大赛台湾选拔冠军邱祥安老师及新北女力卞柔匀老师，现场面对面手把手，教导大家做出一杯美丽咖啡拉花，及教大家一起体验制作细致典雅的和菓子。

凡到活动现场拍照，并TAG「#2023新北市技能竞赛」上传至个人脸书，即可兑换零手机包或不锈钢杯乙个。当天看比赛之余，现场全天候提供咖啡品尝，一起为选手加油打气！更多有关竞赛详情及活动内容，欢迎搜寻「2023新北市技能竞赛」官方网站查询「https://www.nt-skill.com/」。