保密了这么久，临了还是提前泄露了，即使工人们手快地把红布又蒙了回去，却也挡不住那些嘴快的，把铺面的名字传扬开来——喜运来饺子馆。
对的，这是一家饺子馆，刘英男在琢磨项目的时候，就想起了现代做得很是成功的一家品牌饺子馆连锁店。
饺子全部现做现包，馅料多种多样，还根据各人不同的口味，提供各色的精致小菜，桌前点餐，服务快捷，不用到柜台前去排除。
这也是为什么刘英男坚持一定要用识字伙计的原因，为了点餐方便，她还特意让孙老爷再次求了内务府的御造房，设计出了一种类似铅笔的写字笔。
虽然不如现代的铅笔好用，字迹不是特别的黑，还容易断芯，但总归是比拿个毛笔沾墨要方便多了。
刘英男为此还特意裁剪了纸张，装订了无数个小本子，小本子左右双开，这样可以一式开两份点餐单子，一份伙计交给柜台结帐用，一份传到后厨下单子用。
关业后两边一对帐，哪边有出入都很容易看得出来，虽然这些改良的东西，跟现代的那些点餐器什么的比起来，不知道落伍了多少，但在此时，却已经不知道有多时髦了。
不说别的，所有伙食都会写字开单，就能让这个铺子身价倍增了，别家铺子里的伙计还只是收拾个桌子，搬个椅子的功能，饺子馆里伙计的服务已经全方位了。
很快就到了开业这一天，饺子馆开业的时间，比凉皮铺子早了一个时辰，两个都是吉时，刘英男还是决定这边先开业。
毕竟这间铺子正规，投入的心血也更大些，开业前的准备，也不是凉皮铺子那边可以比的，所以弄完了这边，再赶去凉皮铺子那边也来得及，如果反过来，就有可能来不及了。
“老祖宗，您来了，快请这边坐。”没想到老祖宗会来这么早，看到孙府的马车停在了铺子门前，刘英男赶紧迎过来，然后亲自推着老祖宗进了铺子。
为了老祖宗的到来，刘英男把门前的六级青石台阶侧边，特意做成了斜坡，只是有点陡，虽然自己手动轮椅不太好上，但只要有人推着，轮椅还是很容易进店门的。
“哟，英男丫头，你这是专门给老祖宗留的路吧，真是难为你了，我这一把老骨头了，能出府几回呢，倒让你这么费心惦记着。”
整个大厉国大概也就只有自己这么一把轮椅，老祖宗哪还能不知道，这是英男特意为自己留的方便呢，立时就感动得不得了。
“老祖宗怎么就不方便出府了，不是明天还要进宫去给太后庆寿么，以后您出府的机会多着呢，就这铺子，您也可以常来。”
说话间，刘英男已经把老祖宗推进了铺面，在靠近柜台的地方，特意给老祖宗留了一桌，之所以没让老祖宗去楼上雅间，是因为老祖宗要给铺子挑席。
挑席可是让越多人看到越吉利的仪式，预示着铺子的生意红红火火，财源通达，所以只能放在大堂上。
“老祖宗，您这回是带着任务来的，只能委屈您坐在大堂里用餐了，等您下次再来铺子，我给您留个雅间，让您好好感受感受。”
“你这丫头，跟老祖宗有什么客气的，何况能给铺子挑席，这表示我老婆身体硬朗、吉宅吉寿呢，被人看我可愿意着呢。”
祖孙俩开心地聊了几句，英男就跟老祖宗告了罪，去铺子外面迎人了，虽然有吴掌柜在前边支应，但有些人还是得刘英男亲自迎进来才好。
就比如说吴二叔，刘英男是必定要亲迎的，不说他四品大员的身份，单是他跟刘英男几次的接触，关系自然是要比别人亲近些的。
只是，他身边的这位是谁，自己有请这人来么，虽然不是很欢迎，可刘英男也不敢撂脸子，毕竟这位是大厉国的三皇子呢。
请两人进铺子的时候，刘英男还下意识的往三皇子的胳膊上望了一眼，当时那个伤口可是又大又深，刘英男不觉得他现在能恢复如初。
“只是胳膊上的小伤，还不耽误本殿下出行。”三皇子自然是看出刘英男这一眼的意思来，没用她问，自己就傲骄地给了答案。
刘英男撇了撇嘴，没见过受了伤还这么得瑟的，一会被人撞了那是你自己活该，可想归想，刘英男还是打算把人弄到雅间去。
虽然她心里逞着口舌之利，可刘英男自己也清楚，万一三皇子真要被谁碰着了，她铁定是要吃不了兜着走的，还是防患于未然吧。
“老祖宗，您在呢。”结果两人进了铺子就看到了老祖宗，非要坐到老祖宗这一桌去，刘英男都要抚额痛哭了，不这么凑热闹行么。
只是劝解无效，刘英男只好叮嘱吴二叔多照看着些，吴永林倒觉得刘英男太小心了，三皇子是习武之人，反应机敏，普通人想要撞到他也不容易呢。
跟着孙老爷、孙大爷、孙夫人都来了，他们是等着孙老爷下朝才一起过来的，而老祖宗却是不肯等，所以自己一个人提前来了，有丫鬟婆子跟着，倒也没有什么不放心的。
看到三皇子和吴永林，原定去雅间的孙家父子也都留下了，反而开始安排要陪老祖宗的孙夫人，去了二楼雅间。
还就歪打正着了，又有几位官员带着夫人来捧场，到是跟孙夫人凑到一屋去了，孙夫人也不用孤零零地一个人守在雅间里。
这些官员们自然是看在孙家父子的面子上过来，没想到真就没白来，竟然在这里见到了三皇子，无疑是意外之喜了，所以大家都不愿意去雅间里猫着了。
他们硬挨着老祖宗这一席又开了一桌，吴掌柜却有点为难，本来已经安排好了大厅里的席位，都是些相熟的富户、各府的管家。
人家都是给面子来捧场的，现在却不得不挪走一桌，地方到是有，楼上的雅间还都空着呢，只是雅间原本不打算在今天开放的。
因为铺子有规定，必须是在大堂里就过餐的，以后才有资格包下雅间会友，此时却是顾不得那么多了，规矩是死的人却是活的，总不好把来捧场的客人撵走吧。