听到林允儿的解释后,张成元甚感满意,点了点头,道:“允儿,我老是询问你这方面的事情,你不会觉得我烦吧?”
林允儿立刻道:“oppa,怎么会呢,你也是关心我嘛。”张成元一而再、再而三地关心她的感情问题,要是换做其他人或许早就烦了,但她却觉得理所当然,一点也不着恼,甚至还希望他能继续这么关注下去,因为这代表着张成元重视她。
张成元笑了笑,道:“你不觉得烦就好。哦,只顾着说话,倒忘了点菜吃饭了,我们还是边吃边聊吧。”
朴宣映道:“我们刚才已经点过菜了,只是还没让他们端上来而已。”
“那现在就让他们端上来吧。”
当下他朝门口叫了一声,然后便有一个女服务员应声走了进来,恭敬地向他问好,他就吩咐她让人上菜,而后过了一会,一道道美食便被服务员们端了进来,并摆满了一整桌,随即他们又退下了。
接着三人便吃了起来,张成元看了一下桌上的菜肴,见一大半都是他爱吃的,不由微感奇怪地问道:“今天是你们过生日,怎么不多点一些你们自个爱吃的?”
林允儿道:“这里的菜我几乎全都喜欢吃,所以不管点什么都没什么区别。”她的胃口可比张成元好得多了。
朴宣映则道:“我之前吃过晚饭了,现下吃不了太多,所以就点了几样我喜欢吃的,其它的都是允儿帮你点的。不过,大叔,我们今天过生日,你怎么不安排一些有特色或有意思的东西给我们吃,就给我们吃中餐,这中餐虽然好吃。但我们过去不是已经吃过挺多次了?”
张成元假装有些生气的道:“我大老远从济州岛赶回来陪你吃饭,已经够意思了,你这丫头还不满足?”
朴宣映微微赔笑道:“不是不满足,只是还不是非常满足。要是你能准备得更充分,让我们俩大哥惊喜的话,那就更好了。”
张成元道:“我没那闲功夫,不过,我倒是为你们准备了一道特别的食物。”
“是什么?”
张成元淡淡的道:“等吃完饭后再说。”
一听这话,朴宣映便马上放下筷子,道:“我已经吃完了。”其实她才刚吃了几口。
林允儿见了,忙帮腔道:“oppa,还是先把那道特别的食物端出来吧,不然等吃完这些后。就吃不下了你那道特别的食物了。”
张成元摇摇头,看着朴宣映道:“你这丫头,还真是急性子。好吧,我现在就让人端进来。”
不一会儿,张成元所特别准备的食物便被端上了桌来。却是两碗一模一样又看上去平平无奇的汤面:一团白色的粗面条、几根绿色的蔬菜、一个煎鸡蛋和比较清澈的汤底。
朴宣映看了好一会儿,也没看出什么特异之处,不禁问道:“大叔,我们过生日,你就给我们吃这个?这种汤面我都能做得出来！”
张成元笑道:“你要是真能做得出来,那你就是大厨了。虽然这面看上去很平常,但吃了之后。却绝不会让人觉得平常。你们现在尝尝看,嗯,先尝尝面的味道,然后再尝尝汤的味道。”
朴宣映故意抬杠道:“能有什么味道?肯定一般般。”一边说着,她一边夹起面条准备开吃。正要咬下,忽听林允儿惊讶道:“oppa。这面好长,好像一整碗就只有一根面条。”她连忙仔细看了一下,发现还真的是只有一根面。她不由有些惊奇,但还是故作淡然的道:“这有什么稀奇的,做的时候不把面条剪断就好。而且面再长,吃的时候不还是要咬断。”
张成元笑了笑,没有反驳她的话,只是补充了一句:“吃面的时候,最好从面条的其中一端吃起,这么吃才能更好地品出这种面的味道来。”
朴宣映撇了撇嘴,故作不屑,但还是很听话地找出面条的一端吃了起来,咬了几口,便觉这面条滑腻爽口,越嚼越有越有嚼头,而且味道还非常鲜美。若是面汤的味道鲜美也就罢了,怎么面条本身的味道也会如此美味?她顿时大感惊异,当即睁着双眼注视着张成元,等他给她答案。
但张成元见了,却只是朝她呵呵笑了一笑,并不为她解疑,直到林允儿也用目光向他询问时,他才回道:“据说这种面的制作过程非常繁琐,前后需十几道工序,总共要耗费十几个小时,而且是纯手工制作的,所以才这么好吃。至于详细的制作过程我也不知道,那是厨师的看家本事,我不便问得太清楚。嗯你们有的吃便好,无需了解它是怎么做的,反正就是教你们,你们也没时间学,也学不会。”
朴宣映和林允儿点了点头,随即又品尝了一口汤,一喝之下,便忍不住瞪大了眼睛,这汤看起来清淡,但味道却出人意表地异常的鲜美,而且还远在面的味道之上,让人喝了便忍不住想再喝一口。
这次不等她们询问,张成元便主动解说了起来,道:“这面汤据说是用各种肉类、海鲜、蔬菜等三十种食材和辅料熬制出来的,做法更讲究、也更耗时,这本来是中国东南的一道名菜的做法,不过却被这位制面的师父别出心裁地仿制并改进到面汤的做法上。”
林允儿道:“难怪这汤的味道这么香浓鲜美又这么特别,我从来没尝过这么好吃的面汤。”
朴宣映则问道:“大叔,这么好吃的面,你以前怎么没请我们吃过?不会只给你自己准备吧?”
张成元笑道:“你大叔我像是吃独食的人吗?其实这位做面的师傅也才刚到我的中餐馆没多久,而且这道面的做法太讲究了,他并不常作,就是我这个当老板的,想吃也不一定吃得到,之前总共也只吃过一次,你们俩运气好,正巧赶上他今天心血来潮做了几份出来,且又被你智秀姐撞见了。才给你们各留了一份。”
朴宣映道:“原来这面是智秀姐为我们准备,你却说是你准备的,我还真是白感谢你了。”
张成元道:“是我让你智秀姐帮我准备的,那自然也可以说是我所准备。不过,你什么时候感谢过我了?”
朴宣映振振有词道:“我在心里感谢过了。”
张成元微恼道:“你这丫头,还真是越来越无耻了。”
朴宣映横了他一眼,心道:“我是跟你学的。”
林允儿问道:“oppa,你是这家餐厅的老板,如果想吃这种面的,应该可以让那位师傅单独做给你吃的,怎么会想吃也不一定吃得到?”
张成元解释道:“那位师傅是你智秀姐专门用高价从中国请来的大厨,厨艺极其的精湛,不愁没地方找工作。而且他把烹饪当作一种艺术,由不得别人不尊重,更不会为了钱专门给人做菜,所以我哪敢逼他给我专门做菜?要是气走了他,我以后就吃不到很多中国美食了。而挽留住他。则还有个盼头。”
“原来是这样。嗯,oppa,这面为什么要做得这么长,应该不只是为了看上去有意思吧?”
张成元道:“这面虽然做出来是这么长,但煮起来时其实也可以剪成一段段,但我之前特意要求不要将面剪断,因为从中国的习俗来说。过生日时要吃长寿面,这面越长就代表寿命越长,当然这只是讨个吉利而已。”
朴宣映插了一句:“那这煎蛋和蔬菜有什么讲究吗?”
张成元道:“没什么讲究,应该只是为了让这面看起来更好看一些,不过在中国许多地方,除了吃长寿面之外。还会吃两个水煮蛋,寓意长命百岁和圆圆满满。”
朴宣映立刻道:“那我也要吃。还有这碗里的煎蛋既然没有什么特殊寓意,也没有什么非常独特的味道,那就请你帮我吃了吧,我不想一次性吃太多鸡蛋。”
张成元道:“随你！”说着。他便再次将服务员叫了进来,让她去弄四个水煮蛋和两个大桃子。
二女顿时感到有些奇怪,朴宣映开口问道:“大叔,怎么又要了两个桃子?也是给我们吃的吗?”
张成元笑道:“过生日时吃寿桃也是中国人的习俗,既然你们已经吃了长寿面,又准备要吃鸡蛋,那么等吃完这些后再吃个桃子也算是有始有终。”
朴宣映有些疑惑的道:“这桃子也不是一年四季都有,要是冬天出生的人,那就不用吃桃子吗?”
张成元道:“那就用面粉发酵做成桃子形状的食物作为代替。不过现在是夏季,所以我们倒不用这么做。”
林允儿问道:“oppa,中国人过生日为什么要吃桃子,这桃子是否也有什么寓意?”
张成元想了想道:“这可能因为中国在很早以前就传说吃了桃子能够长寿,嗯,《西游记》你们知道吧?”
“知道。”二女应道。《西游记》在韩国也算家喻户晓,还曾被改编成动画片。
张成元道:“《西游记》里的王母娘娘做寿时,设蟠桃宴,用蟠桃来款待贵客,那蟠桃吃了能够长生不老。许是因为有许多这一类的传说,才让民间渐渐有了吃桃子贺寿的习俗。嗯,不说了,你们快点吃面吧,等凉了,味道就差了。”
“嗯。”二女又应了一声,然后专心地品味起那味道绝伦的特制长寿面来,而张成元也遵守诺言帮朴宣映吃掉了煎蛋。林允儿一见,登时也把自己碗里的煎蛋递给了张成元,她也想吃水煮蛋讨个吉利。当然以她的食量再吃个煎蛋也肯定吃得下,但吃碗面后,她还想吃更多好吃的,所以这不算很美味又没什么特别寓意的煎蛋就不必吃了。