第138章 快手菜鸡蛋拌饭

“拌饭?”荀彧歪了歪脑袋,“我还以为你和昨晚一样做蛋炒饭来着。”

“其实真要算的话,蛋炒饭简单改良一下,做成酱油蛋炒饭问题也不大……”王庸朝着后厨走去,“不过两天都吃差不多的食物,肯定会腻的对吧?”

“拌饭就不算吗?”荀彧有点搞不清楚。

“口感多少有些不同……”王庸也不好说些什么,形态虽然有些变化,实际上味道还真是差不多的东西。真正变化的,也只有口感而已。

来到后厨,王庸简单看了看,到底是刚刚吃饭不久,米饭还热腾着,不过也不剩多少。

“差不多两三个人的份,没想到剩下那么多的饭?”王庸看向同行的管事。

“只是准备多一些,免得有客人需要添饭的情况。”管事据实回答道,毕竟他面前的,可是万事屋的丙级会员,自然不能轻视。

否则若王庸在万事屋投诉的话,就算只是诬陷,万事屋也需要派人调查。到时候不死,也得惹得一身腥,实在没什么必要。

“不过也正好,否则又要重新煮饭……”王庸点点头,随即拿起一个大海碗,然后找到菜籽油,查看一下。确认的高级品,才倒入碗底。

不需要太多,几滴即可,其实香油更好,也就是芝麻油。加油的目的是为了让米饭更加爽口,同时口感不会太黏。

然后,拿起勺子,舀了大半碗的饭到碗里。看着热腾腾的米饭,王庸把中间部分挖开,然后按照饭量,打入一个到两个鸡蛋,生鸡蛋!

拿起酱油,在米饭周围倒上,然后拿出带来的即食紫菜(海苔),铺在米饭上面。最后要做的的事情就容易了,那就是用筷子迅速的进行搅拌,直至蛋液被米饭彻底包裹起来。

米饭的余温会把鸡蛋变成半熟状态,蛋液均匀包裹着米饭,酱油的味道也会渗入其中。同时紫菜受热变软,味道完全被提炼出来,同样浸染到米饭里面。

还有一个简单的做法,就是用葱花来取代紫菜。当然根据个人喜好,还能加入白芝麻,当然有条件加入一些腰果也不错。

“鸡蛋拌饭,请慢用!”王庸把拌好的米饭,就这样放在荀彧的面前。

很简单的一个菜色,只需要热腾腾的米饭,鸡蛋,酱油其实就能制作。不需要开火,制作很简单,几乎比得上煮泡面。若是后世的话,紫菜方面,直接买上一包海苔,然后撕碎放入其中,做出来的效果也很不错。

这种做法,在岛国很常见,还有个专门的名字叫做‘蛋浇饭’。必要的时候还会加入纳豆,在许多电影,电视剧甚至是动漫番里面都有出现。做法简单,对烹饪不太熟悉的人,甚至是小孩子,都能自己在家里独立完成。

扣除米要放入电饭煲里面煮熟这点外,其他的步骤,完全不需要经过炉灶来完成,唯一的隐患大概就是触电,根本不存在火灾的隐患。扣除煮饭的时间外,做好这样一道菜的时间,算上材料准备的时间,也就一两分钟,能快速上手。

“这个……能吃吗?”荀彧看着这碗饭,其实还是有些顾虑。鸡蛋可是生的,对于许多人来说,这多少有些顾忌。

“鸡蛋很新鲜,否则的话我还真的要慎重考虑。味道很不错的,试试吧!”王庸闻言一愣,随即也猜出了荀彧的顾虑。

穿越前第一次做这个,其实还是他没有开播的时候。当时一个人在家太懒,又没有泡面,力气小也做不了炒饭,最后干脆这样拌着吃,解决掉心理问题之后,吃下第一口,差不多也就没什么事情了!说起来,当时都还不知道蛋浇饭这玩意!

“咕咕咕……”荀彧本来还在犹豫,不过这个时候肚子传来一阵响动。她可是差不多一天都没有吃东西了,早就饿扁了。

“还有吃的?”文铭这个时候也找了过来,此刻的他摸了摸肚子,似乎是没吃饱。

“怎么了?今晚的饭餐没有吃啊?”王庸打趣道。

“还别说,我这样的身份,也就是粗茶淡饭……”文铭有些不好意思,“还想说什么时候找机会出来看看,能不能弄点东西来填填肚子。”

“填肚子,好说!”王庸转身回去,二话不说,一分钟不到又拌了一份出来,“紫菜鸡蛋拌饭,酱油调味,要不要试试?!”

“店主做的,那肯定美味!”文铭接了过去,二话不说就舀起一勺,放入口中。

入口是一股黏答答的味道,鸡蛋的蛋液基本上半熟的状态,香浓程度比完全煮熟要香浓得多,尤其是其中的鲜味,几乎毫无损失。仔细品尝,甚至可以感觉得到,生鸡蛋特有的一点点的腥味,却不会引起反感。

长期吃肉的人,会偶尔很想要吃点腥味,或者说吃惯鱼的人,好久不吃,吃到这股腥味,也会下意识的觉得开胃。

酱油和鸡蛋的搭配,不管是什么形态,都是绝配!酱油的咸香,是鸡蛋那特有鲜香的最佳伴侣,不考虑紫菜的情况下,酱油和鸡蛋便是鲜味的聚合体。

最后让人没办法忽视的,便是紫菜的腥味和鲜味。经过香油(麻油)的引导,与鸡蛋和酱油完美的结合在一起。这道拌饭吃下去的第一印象,便是鲜,是鲜味的三重奏!

值得一提的是,酱油同样的米饭的最佳伴侣,刚刚蒸好的米饭,哪怕直接配上酱油来吃,那也是非常的美味。经过酱油当中间人,鸡蛋、米饭和酱油三人愉快的结合在一起。又经过香油,让紫菜与这个整体进一步结合起来,让一切倾向于完美。

“和炒饭的口感完全不同,这黏滑的口感非常好入口,入口之后扑面而来的,便是鲜味的三重奏!一口一口的品尝着,舌头被这股味道不断的缠绕,本能的一口又一口,贪婪的品尝着这碗拌饭……很难想象,这样的拌饭,居然制作起来那么简单!”文铭一边评价,一边贪婪的品尝着这道拌饭的味道,完全停不下来。

“真的那么好吃吗?”荀彧见状,不由得咽了口唾沫。她不太敢吃生鸡蛋,按说也清楚,鸡蛋打入有温度的米饭里面,被米饭的余温变成半熟的状态。

问题是打进去的时候,她可是看到的,完全就是一个生鸡蛋。只是看着文铭吃得那么香,关键是这味道……也的确很香!听着肚子在“咕咕”地叫着,顿时再也忍不住了!

“既然这样,我就豁出去了!”荀彧咬了咬牙,当即舀起一勺,放入口中……

P.S

为了保证作者君不被饿死,请保持投食。投食办法:支持正版,自订最好!

第445章 美味的甲鱼汉堡第869章 突然发生的变故第644章 至沛县小住一晚第986章 刘协小小的撒娇第607章 值得注意的族人第694章 袁绍到底没南下第675章 我张辽绝不投降第246章 魔幻的麻婆豆腐(上)第477章 秋韵黄焖鸡米饭第63章 准备材料来炸鸡第482章 刺杀最大嫌疑人第351章 三蛋烧麦做结尾第746章 新派遣的业务员第589章 就差那么一点点第61章 拜师礼惊闻辛秘第482章 刺杀最大嫌疑人第442章 安抚工作要到位第893章 考试前最后准备第528章 用餐后是泡温泉第646章 曹操吃了还想要第788章 这次约会很重要(上)第474章 这下考试要糟糕第567章 你不该一人承担第9章 来自味蕾的冲击第205章 搬新家语新作物第641章 这次最大的收获第211章 美妙的未知世界(上)第441章 回家都还不消停第66章 特级厨师的指导第189章 华元化拜见主公第85章 晚餐是抓饭套餐番外6 孙策陨落的辛秘第597章 邝楚的再次挑战第370章 诸侯也要办报纸(下)第516章 你们这儿谁做主第21章 流着泪的她的脸第329章 打猎摘菜两不误第395章 脂肪暴涨的阴影第397章 阳光早餐官营化第480章 归家路上遭刺杀第158章 女儿啊远离此人第797章 让人忧心的怀孕第842章 要骗人先骗自己第230章 叹无人王庸荐才第317章 完美变身蛋拌饭第823章 元宵是最后闲暇第43章 长老杨赐来收徒第170章 宴席菜单的关键第254章 命中甜党的七寸第276章 这个男人不简单第337章 可别忘自家后院第480章 归家路上遭刺杀第782章 想要北伐也没辙第533章 你相不相信轮回第764章 夏季特供彩虹粥第400章 本土化的金拱门第61章 拜师礼惊闻辛秘第329章 打猎摘菜两不误第334章 圣母传说的由来番外4 与夏侯渊的初遇第848章 太史神射伤二将第765章 彩虹粥配酥油茶第110章 要不然我娶你啊第741章 美食与酒更相配第992章 黄金开口笑包子第151章 轮换约会荀彧篇第569章 世界部分的真相第672章 算无遗策王无忧第639章 吮指香螺蛙套餐第831章 黄河水战的开幕第424章 灾害性评审现场第771章 好吃就大家分享第483章 真相总出人预料第261章 刘备派人来求援第258章 忽悠曹操练瑜伽第597章 邝楚的再次挑战第844章 好谋无断袁本初第888章 周瑜说那我来打第741章 美食与酒更相配第343章 华丽变身刘皇姑第371章 硬着头皮去赴宴第803章 冬至前关羽归来第843章 吕布突击败文丑第640章 差点招降了吕布第571章 自己烹饪的乐趣第613章 敢情是来找关系第373章 美人计变美男计第260章 作物丰收声名传第176章 新年晚宴的前菜第428章 到底只是个三品第378章 有那么点小羡慕第333章 问题是她怀上了第502章 突然而至的访客第636章 张将军好久不见第320章 果然甜品什么的第804章 到来的四个贵客第783章 可以先打下河内第860章 至关重要一刻钟第24章 意外地撩了妹子第490章 似乎不该选钓鱼