“所以,冰粉是怎么做的来著?”赵泗看著桶里的冰沙陷入了沉思。
“这个时代大秦没有冰粉仔啊……”
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“那就烧仙草吧……”赵泗叹了一口气。
“可是烧仙草需要把草晒干……”
烧仙草赵泗会弄,以前自己捯饬过,而且他也能在野外分辨出来,毕竟是玩户外运动的。
“先简单弄个龟苓膏吧。”赵泗沉吟了片刻。
烧仙草奶茶一时半会肯定是弄不了的。
毕竟原料需要晒干处理。
但是龟苓膏也可解燃眉之急!
而且龟苓膏,滋阴润燥,降火除烦,清利湿热,凉血解毒。
配上冰沙牛奶,正适合在这样热燥的天气服用。
点缀一些碎山楂,还能健脾开胃。
主要龟苓膏原材料比较好弄,这玩意主材是龟壳,虽然说这玩意一时半会真不一定好抓。
但是!
先秦时期,很流行用龟壳占卜。
随行车队那么多人,想弄点龟壳出来简简单单。
而且龟壳是可以入药的,夏无且作为随行医师,他那边肯定有一定的储备。
考虑了一下,赵泗还是去找夏无且了。
占卜用的龟壳煮龟苓膏总感觉有点怪怪的,天天在手里盘,想想有点犯隔应。
“龟壳?有倒是有的。”夏无且点了点头。
“你用龟甲做甚?”夏无且看著一个劲往自己怀里搂龟壳的赵泗开口问道。
“陛下酷暑难耐,食欲不振,打算给陛下弄点冰镇龟苓膏吃。”赵泗开口道。
“你哪来的冰块?龟苓膏又是甚么?”夏无且愣了一下。
始皇帝因为酷暑难耐,又没有冰块补充食欲不振的事情夏无且当然知道,他还给始皇帝开了一些健脾开胃去火降噪的方子,奈何,天气问题得不到缓解,吃了药也没啥用。
别说始皇帝了,就连夏无且都热的有点蔫巴,今年的天气格外的怪异……
“自己捯饬出来的,对了,龟壳这玩意算是药,麻烦夏医师再搭配一些健脾开胃去火降噪的草药给我,不要味道太难吃的,我是打算给陛下做些开胃的零食,不是为了给陛下弄药的。”赵泗开口道。
“药膳?”夏无且眼前一亮。
“算是吧!”
夏无且摸了摸自己花白的胡子,若有所思,转身回到车架之内,不肖一会,就从里面抱出来一堆杂七杂八的草药。
赵泗认得其中一些。
有金银花,板蓝根,还有一些不认识的……
“这些煮一块味道不差吧……”赵泗开口问道。
“不差,既然是药膳,自然要口味和药理兼备,味道差的草药我都没拿呢。”夏无且笑了一下。
他又不是傻子,赵泗都已经强调过了,他拿出来的草药都是那种煮出来味道比较清淡的,没有太多杂味的,有一定药效的同时,异味不大,可以最大程度的不影响厨师的发挥。
“不过这些可不能用那些香辛料!”夏无且叮嘱道。
“怎么会……我弄的是甜品,夏医师不妨一道跟著看看。”赵泗道。
这龟苓膏如果没记错,也是一道极好的中药。
“若是甜品,还可以搭上蜂蜜,蜂蜜润肺降燥,又能健脾开胃。”夏无且开口道。
毕竟是数得著历史留名的老中医了,没那么古板,不是死扣药方子的人,夏无且对赵泗提起的龟苓膏燃起了极大的兴趣。
这些草药加上龟壳,药效没问题,是不错的降燥去火健脾开胃的药膳。
不过味道……夏无且估计可能也就一般。
他又不是没做过药膳,中药也并非都得是苦苦的,他是御医,有些时候也得考虑始皇帝是不是能吃的下去自己弄的药。
他药膳经验还挺丰富的,打眼一看就能大概知道这些东西一锅煮出来是啥味道。
难吃不至于,但是估摸著也谈不上好吃。
赵泗点了点头,也没再多说,带著夏无且准备好东西就直接开煮。
龟苓膏这玩意不难,和猪皮冻一个原理,比较费时间。
各种草药和龟壳煮出来的液体过滤混合,加入水淀粉。
冷却定型。
新鲜的龟苓膏在这个时代崭新亮相。
赵泗尝了一下,味道不错,主要是口感很好。
等会外面撒上蜂蜜牛奶,加上冰沙一镇,那简直是绝了。
“不错!口感很好!这倒是个不错的方子!”
夏无且算是白嫖了龟苓膏的制作方法,味道嘛,中上,主要是口感很好。
加上山楂碎冰沙蜂蜜,那味道就出奇的好了。
“啊……冰镇龟苓膏!完工!”
有现成的冰用问题就简单多了,始皇帝行进再也不担心酷暑难耐了。
因为原料是土硝,这个时代土硝还真就不怎么珍贵。
发挥一下随行驾撵人员的主观能动力,人手一块冰块降暑没甚么问题。
实在不行,也可以提前通知沿途乡里自行组织百姓收集土硝进献给始皇帝,又不是什么难事,最多浪费一两个时辰的功夫。
“这玩意可是个好东西,沿途收集到的硝了不能浪费了去,像这种战略物品,也不能大肆用来制冰普及民间,回头夏天过去了,沿途收集的硝都得存起来!”
硝用来制冰还真就是大材小用。
不过制作其他东西也没什么眉目,可是存起来总归是好的,古代弄硝也没那么简单,这玩意以后可是战略资源。
“话说,硝的水溶液应该也可以用结晶法重新析出吧,可惜了,这一点压根没记……秋老虎不知道什么时候过去,这得浪费多少硝啊……”赵泗叹了一口气,只恨自己当时没有好好读书。
单纯用来制冰,还是太过于浪费了啊。
……
而另一边,车架之内。
始皇帝坐在驾撵之内,看著今日份健康餐,还是毫无食欲。
哪怕天色已经黑了下来,没有了炽热的太阳,但是空气依旧闷燥的很。
这是正常现象,从夏日的酷热到秋高气爽,往往需要一场雨。
而现在,这场雨正在积蓄之中。
随行的观星师给出的结论是大概在半个月之内,就会有一场大雨,可是这十几天,对于始皇帝来说极其难熬。
又热,又闷!
关键附近地区没有储存冰块,始皇帝想用冰鉴也用不上。
旁边两个使女正挥动蒲扇为始皇帝纳凉,可是始皇帝感觉蒲扇扇出来的风都是闷燥的。
赵泗制定的食谱本就难吃,眼下再碰上这种天气,就更加令人难以下咽了。
深水镇过的水果也食之乏味……
始皇帝分外怀念有冰鉴可用的时候。
他要凉爽,透心的凉爽!而不是深水镇出来,只有那么一丝丝微凉的东西。
可惜,奈何人力不能违背时节在这种情况下凭空弄出来冰来,始皇帝则吃不到冰镇的食物。
“端下去罢……”始皇帝勉强吃了几口还是无可奈何的摆了摆手。
不是他不想吃,而是实在吃不下去。
哪怕有赵泗这个饭搭子都吃不下去。
也就得亏赵泗随行身边能够逗乐一二,否则始皇帝估计现在自己整个人都是闷的。
“陛下!”
正想著,却听见驾撵之外响起赵泗的声音,始皇帝困顿的情绪稍去,提起了三分精神。
“臣来给陛下送冰来了!”
刚应过声,赵泗已经驾轻就熟的钻了进来,始皇帝脸上露出一丝笑容,这小子总是如此,干什么事情都给人一种毛手毛脚的感觉。
等等……
冰?
哪来的冰!
始皇帝忽然意识到赵泗方才所说的话,还未来得及细看,只觉得一股透心的凉气扑面袭来,定睛一看,却原来是赵泗这小子已经捧著圆滚滚的大冰块凑到近前。
将两个桶里取出来的圆柱体冰块放定,赵泗又从冰镇的食盒里面取出冰沙龟苓膏。
“近来天气炎热,陛下食欲匮乏,这是臣特意弄的小吃,陛下且浅尝一下,看看顺不顺口。”赵泗将龟苓膏放在案几之上。
说罢,赵泗摆了摆手,接过使女手中的蒲扇道:“我来吧!”
使女已经习惯了,赵泗在的时候,连使女扇扇子的活都抢,这是始皇帝默认的。
使女将蒲扇交于赵泗,默默退下。
赵泗忙不迭失的凑到冰块旁边,晃动蒲扇。
冷风!
真正的冷风!
凉爽!真正的透心凉!
始皇帝甚至打了个寒颤!
舒爽的惬意扑面而来,让始皇帝甚至眼睛都眯了起来。
现在,没有什么是比享受这股子凉爽更重要的事情。
半眯著眼睛, 伴随著冷风阵阵袭来,始皇帝只觉得自己身上的困倦闷燥也被赵泗一扇子一扇子给扇走了。
直至这股凉爽将身子一点一点浑身上下全部浸润透彻,将脑子里的疲惫也一扫而空,始皇帝才睁开了眼睛,看向面前的龟苓膏。
没有过多犹豫,拿起杓子,轻轻一挖,带著冰沙,带著山楂碎,带著蜂蜜,带著牛乳,置入口中。
Q弹的感觉最嘴里炸开,龟苓膏淡淡的草药香气,山楂的酸,牛奶蜂蜜的香甜,冰沙的浸润口腔的凉爽。
一口咽下去,这股美妙的感觉从舌尖划过咽喉,落入腹中,又蔓延全身。
“善!”
始皇帝给出了最高的赞叹!