今天中午三农值班，由于天气太热了，很多厨师都不在厨房内部值班，而是跟服务员一样呆在大厅，享受着空调的冷风吹动。
这时三农隐隐约约听到一个服务员说：“刚才那是什么客人，说话怎么那么难听？想吃好的饭菜，还想少算点钱，哪里有这么好的事情！还那手指头，指着我说，‘如果他是老板的话一切开除我／切，可惜他不是老板！”那服务员内心很不舒服地对着另一服务员说。
三农听到那个服务员说的这一段话，摇了摇头，苦笑着。
老板、客人、服务员，三者呈等边三角形。
客人指着服务员说：“这什么服务员，素质怎么这么差？如果我是老板的话一定开除你！”但是貌似如果他是老板的话，就不这么想了。
老板的话：“唉，现在这个年代，服务员不好找，有素质的服务员更不好找，还是凑合着用吧，等有了高素质的服务员再说吧！”老板也有老爸的为难之处，如果那个客人站在老板的角度话，就不那么说了。
服务员对客人说的话：“呵，我就很牛叉，你能奈我何？反正这酒店又不是你开的，你爱来不来！我高兴好好招呼你，不高兴，别说招呼，连理也不理会你！不在你身上撒气那就哦米豆腐了！”
服务员对老板说：“你看，现在服务员也不好找，并且工资还太低，谁愿意好好给你干？想找个高素质的？难上加难！”
老板气的没办法，但是酒店还是要干下去！服务员吵又吵不得；骂又骂不得；打，更是不可能！
还有厨师跟老板的对话：“你想吵我对吧？那你吵吧，我不介意！但是我会拿着冰柜里面的肉往狗嘴里仍！你想打我对吧？那你打吧，我更不介意！小心你的那些调料一桶桶地突然消失！你想扣我工资是吗？那你扣吧，我照样不介意！但是你别跟我装逼！小心我在你不注意的时候，拿着桶里的油往下水道倒！你整我？我不整你就OK了！肉没了，你买吧！管我什么事？调料没了，用完了，买吧！油没了，你问我，我哪里知道？关我是撒事？”
这些都是活生生的列子，虽然我没有见过，但是我知道酒店老板的苦楚，知道酒店老板的难处！更知道酒店老板的痛楚！
别说开酒店如何如何地挣钱，别说酒店如何如何地挣钱快！更别说酒店完全是双倍利润！
其实都不然，酒店钱是最不好挣！
今天地税局要你交税！不交，行！告你偷税，漏税！要不就罚款！你看着办！想咋滴就咋滴，没人管你，更没人说你！老板没办法，赶紧交税，什么土地费，什么房产费等等！太多了，记不清楚……老板赶紧交费吧！不交的话，人家就要鸡蛋里面挑骨头！
明天消防队找你，说你这个酒店的某些地方消防措施搞的不全面！特别是消防器材更是少得可怜！需要增加点消防意识！没有什么应急照明灯啊之类的，要对这点加强防范等等！老板赶紧又屁颠屁颠地出钱买器材……
后天城建环保又来找你，说测量一下酒店大概面积，说什么，要交点环保费用！不然告你污染环境，严重破坏城市的空气等。老板没办法，交点钱暂时敷衍过去！
大后天公安局又来做客，说什么客房部全部安装电脑，必须一个一个登录身份证，以防不法分子出现！如果不安装，可以啊！关门大吉！老板没办法，赶紧安装电脑，接一个公安网，专门跟公安局的连接！
公安局的刚刚应付完，老板觉得没事了，坐在办公室的椅子上，吹了下冷空气，屁股还没有暖热，防疫站的又来了！
老板接到电话，擦了把冷汗，赶紧去接应防疫站！
“我们检查一下食物的安全问题！看看有没有非法的之类等等……”说了一大窜的话！
老板又擦了把汗，最后听出来，原来是要点钱就解决问题，当然他们对待工作问题也丝毫不放松，绝对是认真检查，不出现任何丝毫漏洞，该罚的就罚！
防疫站的走后，食品站的又来了！
“哎，老板，我看下咱们酒店的肉食之类的……”一连串直接省略！
老板连忙掏出烟，给大伙散了下，带着大伙来到厨房查看，打开冰箱冰柜！让他们过目！
食品站地详细地查看一番，知道觉得没有什么问题，然后离开！
应付完食品站后，老板坐在大厅里面，说了句话，“关系走不到位就是累！”随后叹了口气又说：“人民政府的法律就是完善!”虽然完善的口音有点重！