第118章 让你装逼!

偌大的比赛现场

此时却是来了不少的观众,除了观众,所有参赛的厨师也有一个单独的座位,作为参赛的一份子,他们同样也将是评委,对所有的菜肴进行评价。

来到了单独的坐席,陈枫也注意到一道目光正在盯着自己,陈枫就算是用脚趾头也猜得到,盯着自己的正是方毅,不过,陈枫并没有理会方毅,而是直接无视了这道目光。

“这个家伙!”看着陈枫完全无视了自己,方毅的脸上却是露出了几分深深的愤怒,想到后台陈枫对自己的挑衅,方毅就有一种抓狂的感觉,随随便便的阿猫阿狗,就敢在自己的面前拉屎撒尿了不成?

“方师傅,何必跟这个小子一般见识?”一个厨师来到了方毅的面前,压低了声音道:“这里是比赛现场,评委又不是只有星爷一个人,还有很多粉丝和其他评委,这小子没什么本事肯定是要暴露出来的!”

方毅却是冷哼了一声,随后用一种鄙夷的目光看着陈枫,嘴里发出了冷冷的声音开口道:“我生平最看不起的就是这种没有什么本事,喧哗取众的家伙,哼,简直就是我们厨师界的败类!”

他的这个声音不大,但是,却也让不少人听到了,主持人陈静不由得微微的皱了皱眉头,不过,她倒也是沉着面对,反正现在也不是直播,还要有后期制作,到时候直接把这一段给剪掉好了。

坐在评委席的星爷也是不由得微微的皱了皱眉头,陈枫则是完全无视,倒是一边的吴林嘿嘿的笑了一下:“这个世界还真是这样,有些人总是喜欢倚老卖老,看不到时代的变化,总以为自己多么了不起,其实,早就被时代给抛弃了!”

陈枫看了吴林一眼。微微的摇了摇头,漫不经心的开口道:“跟他们一般见识干什么?好了,评选要开始了!”

方毅不由得狠狠的瞪了陈枫一眼,陈枫却是一脸淡定从容的样子,完全无视了方毅的目光,这顿时让方毅产生了一种一拳头砸到棉花上的感觉,轻轻的咬了咬牙齿:“走着瞧!”

伴随着节目的开始。主持人陈静却也是飞快的调动了现场的气氛,随后,便开始让每一个厨师开始上菜。

每一个厨师都要对自己的菜肴进行介绍,各种特点,然后给评委品尝。

不过,这个评选却是有一个小小的BUG

试想。一共六十四个厨师,每一个厨师都要拿出一道菜,给大家来来进行品尝,最开始肯定是吃的特别的新鲜,但是越往后,一旦吃腻歪了,恐怕就没有什么感觉了。

第一个厨师

这个厨师拿做的是红烧鱼。当然,名字不可能叫的那么俗,这道菜的名字叫做,龙门锦鲤。

不得不说,能够在这里的厨师,其实也都是有一定的水准的,这道红烧鱼,虽然陈枫吃起来还是能够跳出不少的缺点。但是,味道比起一般的酒店可是要好太多了。

几个评委纷纷打分,随后便做出了评价。

随后就是第二个厨师

其实,做饭的水准真正的到了一定的层次,口味其实都是差不多的,需要的便是新,奇。但是,能够在新奇的同时,又要保证口味,这就需要花费很大很大的功夫了。

不过。大多数人都不敢冒这个险的,他们无法在保证新奇的同时,还能够保证口味。

几个厨师下来,评分也不算是特别的高。

这个时候,方毅不紧不慢的走了下来,等到餐车推了上来之后,这才不紧不慢的开口道:“各位评委,我今天做的这道菜的名字叫做鸳鸯五珍烩,请各位品尝一下!”

一边说着,方毅轻轻的打开了密封的盖子。

腾腾热气。

听到了这个名字,所有人不由得微微一愣,坐在评委席上的林素心不由得呆了呆,下意识的开口道:“鸳鸯五珍烩,这不是射雕英雄传里面,所介绍的一道菜么?”

“当然!”方毅微笑着开口道:“我这个鸳鸯五珍烩,双鸽同盆,形似鸳鸯,清甜郁香色鲜艳,味清香。此菜对气血虚弱的人有很好滋补作用!”

几个评委彼此对望了一下,心中不由得生出了一种期待的感觉,不知道,这个鸳鸯五珍烩的味道到底如何。

品长了几口,几个评委的脸上同时露出了陶醉的表情,不得不说,方毅倚老卖老其实还是有自己的资本的,这份鸳鸯五珍烩快速的传递开来,不少的厨师品尝了之后,都暗暗震惊,脸上不由得浮现出了一抹无奈,看来,若是没有什么暗箱操作,这个方毅只怕是冠军无疑了。

陈枫也是尝了一口,唇角微微的带起了一丝丝的笑容,作为参赛的一份子,陈枫也有点评这道菜的资格,不过,之前陈枫并没有点评,这会儿,轮到了方毅,陈枫却是忍不住笑了起来,这个方毅一次又一次的在自己面前叫嚣,不给他点颜色,他还真是不知道天高地厚。

“不错!”星爷赞叹了一声,继续道:“这个鸳鸯五珍烩,倒是名副其实,你做出来的这道菜,并不辱没这道菜的名头!”

几个评委也是纷纷点赞,厨师们也是跟着夸奖了一阵子,就在主持人要说话的时候,陈枫却是接过麦克风,慢悠悠的开口道:“星爷,你可说错了,这道菜,可是真的侮辱了鸳鸯五珍烩的名头!”

“什么?”方毅的目光一下子就落在了陈枫的脸上,他的脸上浮现出了恶狠狠的表情:“小子,你知不知道你在说什么?”

“我当然知道我在说什么!”陈枫看着方毅,脸上却是带着几分嘲讽:“首先,是这道菜的原材料,应该是,党参50克,制附片5克,满月雌雄雏鸽1对,红胡萝卜、白萝卜、莴笋、口蘑、草菇、米酒50克,冰糖200克。盐、鸡精、香油、葱段、姜片、清汤,不知道,我说的对不对?”

方毅瞳孔不由得微微的收缩了一下,陈枫居然分毫不差的说出了自己需要的材料,随后,陈枫却是慢条斯理的开口道:“不过,方师傅,首先,你犯了一个最大的错误,这对雌雄鸽,并不是雌雄鸽哟,而是两只雌鸽,都是雌的,你怎么能叫鸳鸯呢?”

“你说什么,难道你要在这里找错误吗?”方毅的脸色微微的变化了几下,强硬的开口道:“难道,是不是雌雄,你还能吃出来?”

陈枫两手一摊,慢条斯理的开口道:“不是吃出来的,而是看出来的,雌性雏鸽,尾指腺尖端不开叉;肛门上缘较短,下缘覆盖上缘,而雄鸽则是恰好相反,上缘覆盖下缘,如果,仔细看的话,还是应该能够看出来的!”

“怎么可能?”方毅都有一些傻眼了,他是一个厨师,他不是生物学家,但是,陈枫这个变态,居然连这个都能看出来。

陈枫却是冷笑的看着方毅,慢条斯理的开口道:“那么,方师傅,你告诉我,两只雌鸽也配叫鸳鸯吗?”

方毅下意识的后退了几步,陈枫却是慢悠悠的开口道:“其次,这个鸽子,先将鸽子闷死,去毛洗净,用剪刀开腔取出内脏,保留血水,保留血水的是因为,它的血水有滋补作用,很可惜,方师傅,你不是将鸽子闷死的,而是直接拔毛,直接开膛破肚杀死的,你的做法,减少了滋补的作用,所以,失败!”

方毅有些傻眼,这个陈枫,难道就连自己怎么杀的鸽子都吃出来了不成?

随后,陈枫又不紧不慢的开口道:“当然了,接下来你的做法还是比较成功,将鸽子、党参、附片、冰糖同装入盆中,加清汤适量,置锅中隔水蒸就将胡萝卜、白萝卜、莴笋分别削成相同大小的圆球,同口蘑、草菇5种圆球放在盆里加米酒葱段、姜片、盐、鸡精用旺火蒸至熟,不过,太可惜了,正常来说应该蒸一个小时的,而你只用了半个小时,失败!”

说到这里,陈枫有开始笑了起来,仿佛是在叙说一件微不足道的小事情一般:“你还忘了最关键的一点,这个鸳鸯五珍烩,到了最后一步,你应该淋上几滴香油的,没有了这个香油,味道可是要差了几分,所以,是败加失败!!”

所有人都傻眼了,不少人都瞪着陈枫看了好半天,随后又把目光落在了一边的星爷身上,这个陈枫说话的口气简直太像食神里面史蒂芬周的语气了,这一刻他们都怀疑,陈枫是不是史蒂芬周附体了。

陈枫却是没有理会周围人的惊叹的目光,只是平静的做出了一个总结语:“麻烦,方师傅回去好好的琢磨琢磨,首先,鸽子的雌雄要分辨出来,不然,别人会笑话你没文化的,你做的鸽子汤就是鸽子汤,不要叫什么鸳鸯五珍脍,你还差远了,请你不要玷污了厨师这个行业!”

原话奉还,这简直就是狠狠的在方毅的脸上来了一耳光,方毅的一张脸顿时愤怒的扭曲起来,抬头看着陈枫,当真是恨不得把陈枫给撕成碎片。

陈枫却是没有理会方毅那要杀人的目光,直接把麦克风放到了一边,有些幸灾乐祸的看着方毅:“让你这个老王八蛋装逼!”

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