第1298章 胙肉
“啊,你们想要吃胙肉是吧?”
【他们说是.他们真的很想吃。】
“可以啊。天子赐胙,然后我再赐给你们,都是一样的。”商洛在吃上面一向是很慷慨的。虽然这胙肉在他看起来也相当美味,但给天乙贵人们尝尝鲜倒是也可以。
“那等下,我也要吃点。等我吃完了再分你们些吧。”
这胙肉商洛自己还没吃呢。
其实早晨他在太庙里就想偷吃贡品了。他甚至开始觉得,连香火都很好吃,那檀香的味道就和美拉德反应似的能勾起食欲,贡桌上的果品都是新鲜的,祭肉虽然只是经过了简单的的烹饪,但看着还挺好吃。
祭祀天地的祭肉和祭祀太庙的祭肉是不同的。这是神灵与祖先的区别。
大体来说,祭祀的对象距离人类越远,所使用的贡品就越接近自然状态。
比如供奉给天地的祭肉几乎是全生的,因为神灵距离人类所在的世界无比遥远。而供奉给太庙的通常是半熟,因为太庙供奉的是皇帝的祖先,祖先虽然已经没了,但他们生活的时代依旧可以追思,所以只要煮一煮就可以供奉上去。用来分发给皇亲国戚和王公大臣的胙肉,也多半是从这部分来。
而更近一些的,比如直接供奉在家里的近亲,那就直接用平日里的饭菜来供奉就好,没必要单独准备半生不熟的祭肉。
仅就太庙的祭肉而言,如果光禄寺用心些,胙肉也是当天就吃掉的话,味道多半也不会太难吃。因为供奉的时间也就只有祭礼,而祭品多半是昨天宰杀,然后花一晚上的时间按来准备。
等到经过了一天的供奉之后,就是商洛现在看到的状态。基本是一块白煮肉的样子,上面还带着血丝。
这道也不是不能吃。别的不说,光禄寺选用的猪肉的品质还是相当不错的。肥肉和瘦肉的比例相当规整,没有一点不好的气味,还带着肉食的香气。特别地,在商洛这里还能闻到更好的味道。这感觉就想平日里吃的窝窝头的超级加倍——窝窝头仅仅是吉利和有德而已,而太庙里供奉过的祭肉已经不是一般的有灵魂了。
它非常,非常,非常地有灵魂。这味道甚至让商洛都忍不住。
“你你干嘛?”法厄同还是头一次看到商洛露出这样的表情,他竟然差点就流了口水,“这刚刚从冰箱里拿出来的肉,看起来有那么好吃吗?”
“咳不好意思。那我要不我先尝尝?”
“那我切一下放烤箱里热热?”
“好好好。麻烦不要热太久啊,全熟了就不好吃了,半生不熟的才有味道。”
“你怎么吃的比我搞训练的时候还要生猛.好吧,你稍等下。”
这是小事。利用在金拱门打工的手艺,法厄同几刀就利落地把肉切片,然后简单摆了个盘放进烤箱。按照商洛的要求,她没有做太多的处理,仅仅是微微加热之后就拿出来翻面,然后再加热一次。
等肉再从烤箱里拿出来的时候,也仅仅是从冰箱里的冷藏状态被加热成了刚刚可以吃的温度而已。肉的脂肪甚至还么完全化开,还带着凝固的,不透明的样子。
“给你。要加调料吗?”
“不用啦,高端的食材只需要最简单的烹饪!”
他迫不及待地用筷子吃了一块——
“啊~~哦~~”
幸福的笑容在他脸上绽放开。
“有那么好吃吗?”维多利亚凑了过来,“能不能让我也吃点?”
“来来来,大家都吃点,可好吃了。”他把盘子递了出去。
维多利亚也没用筷子。她将信将疑地,用肉叉取了一片丢进嘴里。
“嗯”她的眉头皱了起来,嘴巴用力的咀嚼着,好半天才咽下去。
“怎么样?”商洛问。
“不熟.总觉得咬不烂。虽然肉的品质很不错,但刚从冰箱里拿出来,脂肪还没有完全化开,吃到嘴里甚至偶尔还有冰凉的感觉。啊感觉我的舌头被咬了。法厄同你要来点吗?”
“它从烤箱里拿出来的时候,我就知道是什么味道了。你看我根本就没伸手。”
“你们的功力还是不够。等你们到了我的层次,就知道这个有多好吃了。这可是被整个帝国供奉的肉啊,我就着一小块就能下一大碗饭,太好吃了。”
他又吃了一块:“嗯这么好吃,天乙贵人也会喜欢吃的。哦对了,法厄同,你再帮我额外包几块起来。”
“干嘛?你还要送给别人吗?”
“是得送些。陆千户家里就不必送了,胙肉什么的锦衣卫自己会发,他们吃的比我还早。我们家门口那个派出所,好像帮了我们好多次?还请我吃过糯米饭呢。胙肉送给他们些吧——然后额外包一大块送给小韩。他估计饿坏了,也给他吃点吧。”
“这倒是”法厄同想了起来,“我有几次看到他在食堂对着白饭发呆。因为食堂最近只有猪肘,没别的,他除了白饭之外什么都吃不了。对了,他叔叔不是锦衣卫吗?”
“他叔叔出差了,正好不在。所以我这个大哥就关照他一下好了。”
【哇你这个人真是越来越好了,竟然都开始照顾其小弟来了。】
“我也不是白让人叫大哥的。嗯,吃了我的肉,一会儿跟我上天的活就跑不了了。”
【原来你是在这里等着不过他当时不是愿意去了吗?】
“他还没说要不要坐火箭呢。他只是说,愿意加入我的计划而已。这次无论如何也要把他拉上来。不用白不用。”
接下来,就是天乙贵人了。
和以前一样,商洛用小铁盒来给他们送吃的。给他们吃的时候甚至不需要加热,也不用切,从冰箱里拿出来直接放进铁盒里就好。
商洛家用来喂养天乙贵人的铁盒就是用饼干罐改的。
把肉放进罐子里后,甚至能看到里头有肉眼可见的振动。天乙贵人吃饭时从没搞出这么大的动静,今天就算开了荤了。