在得知陈逸准备开办牛肉工厂之后，正在天海的杨其深也是带着一些人员赶回了浩阳，与陈逸和高存志几人，一同考察有着出售意向的牛肉加工厂。
浩阳周边的牛肉加工厂确实非常的多，但是大多都是小规模的加工作坊而已，能够达到陈逸要求的一千万左右规模的非常稀少。
到最后，陈逸锁定了两家工厂，一家工厂占地面积大，设备齐全，价格约在一千五百万，而另外一家，面积稍小一些，设备也是有些差距，价格在八百万。
只不过这两家工厂的状况完全不同，第一家工厂想要出售的原因便是他们由于在牛肉中添加瘦肉精和某些非食品添加剂，被工商部门查处，其工厂老板及一些管理人员被判刑，厂子自然也濒临倒闭。
而另外一家工厂，其生产出的牛肉中倒是没有任何问题，只是由于经营不善，再加上牛肉市场竞争激烈，而且他们所生产的牛肉也没有任何突出的优点，所以，销量非常低迷，见到陈逸想要收购，自然有了出售的意向。
在对两家工厂进行综合评估后，陈逸所选择的自然是后者，前者虽然设备先进，但毕竟整个厂子的名声已然毁于一旦，这个事件也是上过浩阳新闻的。
虽然他能确保自己以后生产的牛肉，绝不会有这样的事情，但是恐怕会有一些人对这工厂产生不信任。而且这家厂子所生产出的袋装牛肉，由于价格便宜，已然销往全国各地。万一有人吃出了问题，就算法律上他没责任，恐怕那些吃出问题的人，也会按照包装上的地址找来闹事。
更何况，陈逸对于这张飞牛肉，十分的有信心，以后随着不断的发展。这个小工厂，是一定会放弃的。所以，现在的工厂，只不过是暂时生产牛肉，前期打开市场的地方而已。
在陈逸决定之后。他的二师兄便找来一些人，对整个工厂进行全方面的评估，以确定真实的价值。
这家工厂除了厂房土地使用权，以及设备之外，还准备将其品牌商标进行出售，要价五十万，陈逸则是直接拒绝，张飞牛肉最大的优势便是张飞这个人物，用其他的牌子。那真的是百害而无一利，而且就这个小牌子，价值五十万。简直就是可笑。
由于有着杨其深等人的帮助，这家厂子总价值很快被评估了出来，陈逸几人与这厂子负责人进行了几次谈判，终于把价值定在了七百万。
在杨其深带来的一些法律顾问的帮助下，陈逸与这个工厂负责人拟定了一份收购合同，以七百万的价格。将厂子收购了过来。
而厂子负责人知道陈逸继续做牛肉，不禁请求留下厂子里的这些工人。对此，陈逸不置可否，留下工人，这并不在收购条款之中，一切要看他的意见，让一众工人在院子里集合，开始挑选起来。
在发展前期，陈逸所需要的正是这些工人的忠诚，他不可能让一些不知底细的人呆在厂子里，这一家工人约有五十人左右，倒是有一些管理人员，只是却根本没有技术研发人员。
任何一个行业，哪怕是食品加工厂，也需要有研发人员，对工艺和食品类型进行研发，这才是发展之道，能够发展到现在这个地步，也就是这加工厂的负责人不会管理，更不懂得经商。
对这些人，陈逸一一用鉴定术鉴定了心理活动，他们的名字，身体状况，心理活动，拥有技能，完完全全展示在了他的面前。
从普通工人中挑选出了三十余人，陈逸然后又在十名管理人员中留下了五名，剩余的十多人，则是让厂子负责人告知他们被解雇的事情。
这十多人要么是心性不好，要么就是好吃懒做，这个厂子在发展前期，需要的正是效率，怎么能容得这样的人在里面混水摸鱼。
搞定了工厂的事情，陈逸便和郑老还有二位师兄一同商议公司名字以及食品名称的事情。
提及这件事情，郑老便是摇头一笑，“小逸，我们这张飞牛肉，虽然说十分的正宗，比之蜀都的那张飞牛肉更加美味，但奈何别人抢占了先机，有着国家法律的保护，我们生产出来的牛肉，就不能叫做张飞牛肉了，商标也不能太过相似，否则，不会通过审核，现在蜀都那家公司所生产出的张飞牛肉，已然是华夏驰名商标，这样就更加不可能与它重名。”
“不过产品归产品，我们的公司名称倒是不受限制，那家公司的名字为三川张飞牛肉有限公司，他公司挂的是省名，按照法律规定在三川省内不能重名，但是在其他省就不受限制，我们也可以起一个秦西省张飞牛肉有限公司。”
听到郑老的话，陈逸点了点头，他找来郑老几人，就是知道这些事情，想要在一起商议一下而已，现在那张飞竹简的结果，已经快要出来，对于这竹简的真实性，陈逸自然没有半点怀疑，鉴定系统给予的东西，怎么能有假。
就像郑老所说，他们所生产的张飞牛肉，有着竹简的支撑，自然是最为正宗的，但是法律就是法律，想了想，陈逸开口说道：“既然产品名字不能一样，那公司名字也就不和他们一样了，否则别人还以为我们是他们的分公司呢，张飞此名不能用的话，那只能用张飞的表字了，师傅，以您看，是用正史中的张益德，还是演义中的张翼德为好。”
张飞比起其他人，可以说在很多方面都有着争议，在一些三国典籍中，关羽，刘备都有相貌记载，偏偏张飞没有，其相貌，是不是文武双全，会不会画画写字，都受到了后世的一些争议。
而其表字也是如此，三国志由三国蜀汉及西晋著名史学家陈寿编著，历经十年时间，是二十四正史中的其中之一，可以说是官方史书，在三国志中，张飞的表字被写做益德，为张飞字益德，涿郡人也，少与关羽俱事先主。
其实在三国演义最开始的版本中，也是依据史书，把张飞之字写成益德，只不过后世一些人以张飞后面的飞字，将益改为了翼，再加上华夏传统的名，字互补之俗，以及三国演义的普及，使得很多人认为张飞字翼德。
只不过陈逸所发现的竹简，则是说明了一切，张益德之卤牛肉，如果这竹简被郑老等人鉴定为真，那就是对正史的一个强硬的支撑。
听到陈逸的话语，郑老微微一笑，“张翼德此名，虽然广为人知，但是我们竹简上的名字是张益德，别人用翼德便让他们用，而我们身为古玩鉴定者，最基本的要求是什么，那便是尊重历史，以正史为证，而不是以那些小说，换成翼德，恐怕会招至很多人的非议，一个古玩鉴定家所开设的工厂，却是不尊重史书。”
“除此之外，在我们生产的产品上，还可以打上三国志中的这段话，以此来为普通民众普及历史知识，让他们知道张飞的表字真实为何，让华夏民众了解古代文化，也是我们身为一个鉴定师所要做的。”
陈逸点了点头，如果张飞牛肉的名字没有被占去，他们自然不用这般纠结，直接以张飞为名便可以，但是现在，已经被一家公司占了，在食品方面，已然不能与其重名，“师傅，我知道了，那就叫张益德牛肉，而我们公司的名字，也跟产品一样，叫做秦西张益德牛肉有限公司，您老看如何。”
“就如此做吧，既然要做，那便要做得更好，那家公司的商标张飞是一个黑脸，我们则是按照其对立的，做成一个慈眉善目。”郑老笑着说道。
高存志沉吟了一下，“如此做的话，在发展初期，恐怕不会被很多人接受，不过凭借我们牛肉的味道，再加以张飞竹简进行宣传，克服了初期的难关，后来便是海阔任鱼跃，天高任鸟飞了。”
郑老指了指高存志，十分赞同的说道：“存志此言甚好，本来我们张飞牛肉，想要与那家公司争夺市场，就是一件困难之事，如果再追随着他们的脚步，想要获得成功，是不可能的，所以，就需要我们反其道而行之，小逸送来的张飞竹简，已然经过了初步鉴定，我也与一些文物专家进行过研究，其为真品的可能性极大。”
“如果不是为了给这竹简的真实再加上一个保障，我和那几位专家，早就直接宣布这竹简是真品了，待到检测结果出来之后，我们会一同召开发布会，公布这张飞竹简的结果，相信会为我们张飞牛肉的出现，打下坚实的基础。”
杨其深面上带着笑意，点了点头，“有着发布会，还有历史学家为我们助阵，再加上一些宣传，相信定会使得张飞牛肉，在发展前期，受到许多人的关注，可以说，没有竹简，我们的张飞牛肉发展一定会很困难，但是有了这竹简，发展起来，便没有了大师兄所说的困难，更多的会是顺利，随着众人的好奇心，再加上我们牛肉的味道，抢占市场，不过是时间问题。”
“在接下来一段时间，我会让拍卖行的一些人商讨出几个宣传方案，以便在前期，让众人对张飞牛肉产生极大的好奇。”杨其深想了想，最后说道。