137村部的酒窖
村部的酒窖
在听说红黏果是可以吃的果子之后,京立刻表现出一副不相信的态度。.【]同样经历那次“生离死别”的绿熙也连连摇头。
丁笑也不跟他们多说,只是央求着阿爸摘几个下来。
昨天已经见识过红黏果好处的琼阿爸今天的主要目的之一就是这个红黏果,所以上树之后根本不可能只摘几个.一个竹筐摘满很容易，一来是这果子的个头可观，二来也是红黏果的果子结得比较密集,一棵大树上少说也有百十来个果子。就像笑笑说的,如果地里移植两颗红黏果树的话,至少他们几家习惯了炒菜煎肉吃的人家就再也不用只吃动物油那么腻得慌了。
中午饭的时候,京和绿熙才知道这个红黏果到底是怎么个用法。京这个当年的“受害者”现在已经满脸期待地守在锅边等着享受油炸鸡块的味道了。
琼阿爸上午抓到了两只野鸡一只獾子。又带领这些孩子们在河里刺到了二十来条鱼,虽然其中有七条是自家笑笑的收成,五条是自己的劳动果实。像七和思这俩娃子完全就是打酱油去的，总之收获足够他们中午吃得饱饱的了。
煎鱼代替了以往的烤鱼。调配入姜汁蒜泥还有新鲜花椒粒的腌鱼料只搭配了笑笑带来的海盐。即便是这样,大家也已经觉得这煎鱼美味无比了。跟烤鱼完全不同的两种味道和口感，还有油煎这种烹饪方式特有的焦香味儿，这对习惯了烧烤熏香味儿的兽人们来说，新鲜美味是必然的。关键是这比他们以前吃过的几次油煎食物都要清淡得多。何况兽人家庭最多的油煎方式就是烙饼，偶尔也会煎肉来吃，这还是丁笑来了之后大家会有机会吃到的东西。炒菜神马的，还是距离大家有点儿远。就算偶尔想做也不一定会做得好吃。
丁笑从来没想过自己来了还不到一年就能让村民们的饮食习惯有多大的改变，他只是想增加大家可以吃的东西。不但是多些花样，也是为了自己可以生活得更滋润。像营养搭配什么的他是真没想过，哪怕天眼可以把每一种食物的药用功效都粗略地表述一下，可瞧这些兽人们的身体情况就知道了。无论是雄性半兽人还是雌性，一个个都是身强体壮的，就算有生病也是因为天灾**的，跟饮食这方面的关系不大。
所以丁笑觉得这里人以烤肉为食除了是习惯和固有的生活方式之外，还有最大的原因应该是他们可以从肉类里吸取到绝大部分的营养吧。但这显然不是一个天朝人民可以忍受的饮食方式，丁笑的想法很简单，好吃得多一些大家既然都喜欢，那就都当烤肉的配菜也不错。
只用五香料腌制过的鸡肉块被炸到外焦里嫩之后再蘸上红莓果酱吃，这酸甜焦香的味道和野鸡肉鲜美的肉汁混合在一起，让这些吃货们完全忘记了形象。好吧，其实他们这群人在一起的时候一直都没什么形象可言，又是二十来天没这么凑合到一起嘻嘻哈哈了，吃得“豪迈”一点儿也没什么关系。丁笑自己也吃得开心，就是担心阿爸这个成年人为了让这些幼崽们吃饱而亏着自己。好在这群家伙还知道这野鸡是谁猎来的，鸡腿什么的都进了自家阿爸的碗里。
当然最饱人的还要数新鲜出炉的烤白豆了。还是那个老法子，用泥把白豆包裹好扔到火堆里，等烧熟了直接吃别有一番风味。以前这里的人也会这么烧着吃白豆。//**//【]但都是直接把白豆扔到火堆里，等里面全烧熟了，外面也都焦黑得不能吃了，所以自从笑笑教大家外面包上泥之后，这白豆只需要扔掉皮，里面的就可以一点儿都不浪费了。而且现在也不光是蘸椒盐，各种调料酱在笑笑这里是应有尽有的，想吃辣的吃辣，想吃甜的吃甜。
丁笑其实也有点儿小小的郁闷，那就是这些家伙什么时候能自主开发一点儿新鲜玩意儿来给自己试试看啊？自己不介意试吃试玩的。当然会丢人现眼的那些就另当别论了。尤其是食物，只要吃不死人，他都愿意身先士卒的！
只可惜正在胡吃海塞中的人们完全没有人领悟笑笑的内心思想。这些人现在的状态完全可以用停不了口来形容。而当大家伙儿把做好的东西都消灭光之后，丁笑已经拿着一个洗干净的红莓果在那儿解腻了。
京打了个饱嗝：“一会儿，我也要摘几个回家！然后告诉我阿妈，我小时候那才不是犯傻！”
思其实在听说了京的“光荣”历史之后，一直带着些许崇拜的心情。“京你很厉害的，我就不敢什么都吃。”
绿熙喝了口水：“估计也就你还觉得他厉害。”
思接过琼阿爸递过来的红莓果，马上笑呵呵地道谢：“谢谢琼叔叔！不过我真的觉得京很有胆量的。铭跟我说，京说话可算数了，他说什么木瓦听什么。”
“噗！”丁笑没忍住笑了出来，这口果子差点把他给呛到的。“思啊，我相信铭说这话的意思是想表达你有多温柔体贴。”
思马上就红了脸。“才不是！”
冬依大笑：“要这么说的话，笑笑肯定是最厉害的，坤还不是让干什么就干什么。”唉，可惜自己还是一个人，连度这个家伙都有着落了。
于是乎午饭是在大家的起哄声中结束的。而悲催的是因为一群人吃得太饱，导致消化了好一会儿之后才能继续弯腰挖掘采摘。真是自作孽啊！！！
当丁笑和琼阿爸回家之后，就看到坤也在阿爸家，正跟阿爹在那儿挪缸。
对，大家没有看错。这一次叔侄俩搬的的确是缸。而且丁笑觉得这几个大缸比自己记忆里，小时候隔壁家阿姨积酸菜用的大缸还要大出几圈。
“阿爹，坤，你们弄这么多个大缸回来……是想干啥？”难道是用来腌菜？这个头腌菜……难道要去卖？不然就积酸菜？那也太多了吧？还是说……当澡盆用？以自己的身材……好像的确可以这么用啊！
坤赶紧到笑笑面前接过那些东西，然后回答：“拿来酿酒。”
“这么大，酿酒？太夸张了吧！”丁笑对这个提议实在是接受度有点儿低。自己又不会用粮食酿酒，就那点儿果酒其实都是自然发酵的。酿好酿不好他觉得都是老天爷……不，是兽神给面子。一小坛一小坛的倒也无所谓，就算坏了一坛也不会对其他的有什么损害，可这么一大缸一大缸的话，要是酿糟了可就是糟蹋了好多果子啊！
贺阿爹解释道：“这个不是咱们自家的，是村部要用来酿酒的。这是十个，还有十个后天才能做出来。大哥说打算今年过年的时候可以全村每人喝上一些。”
“呃……可是，万一酿坏了怎么办？会浪费很多果子的。”总之这要是万一有一缸有差池，没准儿就又会有人说东道西了。不在乎也不表示喜欢听啊！
坤拉住笑笑的手：“去年不是一罐都没坏掉嘛。今年也不会有问题的。明天我们就去村部挖两个大的地窖，一个放这些酒……缸，一个到了秋天储藏白豆什么的。你看还有啥要准备的？”
丁笑扶额：“想得够周到的了，反正你们雄性挖地窖也快得很，就是这二十缸的酒得用多少果子啊？还有，你们要什么果子的酒啊？”
问道这个问题，叔侄俩人都没词儿了。互相看了一眼，最后坤开口：“你说了算。”
这鸭梨大的！！关系到全村的一件事居然让自己做主！！呃……算了，既然鸭梨这么大，就干脆都酿梨酒好了。反正去年大家伙儿最喜欢的也是梨子酒。好喝又爽口不说，这里的梨出酒的量还多，甚至比葡萄出酒的量还大。“那我做主的话，就做梨子酒吧。反正安全区里那么多梨，在里面再混上一些青红果，味道能更丰富一点儿。”
贺阿爹赶紧点头：“嗯。笑笑想到就是周到。”
笑笑嘴角抽搐：“阿爹，我特好奇你们俩把这些村部要用的缸弄家来干啥？”
“这个……”贺阿爹迟愣了一下，只好如实回答：“其实，我们俩想试试咱家的地窖能摆几个。”
扶额已经不能表达丁笑此刻的心情了，他甚至想伸出双掌捂住自己的脸。“咱家就用去年用的那些坛子就够了。这是想喝多少啊！”
但坤很执着：“要大一些，多一些。”
琼阿爸拍了拍儿子的肩膀：“他们愿意弄就让他们弄去吧，闲着也是闲着。”
“其实也不是很闲啊。坤带回来了的铁还没弄呢。还有现在正是挖莲藕的时候，这几天得去一趟，还有我要腌菜，自己又忙活不过来。关键是我要的那些罐子呢坤？”突然想起自己需要的陶罐，他很捉急地想知道坤到底弄了多大的！
坤挠了挠头：“华地伯伯这几天在赶着做这个大缸，过几天才有咱们要的。”
果然……村部的东西是最重要的。不过还好，坤没有要给自己弄这么大个的缸来腌菜，否则就真是吓死人了。自己又不是开酱菜厂的！
第二天本来丁笑是想是这做腌绿菜的，结果被村长大人的突发奇想这么一弄，他就得去村部“参观”了。
准确的说鹏甲这不是突然想到的，而是从去年喝过笑笑酿的果酒之后就一直在心里这么琢磨了。身为村长，有些时候他是必须要想到所有村民的。虽然酒是丁笑制作出来的，但这个东西的确有着胡子果类似的味道，而胡子果本身又是兽人们，尤其是雄性十分喜爱又不可多得的好东西。那么现在既然有了更方便的替代品，他自然就会多想一些。
当然酿酒的技术他绝对会帮着笑笑保护起来，除非这个傻孩子想要跟某些人分享，否则就算是族长来了，他也不会交出去。何况每一个村子基本上都有自己独有的手工技术是不被外人所知道的。所以做这个果酒的确会辛苦一点，当然处理的人是坤和贺，丁笑就是一个动嘴的场内指导。
说起来鹏甲这么做也不是完全为了要让村民们尝到好喝的酒，更是为了今后可以让他们天河村得到更好的发展。就比如把这些酒带到围墙或者是在村子的集市上卖的话，无疑是对他们天河村和翼虎族的手艺再一次提升了档次。
所以说在其位谋其政，这些想法丁笑是绝对不会有的，而且也不会去琢磨那些方面。他现在的脑袋里只有一个念头，既然要做就努力做到最好。地窖这件事他参与不了多大意见，但对于酿酒用的果子，他可是有要求的。最低限度是不能有蛀虫，不能有破皮和伤疤，不能太生，但是也不能熟过头了。虽然熟过头了的果子都会有一股子酒味儿，但是丁笑可没有什么把握用那样的果子会更好，还是稳妥些来吧。
村部说要采果子，自然是有很多年轻人愿意干的。就像琼阿爸说的一样，其实除了秋末开始所有雄性要打猎囤积过冬的粮食之外，其他时间还真就是没什么重要事情的。尤其是夏天，猎物是最好打的时候，而打猎并不需要用掉雄性太多的时间，越是有能力的雄性时间就越充裕。自然也就更加精力过剩。像他们天河村这样的部族第二大村子，每天上下村各有三十个雄性巡逻，最少每个人还有三天休息的时间。这可不就是闲得慌么。
鉴于这些家伙精力旺盛得厉害，丁笑决定有便宜不占白不占。又让坤带着峰他们几个帮忙自己摘了很多枣回来。一部分他是要晾干之后留着炖汤吃，过年的时候还能做炸枣。一部分他要做成枣泥，用馒头果做点心试试。还有一部分他就是想要酿枣酒了。反正也豁出去了，天生天养的果子们只要力气不要钱！
经过整整五天的折腾，村部的酒窖终于投入使用了。
看着这二十缸的梨子酒被密封之后整齐地码放在酒窖里，丁笑这个只动了嘴很少动手的人都觉得成就感在‘嗷嗷’地往上涨。
当然与此同时，坤也没有忘记把自家的小酒窖整理出来。其实所谓的小酒窖就是坤在自家大菜窖的“墙壁”上掏了一个洞。再用木头和石头垒好再支撑结实。比菜窖本身矮了一点儿，但是以坤的身高弯腰还是可以把最里面的东西拿出来。为了怕窜味道，他还用石板做了一个活动门。当然这个门只有他能弄得动，丁笑是抬不起那个石板的，一开始他还不信这个劲儿，认为自己的力气已经比以前强多了，结果搬了一下那个石板，动是动了，就是心累得“噔噔”跳。打那之后他就发誓再也不去尝试这种纯较劲儿的事情了。反正有坤在，这些事情也轮不到自己做。
果酒的酿造过程显然还没到能够结束的时候。最起码自家阿爸和阿妈，伯父和伯母家，祭祀阿姨家这些事绝对都要继续忙活的。至于峰和木瓦他们这几个即将定亲之后单住的家伙，肯定也不会放过自己。
一想到自己至少还有半个月都得跟酿过就打交代，丁笑就愁得慌了。“坤，明天歇一天。酿酒这事儿也不用都找么着急。”
闻着伴侣手上身上的果香，坤忍不住在笑笑的脖子上舔了一下。“听你的。不想再弄酒我和二叔去就行，都学会了。”
可不就是学会了，自己本来就是支个嘴，洗个果子。“怪痒痒的，你别舔了。这几天不嫌累啊？”
坤摇头：“我不累。不过，你得歇歇。”
伸胳膊搂住自家大老虎的脖子：“我们家坤就是善解人意体贴入微。这几天真是够忙活的，呐，明天给你做糖熏肉吃。”
坤点头：“嗯！”其实他心里有更想吃的东西……
作者有话要说：结果早上煮了枸杞猪心粥。吃了点儿咸苤蓝。【捂脸】颈椎病又犯了。浑身一动就疼，好苦逼。
这毛病真吐艳！！