如意在现代的时候,因为只有自己一个人,没人给她做饭,又不能经常在外头吃,可是需要经常下厨的,所以虽然手艺没有特别精湛,但普通的家常菜可是难不倒她。
这一日天气晴好,如意坐在房间里头给梁秉笔做衣裳,忽然觉得嘴里头没什么味儿,想要吃点儿点心,而且还要自己亲手做。
今时不同往日,如意如今可是跟安乐王府的大公子订了亲的,身价儿自然是刚来京城的时候涨了不知道多少,不光闵郡王府的大厨房恭敬着,要什么给什么,连这院子里头也被闵郡王妃特别允许,设了一个小厨房。
有小厨房又有善于烹饪的丫头玛瑙跟着,如意倒是真不缺这一口,但如意是忽然来了兴致了。
“走,咱们今天也做点儿点心去!”如意兴致勃勃的领着琳琅往小厨房走,小厨房里头,玛瑙正准备着如意的晌午饭要用的东西呢。
现在这院子里头的晌午饭,不光是有大厨房送来的各种精致的菜肴,还会有玛瑙做的如意爱吃的东西,花样繁多,味道也都是极好的。
“小姐,您怎么来了?这厨房里头油腻腻的,您别弄脏了衣裳,想吃什么让琳琅姐姐她们告诉奴婢一声是了……”玛瑙看到如意亲自到了厨房,惊讶的不得了,忙不迭的用围裙擦擦手的水,过来给如意请安来了。
“没事儿干,准备自己下个厨!”如意笑眯眯的说道,看着小厨房被玛瑙打理的干干净净清清爽爽的,心里头点了点头,“你这小厨房收拾的不错!”
“小姐,您现在身份可不一样,怎么还亲自下厨来了?!”玛瑙厨艺好,加是如意的贴身丫头,平日里头跟大厨房打的交道不少,自然知道了这京城里头大户人家的女眷是什么做派。
以这闵郡王妃为例来说,平日里头别说是洗衣扫地这种粗活儿了,恨不得连走路端碗都不自己动一下才好,身边儿围着的丫环婆子一大帮,什么事儿都有人代劳的,更别说是做饭。
“有什么身份不一样的,嫁的是那个人,在家做得,现在自然也做得!”如意笑眯眯的说道,看着小厨房里头自己想做点心用的糯米啊,红豆啊,大枣啊什么的都有,豆子和糯米还已经有泡好了煮好了的,顿时高兴起来。
如意想做的点心也不是什么麻烦的,不过是道什锦八宝饭罢了。
如意洗好了手以后,在甜白瓷的大碗里头,薄薄的抹了一层油,然后把煮的软烂的红豆、大枣、核桃、瓜子仁儿之类的干果在碗里头摆好了,再把煮好的糯米一勺一勺的舀进大碗里头,装满、压实。
压一层糯米饭,如意便又放一层红豆馅儿,在摆各种的干果,在一层糯米饭,在一层红豆馅儿……这么反复着做了几次,用盘子倒扣在大碗头,放在笼屉里头大火蒸一会儿,这八宝饭便做好了。
如意一共做了两份儿,一份自家吃,另一份儿则是送到了安乐王府去,午饭的时候,如意看到这端来的一大碗八宝饭,头用各色干果拼出来漂亮的图案,心里头美滋滋的。