彭记者在采访本上一边记着，一边不时打断主任的话，提出一些问题。有时甚至问得很细、很深，比如职工多大年龄，菌种的优化选育，发酵罐的温度等等，这些都让志军感到惊讶和赞佩。志军心想不就是采访吗，何至于问得这么细致呢，这些问题和经营承包责任制没多大干系啊。面对不断提问的彭记者，志军甚至怀疑他是不是以前在厂里呆过或工作过，他的问题非常专业和务实。连主任也不得不叹服。
几十分钟采访完毕后，彭记者拿起桌上的茶杯喝了一口，抿了抿嘴，然后赞道：“好甜，不错，沁人心脾啊。”
主任连忙回应：“要不给您几斤，捎回去慢慢品尝？”说着，主任便去开柜子取糖去了。
闻言，彭记者连忙站起身趋前几步拦住主任说：“主任啊，这可使不得。我们是有纪律的，不能收受礼品的。”
“不就是几斤糖嘛，没事的，没事的。”主任依然要去取糖。
“主任，您听我说，您的好意我心领了。我不是在品尝吗？喝了就行了，不用这么麻烦。”彭记者拉回主任。
“真是的，很小的事啊，彭记者真够谨慎的啊。”
“下来采访够麻烦你们的了，真的不用费心，谢谢主任。这样吧，主任，我想下班组看看，行么？”彭记者用征询的眼光看着主任。
“行啊，行啊。只怕下面潮湿、嘈杂，担心您......”主任欲言又止。
“我当过兵的，什么环境都适应过的，没事的。”彭记者坚持道。
“那好吧。我陪您一起下去吧。”说完，他们一行离开办公室，往楼下发酵组走去。
在去发酵组的路上，志军从心里佩服彭记者，他觉得彭记者工作不仅认真投入，而且作风正派，不拿不要，是一个非常敬业的新闻记者。他甚至觉得记者这个行当也是很辛苦的，不像以前想像得那样，是那种“无冕之王”的印象。人家是大报的记者，这种雷厉风行、务实廉洁、脚踏实地、亲力亲为和深入基层的工作作风，值得他这个厂报的“编辑“效仿和学习。
“彭记者，注意头！”主任的喊声，把志军从冥想中唤了回来。
志军赶紧走在前面彭记者前面，引导行进路线，避开那些时隐时现的管道和阀门。
这时前面出现一个黑乎乎的人影。
“谁在那里？”主任问道。
“是我。”黑影回道。
“哦，是老王啊。今天你值班啊。”
“是啊，主任。他们是......”黑影渐渐清晰起来，是一个中年男性工人，同时他也看清了来人。
“他们是来班组看看的。这位是《江城日报》的彭记者，这位是厂宣传科的小王。”主任介绍说。
“哎哟，稀罕啊，大记者跑到我们这里来了？真是难得。这儿环境多糟啊，又闷又热的，难为你了，彭记者。”老王赞佩地说。
“王师傅，您辛苦啊，成天跟这些罐子交道。我只不过是‘大年初一翻黄历——头一回啊，呵呵。”彭记者打趣地说。
“您这都不容易了。我几十岁的人了，平生还是第一次看见大记者，何况还是这样的环境下，真是难得，真是难得。”
“王师傅，您在忙什么呢？”彭记者问道。
“我啊，在消毒呢。”
“消毒？”彭记者不解地问。
“是这样的。王师傅正在给罐子升温，罐温达到一定120度时，就可以给罐子消毒，主要是杀灭罐内的细菌什么的，为下一个发酵周期的生产做好前期准备工作，主要目的是控制菌种染菌，保证菌种能够正常发酵。”主任替王师傅作了答。
“哦，是这样。那么什么是染菌呢？”彭记者继续问道。
“我们边走边说吧，这里太热，光线也不好。”主任建议说。
“那好，那好。王师傅，您忙着啊，打扰您呐。我们出去了。”彭记者跟王师傅握了握手。
离开王师傅，他们来到楼梯口，这里要亮堂许多，干燥许多。
“这个染菌啊，主要是发酵生产过程中污染了生产菌株以外的杂菌。这些杂菌包括球菌、杆菌、放线菌、霉菌、酵母菌和病毒。染菌原因有几种：1、种子带菌，最多的是带球，就是球杆菌。2、摇瓶向种子罐移种时，环境不好或操作不熟练带入杂菌。3、培养基灭菌不彻底。4、高效过滤器损坏失效。5、罐体、降温盘管或夹套或阀门泄漏（很轻微的泄漏都可能引起染菌）。6、补料罐染菌。7、发酵罐泡沫高，逃液，发酵液接触轴封等污染杂菌。”主任边走边说。
志军虽然进厂几年了，对于厂里的发酵生产工艺，也不是那么熟悉和明白。只知道染菌啊，种子罐啊，消毒什么的，仅限于慨念上的意会而已。至于什么叫染菌，什么叫消毒，志军心里也是一知半解，不明其里。眼前的彭记者深入基层，善于抓住细节，不明就说，不懂就问，孜孜以求，甚至是刨根问底，定要弄清事情的来龙去脉的敬业精神，让志军觉得汗颜，觉得羞愧。同时让志军感受到作为党报记者的彭老师，以及他的这些言谈举止带来的震撼和触动。志军瞬间意识到一个好的记者不仅仅表现在文笔之上，更多的是要脚踏实地，深入基层，贴近生活，贴近群众，只有这样，反映出的事物才是鲜活的、现实的、真实的和典型的。
上了楼之后便是看罐组的工作区域了。这里可以看见一排排罐顶，像一只只巨型的倒扣的铁锅。有几个工人围着罐子查看着、记录着。
彭记者在主任的引导下和工人们打着招呼，工人们惊讶的同时，也热情地回应着。彭记者一边和工人们攀谈着，一边指着罐子询问着。
志军一边露出敬畏的神色，一边和主任一起陪着彭记者。
彭记者接着问了发酵的生产工艺，生产周期以及生产成本之类的话题。工人们一一作答。
通过他们的交谈，志军算是廓清了发酵生产的基本过程，大致是从菌种沙土堆开始，随后是斜面培养、摇瓶、母瓶、小罐、中罐和大罐这样一个顺序。发酵周期生产周期大约二十天左右，从五十五吨大罐出来的发酵液经过管道转到下一个工序，也是下一个生产车间——提炼车间，经过板框压滤出来的湿成品，再经过烘干后成为粉剂，套入塑料袋，然后装入五十公斤的铁桶，大约有一吨左右。这样一个土霉素的生产周期才算全部完成。一吨这样的土霉素半成品，市场销售价格是一吨十二万元左右。志军先前知道，现在比起一二十年前还是逊色多了，当时每吨土霉素的价格比黄金来还要贵。厂里福利好，名气大，一时“洛阳纸贵”，外面好多人找关系，走路子，拼力想把自己的子女弄进来。志军在读技校的时候，就已耳闻，也为自己以后能进厂里感到欣慰和自豪。至于这个厂如何生产，如何成名，志军始自今天才得以全部弄清。
看着彭记者边询问，边拿着本子专注地记录，志军心里对彭记者由然升腾出一番感激之情。倘若不是陪着彭记者下班组，他志军对厂里的情况恐怕还是一知半解，甚至是不明不白。深入基层，贴近群众，上面经常在说，孙科长也经常在叫，只是光打雷不下雨，没见谁认真执行过，认真实践过。志军知道，他们以前下班组充其量不过是走马观花，耍耍花架子罢了。人家彭记者，大老远跑来，不仅隔行隔山，甚至未曾来过厂里，但是人家那种工作作风，敬业精神，实在是令志军敬佩不已，感慨不已。
在回车间办公室的路上，彭记者重点问了主任如果染菌会有多大损失，是不是经常染菌。主任当时惊愕地看了看彭记者，不知如何作答。对于主任的惊讶和沉默，志军不知就里，还以为是主任没听明白。
后来彭记者再次问了一次，主任始才竖起大拇指感慨地说：“彭记者啊，我真是有点佩服你啊。说实话，以前厂里也来过记者的，都没有问过这么专业的问题，您呐，是第一个，佩服！”
“呵呵，我专业吗？”彭记者有些不信，“我只是顺着我的思路问问，没有过多的探究啊。”
“您很专业。”主任再次说道。
“这就怪了。那您说说，我怎么专业，专业在哪呢？”彭记者又拿出刨根问底的架势来了。
“走吧，我们先回办公室我再跟你细说吧，呵呵。”主任神秘地笑笑。
回到办公室，主任为彭记者续上糖茶。
主任笑着问志军：“小王啊，你知不知道染菌这档子事情啊？”
志军一愣，继而如实回道：“呵呵，跟您说实话吧，我也是今天才搞懂什么叫染菌呢，至于其他吗，还......”
主任打断志军的话，对着彭记者说道：“看看，咱们小王都还没您清楚呢。看来您真不愧是大报的记者啊。”
“哪里哪里，人家小王是谦虚啊。我哪有那么大的能耐啊，您太过奖了。”彭记者边喝茶边摇手。
“您也别谦虚了。您今天啊，问的这个问题，问到我们厂的要害上了。”
彭记者放下茶杯，认真地看着主任：“那您跟我说说，什么样的要害啊？”
志军觉得主任话中有话，而且神秘莫测，于是把椅子往他们身边挪了挪，好听清主任到底会说出什么要害来。