中午时分,众人集体给跛子叔庆生,何林义同样做了一个蛋糕,没错,这次不是晚上庆祝,主要是晚上老人家吃的少,干脆中午吃一顿,晚上吃一顿,中午稍微荤菜多一些,晚上就清淡一些,可以说充分考虑了跛子叔的年纪了,寿桃自然是晚上吃,否则吃完下午就开始身上冒出泥垢,那真是难受的很。
早上吃完鸡蛋饼,钱猛加就一副欲言又止的样子,等到吃完午饭,这个状态更加浓烈了,但是他又觉得不太好意思,最终他求到了钱梦玲。
“梦玲啊,哥求你个事呗。”钱猛加对着钱梦玲憨笑道。
“别,你好好说话,搞得跟傻子似的。”钱梦玲看到这个笑容就难受。
“是这样,早上何林义煎鸡蛋饼你看到了吧,两三分钟就一个,而且他弄得那个平板非常适合摆摊,你知道的,我大学期间,跟我一个同学一直在摆地摊,我们就卖过小吃,可惜自己做的太难吃了,那是我这辈子唯一一次做生意亏了,我曾经立誓,一定要摆摊赚回百倍的钱,你看能不能让何林义把这个做饼的手艺教给我,我不但准备自己搞,还要建立品牌,在华夏甚至全蓝水星,都摆上摊做鸡蛋饼,我要把亏的钱,千倍万倍的赚回来。”钱猛加一脸向往的说道,如果不听内容,光看表情,绝对能感觉出来他在说什么特别高端的事情,比如说建可控核聚变反应堆,甚至是宇宙飞船,但是谁能想象用这么一副表情说出来的是要去做煎饼?!
“你一个管理着几个集团的老总,去开小摊卖鸡蛋饼?还要连锁到全蓝水星?!信不信你这话说给老爸听,能把你头打断。”钱梦玲鄙视道。
“这有什么,职业分贵贱吗?咱们钱家,只要不做违法的事情,不搞恶意竞争,能赚钱就是道理,摆摊卖煎饼怎么了,我看过了,一个鸡蛋饼成本非常低,杂粮或者面粉三毛左右,水是自来水,鸡蛋一个也就三四毛,加上酱料葱花煤气等等成本,不会超过一块钱,做出来却比一个包子大得多,现在一个素包1.5,这个卖两块钱不过分吧,一个就能赚一倍的利润,一个人熟练了,我看何林义就是一分钟出头一个,我就算两分钟一个,一个小时卖20个,一天做八个小时,每天也能赚160块,专利申请之后,我每个摊位收半成收益,一个摊位也有8元钱,一万个摊位就是八万元,我们华夏弄百万个摊位根本不是事,一天就是八百万收入,你说能有几个比得上这个赚钱。”钱猛加说道。
钱梦玲越听眼睛越睁越大,觉得这个钱实在太好挣了吧,其实这也就是在蓝水星,有着专利保护,你只要确定是首创然后申请了专利,别人要用就得给你最多三成的利润,半成着实不多,何林义跟她收一成,也不算多。钱梦玲说道:“走,跟何林义去谈,一定要谈下来,算我一份。”
何林义听完两人的说法也是笑了,在地球的时候,鸡蛋饼杂粮饼,煎饼果子,反正大大小小的摊位,这几种只要口味不错的,哪个不是日赚千元,然后月入两三万的,何林义说道:“既然钱哥想要做,那我就也要半成的专利费吧,这样加起来就是一成,我们把口味先分两大类,一个是鸡蛋饼,用白面粉做的饼皮,另一种就是杂粮磨的粉做的饼皮,然后酱料分为甜酱跟辣酱,”何林义说到这,钱猛加神情更加兴奋了,直接不知道从哪里摸出来笔跟小本本,开始快速的写了起来。
何林义继续说:“钱哥说的成本什么的差不多,我们可以找专业的生产厂商,把锅炉跟燃气灶等等变成统一的标准,一定要安全为主,至于运输的三轮还是什么的,看情况也可以配备,但是考虑到加盟人员的经济条件不做强求,另外只要挂了我们牌子的,必须到大超市买食材,包括面粉杂粮鸡蛋等等,并且保存好**,如果发现以次充好的一律取消授权。这样会增加一些成本,所以一个煎饼的裸价提升到两块五,利润绝对更多了。我们到市场上找到各地区比较信得过的火腿肠,在做鸡蛋饼的时候,可以放在锅边切开后用油稍微炸一下,然后包到里面,火腿肠一根成本控制在五毛钱左右,统一加价一元。同样还有一些其他的东西也可以,比如说培根、鸡柳等等,都是同理。当然有些食客也会加一个鸡蛋,这个根据各地情况,是加五毛钱还是一元钱。”
想了想何林义又说道:“考虑到食客的饮食健康问题,可以准备生菜叶子,每个饼可以免费加一到两片生菜叶子,这个看各地情况,如果生菜价格太贵,可以考虑饼价加五毛钱。”
钱猛加脸上的笑容已经抑制不住了,这样随便加加,又是多了一块钱的利润,对他们来说也是各自五分钱的收入,别小看这五分钱,一旦达到万倍以上,这就是几百块了,而要是百万倍,那就是几万块了。想了想说道:“这样一来,吃的东西多了,我们还可以让他们准备一些豆浆,这个利润可以稍微少一点,或者矿泉水也行,这些也是利润点,这样一来,一个摊位可能就需要一个手速快的人员,或者两个人才行,这样一来……”
何林义笑道:“别小看他们,等他们熟练了,一分钟一个饼非常正常,早上三个小时黄金时间,两个人能卖出200个以上的饼,赚三四百还是没有压力的。”
钱猛加说道:“太好了,那就没问题了,他们赚得多,我们也不会差,这是合作共赢,要是赚太少,我们就吸引不到太多人加入,这样一来品牌影响力就不够。”
何林义说道:“放心吧,这绝对没问题,我们还有一个杀手锏,等过段时间我看看能不能弄出机器,如果能有机器量产,那我们最起码可以增加百分之三十的客流。”煎饼馃子,没有薄脆感觉就像少了灵魂。