第210章 开张

“嘿嘿,嘿嘿。”

“你傻笑啥?”

“嘿嘿,嘿嘿嘿。”

“傻子,住嘴,说,心里憋啥坏主意呢。”

“哎哟,嘿嘿嘿。”

坐在林芳对面的肉球,一边大口嚼着为庆贺林芳好转,林拓特意去买的驴肉火烧,一边盯着林芳傻笑,笑得林芳心头恼火,一筷子头敲过去,这家伙只是意思性的叫了声痛,又接着傻笑。

“你到底有完没完!”林芳这下真恼了,拣起手边的枣核就朝肉球丢过去。

开始时林芳只是随意丢,都被肉球躲过去了,躲过去了就躲过去了吧,这家伙嘴里还嘚瑟:

“哎?没打到。”

“哎?又没打到。

“哎?你打不到。”

“哎?打不到,气死你。”

“哎哟。”

“呀。”

“哎哟,疼。”

“麻杆,你轻点。”

“咝——,你跟我有仇啊咋地,使这么大劲。”

“哎哎哎,停停停,别砸了,我投降。”

“哎哟,我投降还不行吗?”

肉球在屋里串来串去,刚开始是得意林芳打不着他,后来自然是躲不及林芳的枣核,那是因为林芳真来气了,不知不觉用上了丢甩针的力气和技巧,伤不着肉球,可枣核两头是尖的,砸到脑袋上虽不疼,不过也不会好受。

手边的枣核丢完,林芳又去拣老爸吐出来的枣核,肉球一看这架势不对,一猫腰躲到董慧欣身后。

董慧欣年轻时得过一种病,看起来红光满面,身体发福,而且越来越胖。可就是整个人浑身无力,身上到处都疼,给人说起自己的症状,人家却对她嗤之以鼻冷嘲热讽,说她吃得这么富态还诉苦,真是没有良心。

那个时候家里根本没有多少粮食,但凡有点好的。董慧欣都给孩子吃了。哪儿会像村里人说的,家里的粮食都给她一个人吃了。

老欧阳被下放到易平村时,村里人都惧怕被连累,即使有病。也不敢找老欧阳看,董慧欣却是想着,老欧阳是城里大医院的医生,水平肯定高,便不顾一切去找老欧阳医治。

当年老欧阳只说董慧欣得的是肥胖病,具体病因并没有向她解释,给她用了一段时间的中药,病情是控制住了,也不再浑身无力。可就是一直瘦不下来。这会儿肉球躲在她后面,她的身板刚好将肉球遮了个严实,林芳无奈,只得罢手。

探头看见林芳细嚼慢咽着驴肉火烧,还不时喝一口米汤。人家连眼皮都懒得搭自己,肉球赶忙用两手在饭桌上一搂,将桌子是所有人手边的枣核尽数搜到他手里,这才撇着嘴叫屈:

“林芳,我以前咋没见你有这本事,砸人也忒准了。”

斜了肉球一眼,林芳接着在碗里捞红枣,嘴上道:“你没见识过的东西多着呢,我见天跟陈董在一块,她那一身本事,多少也会传我一点,我以往是没机会将她教给我的高招亮相,谁让你今天惹我来着,我还不抓紧拿你来试手,嗯,看来还挺好使。”

“哎哟,你学谁不好,偏要学她,那家伙就是一个女痞子,你别回头跟着她学坏了。”说着话,肉球迅速将林芳刚吐出来的枣核收走,以防林芳再给他来个猝不及防。

伸出筷子头作势要敲肉球,被肉球躲过,林芳这才道:“你胡说啥,背后说人坏话可不地道啊。”

肉球不服气:“咋不是?你看哪个女孩子有她狠,小屁点大的个子,竟然把皮新红那人高马大的人打得留条疤,还又是抽烟又是喝酒的,不是痞子是啥。”

林芳叹气:“她那狠劲都是装的,陈董跟我说过,那次她打伤皮心红,只是表面不敢认怂,装着好像混黑社会的,一副痞相,其实心里怕的不行。还好皮心红的爸妈那阵儿正闹离婚,没人管她,要是人家真找到学校来,她还不知该怎么应付咧。”

“哈?她也有害怕的时候,我还以为她天不怕地不怕呢。”

惊讶的表情很是夸张,看得林芳手痒,只可惜碗里已经没有枣子了,用花生米砸人太浪费,她也舍不得,只能恨恨得瞪了肉球一眼,又把话题扯了回去:“说,你刚刚傻笑个啥?”

“唉——,”

又是很夸张的叹了一口气,肉球坐回自己的座位,皱着眉头喝了一大口米汤,才道:“打小你就欺负我,那是因为你身子不好,我让着你,如今你病就要好了,想着往后不用再忍你,能把从小受的欺负报复回来,我是越想越乐呵,可你用枣核这一顿砸,得,我这一通乐呵算是瞎忙活了。”

“呵呵呵呵。”一直旁观二人玩闹的林源民和董慧欣,被肉球这装模作样的架势逗乐了。

林拓早就赶着时间吃完饭出去了,他要守着对面的油罐,等着有车来加油。林源民劝过他,天冷,就在屋里等着,有人要加油的话,自然会出声叫喊,林拓这才第二天做柴油生意,有点耐不住,在屋里等了一会儿,还是出去了。

董慧欣睡到晚饭前才醒,林源民怕她手脚没有力气,吃完晚饭,就让她歇着,林源民自己收拾碗筷,肉球殷勤的给林源民泡茶,林芳闲着无聊,拿刚才的事打趣肉球。

“老板,有啥吃的没有?”

几人正闲磕牙,听到饭馆门口一个男人的吆喝声,董慧欣赶紧起身往外走,嘴里应着:“有有有,你想吃点啥?”

林拓紧跟那人进来,站在门口招呼董慧欣:“妈,先给这位司机师傅倒点热茶喝,开着车怪冷的。”说完就又出去了,他要给司机的大卡车加油。

“哎,来了。”

董慧欣还没来得及吭声,肉球应着声跑了出去,手里不知什么时候拿了一块抹布,一边麻利的抹着桌子。一边让着那个司机师傅坐下,嘴里也不闲着:“这位师傅,您想喝点啥茶,我们这里有菊花茶、茉莉花茶、大叶茶,还有黑茶,都是老百姓平时喝的茶,您要看得上眼。我这就给您泡去。”

林芳强忍着才没笑出声。其实店里就只卖砖茶,就是肉球嘴里的黑茶,硬邦邦的跟砖头一样,刚好一块一斤。老百姓要零买,还得用榔头敲碎了,价钱也不贵,就三块钱一斤。

肉球今天回了一趟家,把家里的茶叶都搜罗了出来,一股脑儿全拿进饭馆,他说家里没人,茶叶不喝搁久了怕坏掉。林源民爱喝茶,肉球就让林源民平时没事泡着喝。林源民说等吃完饭泡上一壶大叶茶。喝着也好消食,谁知这还没喝上一口呢,就让肉球给报了出去。

司机没坐,跟在自个儿家里一样,抬脚就进了里间。自己凑到炉子前烤火,嘴里说着:“给泡壶黑茶吧,泡浓点,喝了暖胃。我的个妈呀,这一路冷风喝的,肚子都快成冰块了。”

林芳就坐在炉子边上,应声道:“成,您等一下,我这就给你泡。”起身去找茶叶,这可是开业两天来第一个客人,马虎不得。

董慧欣跟着司机拐了进来,笑着问:“这位师傅想吃点啥,咱这饭馆里就是些家常饭菜,一般小吃店里有的,咱这儿都有,不过您要想吃大餐,可就没那么多菜色。”

“吃啥大餐呀,大冷天的开车,吃饭就图个胃里得劲,你给弄个酸辣疙瘩吧,要两碗,有肉的话就给搁点肥肉,五花肉也行,瘦肉太柴,要是没有肉就算了。”这司机倒也爽快。

“好咧,您稍等,很快就好。”肉球接手洗碗,林源民去做疙瘩,董慧欣配料。

司机说的酸辣疙瘩,就是林芳当地说的酸辣面鱼儿。

把面米分和水在碗里搅成稠糊糊,至于稠到什么程度,将碗倾斜的话,面糊不会很快流出来,而是慢慢往碗边沿蠕动。锅里的水不要开得太厉害,只要有轻微的滚动就行。

水开后,将碗倾斜,用筷子在碗边沿刮,把蠕动到碗边沿的面糊刮出一条,然后下到锅里,面糊到了锅里遇热表面迅速凝固,然后会随着水的滚动上下翻滚,就像鱼儿在水里游动,面鱼大致有成人小手指粗细就成。

等面鱼胶化,看起似半透明状,就可以将配好的酸辣调料放进锅里,稍微滚动几秒钟,味道均匀后,酸辣面鱼儿就可起锅上桌,煮的时间久了,面鱼儿就化了,不好吃。

面糊搅得越大力,时间越久,做出来的面鱼儿越劲道有嚼头,这事儿林源民拿手。

林源民的面鱼儿熟了的时候,董慧欣弄得配料也刚好。

酸辣疙瘩嘛,醋和油泼辣椒米分是不可缺的,还有盐、酱油、葱花。酱油不是买的现成的,而是董慧欣用自家晒的大酱熬制的。

昨晚董慧欣卤了一砂罐五花肉,这会儿司机要求要有肉,董慧欣便给他捞了一疙瘩切好,一起放到配料碗里。配料里没有另外再放油,油泼辣椒油本来就比较足,五花肉卤汁上也飘着一层猪油,再另外放油的话,吃着会觉着腻得慌。

往锅里舀了小半勺卤肉汁,林源民将小锅端离炉子,笑呵呵的放到旁边的饭桌上:“好咧,酸辣疙瘩成啦。”

林源民和董慧欣忙活的时候,司机就呆在炉子边上看着,闻着香味早就馋了,林源民刚一放好小锅,他也不等人给他盛饭,自个儿跑到碗柜那里翻出个大点的搪瓷盆,呼啦啦,锅里的酸辣疙瘩就全倒进了搪瓷盆。

“嗯,好吃,酸辣刚好,疙瘩劲道,五花肉入口酥软,肥而不腻,香,就是香,比大饭店做的好吃多了,大饭店做出来的那哪是疙瘩呀,根本就是面汤,味道也淡的很。”

司机呼噜呼噜往嘴里刨两口饭,嘴里嘟囔一句,林芳几人看得忍俊不禁,看着司机饿狼一样的吃法,林源民呵呵笑着嘱咐:“慢点吃,这才刚出锅,小心烫着。”

“不烫,这样吃刚好。”司机嘴里含糊着说话,不耽误吃饭。

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