第7章

当郝好从腾飞金融公司出来赶到工作的店中时,已经是中午12点半了。店里早已忙得不可开交。

副经理一看见郝好立刻把他拉到店後破口大骂:“你在搞什麽鬼!你还想不想干?!一会儿借钱弄的店里纷纷扬扬,一会儿也不事先打个招呼就不来上班,你以为你是谁呀?!别以为店里没有你就不行!会做厨师的打工仔市场里一把抓。你要不想干了,把两月的工资还清就可以不用来了。真是的,还不快点进去工作!”

“对……不起”郝好对副经理弯了一下腰,转身进入厨房。

“啧,不愧是有一级厨师证的人。架子也不一样。那像咱们一大早来就忙得七死八活的!”一位正在炒菜的肥胖厨师大声地骂道。

没有吱声,默默地走到自己的炉台前,点火热汤。负责给他配菜的打工仔见他来了,便从其他厨师那儿回到郝好的案台,拍拍他的背,开始一起帮他准备。这里虽是小小的饭店,可也有著明显的阶层分别。城市人和乡下打工仔之间清楚的分界线。虽然可悲,但也确实存在。

好不容易熬到下班,郝好握著名片花了四十五分锺走路来到名片所标的地址。那位赵总只说让他晚上来面试,没有说出详细时间,那麽自己在深夜12点来应该不会有问题吧。

店名[神农架]。地处闹市区繁华地带。交通四通八达。

从外面的看板来看,应该是一家酒吧没错了。经常听店里的经理主任说哪家酒吧怎样怎样,自己则从来没有来过这种地方,一看那闪烁的霓虹灯,就觉得和自己格格不入。这一身打扮进去了大概也会让人瞧不起。

绕了一圈,想找到後门之类的地方敲门进去,可是除了店铺还是店铺,根本找不到後门在什麽方向。这一大片连著的如果起火,恐怕情形会非常之不妙。

没办法,只好又回到店门口。站立了一会儿,感到似乎被人目测,连忙低下头把店门推开进去。推开门後,里面不像是一般店立刻出现卖场,而是一条稍长的通道,通道的尽头则还有一扇门。见通道里有人站在那儿,郝好不敢随便乱看,目不斜视地走到第二扇门前,推开进去。身後他感到确实的打量视线。

推开门,郝好越发拘谨,以後就要在这样的地方工作吗?感觉好不舒服。自己似乎完全不属於这种地方,根本无法融进去。

略显昏暗的灯光,迎面就是吧台,吧台前有一排高脚椅,对著门摆放了几张小圆桌。三三两两的坐了些客人。见他进来,有人抬起头打量他,但看完後,立刻就把头低下,像是没兴趣的样子。

吧台的左面是一个小型舞台,舞台上正有一对对的人儿在翩翩起舞。音乐缓慢又略带忧伤。右面好像是包厢或卡拉OK,因为墙壁是一扇扇说不出是什麽颜色的门而组成。门後隐约可见灯光。一排包厢一直延伸到深处无法一眼看清。

感到从上方也传来视线,微微抬起头,才发现竟还有一个开放式的二层。正好以吧台为圆心画了一个半圆。二楼有人对他吹了声口哨,满脸尽是嘲笑。

郝好赶紧又把头低下,直直的朝吧台走去。

“请问想要些什麽?”站在吧台後的调酒师面带好意的微笑问道。

摇摇头,连忙拿出备好的纸条递给调酒师。

“唔唔,你就是晓说要来面试的厨师?呵呵,我不得不佩服他形容人的贴切用词。那家夥嘴巴很毒。但是往往表达也很一针见血。你等等,我叫他下来。面试时不要在意他说些什麽,你只要默默听就好了。否则你会在还没开始上班前就被他活活气死。他除了嘴巴毒以外,只要你不惹他,还算是个不错的老板。这里待遇很好,而且员工也有一定自由度。以後等你熟悉了,会慢慢喜欢上这里的。这会是个符合你xing趣的地方。”调酒师看得出来对郝好很有好感。抬起手,对上面晃了一晃。

随著调酒师的目光,郝好看向二楼。

啊,刚才对我吹口哨嘲笑我的人。只见就是那一桌有人站起,下楼向吧台这边走来。

不再去看那个嘲笑自己的年轻男人。郝好把眼光放到决定自己去留的来人身上。

好好看!……也好眼熟……,他是……

“哟,这麽晚才来。特地来钓金主的是不是?才说让你卖,立刻就迫不及待了是吗?真是有够贱!”手臂依在柜台上,来人斜眼打量著郝好,一脸不肖。

赵总?!怎麽会是他!这家店的老板竟然是他。他凭什麽这麽侮辱人,我来卖什麽了?要你骂我贱。不是你叫我来面试的吗?你忘了吗!

郝好眼带愤怒的看向夜晚华丽妖媚的赵总。如果你不希望我来面试,我马上就可以走!

“你知不知道工作面试的规矩,一般应该是在开店前来的吧。嗯?还是你到现在仍旧无法了解城市里的规矩?农村的学校都不教礼仪常识的是不是?哼!”赵总忘记自己也是刚从某个美少年的床上下来的了。如果郝好三十分锺前来,恐怕他还不在店里呢。

而那位美少年此时正和刚刚嘲笑郝好的年轻男子坐在二楼喝酒,不时地注意著这边。

郝好已经不想继续站在这里接受他的侮辱。钱,我无论如何都会还你,但并不代表你可以任意的辱骂我。

无法忍受吧台前的客人对他嗤之以鼻的表情、调酒师明显的好奇神情,郝好掏出赵总白天给他的名片放到吧台上,转身向门外走去。

“呵!你还耍起脾气来了!你走啊,走得越远越好。我赵晓伟在此祝愿你能找到更好的工作,去偿还每月一万五的债额。走没关系,只是要记住还钱哪!”赵晓伟一脸看好戏的表情。

郝好停住了脚步。这里的月收好像是两千七吧,自己在现在的打工店工作了六年,每月的工资才不过是一千二。除了这里,谁还会愿意出两千七去雇用一个外地人?如果找其他工作的话,也不是不可以,可是那每月一万五的债额要如何偿还?虽然那位王经理帮自己订了渐进式的还钱方案。可如果没有钱的话,就什麽也说不上。

忍忍吧,你不是一路忍过来的吗?何必为了这点小事就放弃希望。你忘了,你曾经被骂得更难听过……

这个人比起那些人应该还算仁慈的吧……

转回身,一步一步向吧台走回。抬起头,直直的看向赵晓伟的眼睛。一字一顿地说道:“俺要这份工作。”

被郝好的直接吓了一跳,但也不禁有点欣赏,这老小子好像除了烧菜以外,也有别的可取之处嘛。点点头,示意他跟自己身後走。

掀开吧台里左侧的挂布帘,赵晓伟带郝好进入酒吧的厨房。

抱臂在怀,对厨房的人打了个招呼,让他们让出一个灶台出来,给郝好一试身手。其实不用让,厨房里的大灶台根本就没有人在用。在厨房里的人大多数都在切水果装拼盘,挺多用刀切点熟食装入盘子。很少人有用到火。

环视了一下厨房,郝好惊讶了,这里所有的东西都是非常先进化的,而且好有整洁感,空间也非常宽阔,是自己目前为止见到的最符合厨房建设原理的一间。如果能在这里做料理,应该会感觉很舒服吧。

“还满意麽?可以动手了吗?要不要让人给你打下手?”赵晓伟看看郝好问道。

摇摇头,表示自己一个人就可以。

“嗯,那我点菜了。随便一点,就四菜一汤一炒饭好了。汤,紫菜蛋花汤。素菜,菊花冬笋。荤菜,玉兔海参。再来一味洋食红椒牛排,要八分熟。一味日食,片切生鱼片,用活鱼,要三片(刨鱼的一种方式,不是指片数)。炒饭就炒八宝好了。”晓伟报了几个客人常点的料理。有些料理虽然看起来很简单什麽人都能做得出来,但要想做得好吃则不是那麽容易。所以厨师们经常说,越简单的菜也越难做。

“别以为我们这里是酒吧,料理就会随便。[神农架]除了提供酒水服务外,还备有完善的点菜单。来这里的客人很多都是空腹而来的,想要点些什麽也很正常。如果你的手艺让我满意,以後时间长了,你就会知道本店与其他酒吧的不同之处。现在你可以开始动手了。”

晓伟对厨房中的一人吩咐道:“阿鱼,你把他需要的原料整理出来。动作快点。”

缠上围裙,郝好开始展现手艺。

飞快熟练有节奏的切、割、刨、划、剁,迅速而又毫不拖泥带水的动作,翻锅的手法,铲、勺的运用,油的热度控制,恰到好处的调配,很快的,四菜一汤一炒饭就做了出来。

当第一个菜摆到桌子上时,晓伟已经忍不住伸筷品尝。在第二个菜上来之前,最先做好的菊花冬笋已经找不到原先的样子。

在吃第二个菜的时候,晓伟喊了一声:“给我盛碗饭。”

饭到,晓伟迫不及待的就著饭把兔肉塞进嘴中。唔,好吃!

厨房的人心想,就真的那麽好吃吗?好想也尝尝。

郝好见他吃起饭,干脆把汤先做出给他端过来。

喝了第一口,也不嫌烫的,晓伟拿起勺就舀起满满一大勺送到嘴边,边吹气边往嘴里吸。天!这才是真真的紫菜蛋花汤呀!我原来都喝了些什麽!看来,那个厨师是辞对了。

眼巴巴的等待著郝好的第三个菜,等晓伟把八宝炒饭也填下肚的时候,他已经瘫在椅子上不能动弹了。──吃饱了撑的!

我果然是慧眼识英雄呀。这个农二哥人品摆在一边不说,这菜烧得实在没话说。看来,我是找对人了。

当晓伟摸著圆滚滚的胃还在回味刚才的佳肴余韵时,郝好正紧张的等待著他的评价。

半晌,才从厨房众人奇怪的眼神下恢复过来的晓伟,懒洋洋的说道:“你被录取了。明天六点记得准时来报到。”

明天就……?可是,我还没有和打工店里打招呼,突然就说晚上不干的话,会不会……

“我不管你有什麽理由,如果你明天不来,我就当你放弃这个工作。你也看见了,我们这里没有掌勺的人,一天两天可以和客人解释,但不能再拖了。如果你不想要这份工作,现在就跟我说清楚,我明天立刻重新找人。你的回答是:?”晓伟把目光移到眼神游移不定的郝好身上,问道。

咬咬牙,下定决心,郝好沈重的把头点下。