第二十一章 烤窑做出来的美食

五道菜整整齐齐的摆放在桌子上,“来,小虎尝尝糖醋排骨,酸酸甜甜的。”给小虎夹完菜,旁边两个小子都直勾勾的看着他。

没办法,房奕也给房晏和步非夹了两块肉,“多吃点啊!”

“对了,小虎明天你要回你家看看你娘,她想你了。”

小虎吃着炸藕丸子,口齿不清道:“好,明天吃完午饭我就下山回家看看,晚饭前我就回来。”

“好,步非你早上是不是说想吃肉做的点心?”房奕夹着菜问着。

步非抬起头说:“对呀!不过点心铺子没有吧!我在县城那么久都没有吃过。”

“明天我要做个烤窑,可以做猪肉脯给你吃。”

“猪肉脯?”

三个小孩一脸好奇。

“猪肉脯就是用猪肉,在利用烤窑烤出来的猪肉,撒上芝麻,特别香。我做完了以后就准备去街上卖。”房奕一想到现代的猪肉脯,有一想到这次是烤窑里烤出来的,就忍不住馋嘴起来。

“哇,那得多香。”

“那哥哥,烤窑还能做什么好吃的。”

房奕想了想,“能做烤鱼,烤面包,烤鸡很多很多。”

“房奕哥哥我要吃我要吃。”

房奕奸诈一笑:“行啊!没问题,瘦掉五斤,菜你随便点,怎么样。”

“嗯……没问题。”步非一咬牙,直接答应了。

“好了,你们吃完了,就赶紧去外面练武吧!”房奕看着三个撑到肚皮的熊孩子,开始整理碗筷。

洗碗以后,房奕回到工作间开始看医书。

他已经快要完全掌握了。

看到大半夜,房奕吹了油灯。回到房间睡下了。

晚上太冷了,看来明天要找村长他们来弄个火炕了,再去看看李奶奶的被褥做的怎么样。

一夜呼噜。

第二日清晨,房奕早早的做好早饭,温在锅里热着。

他去山里找了耐抗温的泥土,用水和泥。房奕脑海里已经有一个大致的框架了。

双层的,第一层是放柴火的洞口,上面一层做成半圆形的窑口。中间用来烤东西,左右两边烧柴火制热。

有点欧式风格的样子。

想着脑子里的设计图,房奕一点一点的做着,差不多到了中午才做完。

房奕欣慰的看着自己的作品,“太棒了,没想到一上午就做完了,多亏我起得早。”

来到灶房,房奕开始准备今天午饭的菜。他要做美味来犒劳一下自己,顺便试试这新做的烤窑。

房奕从鸡圈抓了一只鸡,开始宰杀,血接好以后,他就把血制成了鸡血。

清理好鸡的内脏,房奕给它抹上自制调料就放进烤窑,开始烤鸡。

随后他准备制作猪肉脯,做猪肉脯一定要薄且干。需要一斤瘦肉馅,一点肥肉馅,剁成肉馅后,加入芝麻,糖,老抽,生抽,蜂蜜,黄酒。

肉馅混在一起,重新剁,细细的剁上劲。取其中一小团铺在铁板上,将肉团放上,用擀面杖擀成薄片,越薄越好。

弄完这些,烤鸡也已经熟了。

房奕把肉片放入烤窑内烤制,表面刷蜂蜜,5分钟后出烤窑。拿筷子,将背面刷蜂蜜,再烤5分钟,就可以了

一斤肉,20张左右的猪肉脯。忙活了大半天,房奕把猪肉脯全部切成小片,拿油纸装成一包一包的。

原本房奕还好奇,那些卖包子,买点心的拿油纸装,会不会很贵。原来这个时候造纸业已经很发达了。

包了差不多十几包。房奕就开始准备下一道菜,糖醋鱼。

准备好所有材料,房奕把从池塘里拿出来的鱼清理干净。放在菜板上,在鱼身两侧划口子(尽量要深一点)。

干淀粉加入适量的水调成糊,均匀抹在鱼身上。把锅开始热起来,放入适量的油,烧至七成热。

房奕手提鱼尾用勺子往鱼身上淋热油,使鱼定型。然后把鱼顺锅边滑入油锅内,炸至鱼皮变酥。

捞出炸好的鱼,锅内留底油,爆香葱姜蒜粒。再放入房奕自制的糖醋汁略炒。

加入适量的水,放入盐,白糖,陈醋……直到锅内汁水明亮均匀,将汁水淋在鱼上面即可。

房奕还炒了个白菜,蒸了个茄子。茄子淋上房奕做的酱汁味道不是一般的好。

“你们几个出来吃饭。”

都做好后,房奕一声:“开饭。”三个人立刻拿起筷子抢菜吃。

“哥哥,你这个鸡怎么这么好吃。”步非站起来扒着鸡腿问道。

“这是我用烤窑做出来的烤鸡,等会给你们一人一包猪肉脯,慢慢吃,多着呢!”

“对了小虎,等会你和步非,阿晏去山下,你去看你娘,你们两个呢!就去给我送猪肉脯,每家一包,我包好放在灶头的竹篮子里了。我要去卖猪肉脯,你们知道不要给谁的吗?”房奕嘱咐道。

“知道,那个……凶婆娘曾兰,坏人。”步非手里拿着鸡腿,结结巴巴的说道。

听到步非的形容词,房奕“噗嗤”的笑出了声。

吃过饭,往他们的布袋子里一人塞了一包猪肉脯,几个人立马就下山了。房奕花了半个时辰又做了一批。

把所有的包好的猪肉脯,还有鹿皮,兔子皮什么的放在骡车上,就驱着骡车去县城了。

来到县城,房奕先去了县令府,碧来酒楼还有周府送了几包猪肉脯。

随后他来到码头,开始叫卖。

“瞧一瞧,看一看,新鲜出炉的猪肉脯,猪肉做成的点心,快来看看,一包十五文。”

“瞧一瞧,看一看,新鲜出炉的猪肉脯,猪肉做成的点心,快来看看,一包十五文。”

……

疯狂叫卖的房奕,累的要命,但是没有几个人来买,听到十五文都望而却步。

“房奕老弟,给我来一包,尝尝味道。”来人是柳城.

"柳大哥,来,拿好,不用钱。"房奕直接把一包塞在柳城手里。

“怎么能不要钱,生意归生意,给,钱拿好。”说完,悄咪咪小声的说道,“不给钱怎么行,他们都精着呢!”

说完,柳城打开油纸,一股子甜滋滋的混着肉味的香气,散发出来。

周围的人闻得大吸一口气,“真香。”

“实在是太香了,难怪要十五文。”

“一闻这味道,我就一定要买来尝尝。”

……

柳城还没开始吃,就被挤到了一边,和房奕打了个招呼,就急匆匆的回衙门了。

“来来来,我要两包。”

“四包四包。”

“钱我放在碗里了……”

一会会的时间,猪肉铺销售一空,半个时辰都不到。

“大家静一静,我这个猪肉脯以后不卖了。”房奕大声的说。

“为什么啊!”

“这怎么行,就卖这一次。”

房奕立刻大声喊道:“我这次卖的是便宜的,因为我的猪肉脯用的是肥瘦均匀的猪肉,还用了上好的蜂蜜,还有芝麻等等的材料,这些大家都看得出的。十五文我卖了便宜了,因为我家住在卢家村,离着有些远。所以我等会会找最好的点心铺子,把我的猪肉脯放在他们家售卖,价格会高一点,但是量会多一点的。”

“好。”

“没问题。”

大家一听立马说“好。”

第一百零一章 聪明的罗铃第一百四十六章 窦太后的寿辰第一百六十章 双面绣第一百五十八章 养蚕第六十五章 家暴事件第一百二十章 玩死李尚书第一百一十二章 大魔王回归长安第五十三章 杀鸡儆猴第三十九章 送小虎去长安第一百六十四章 李治震惊全场第一百零五章 3000个兵来了第七十八章 救尹乐儿第九十八章 罗铃第一百八十一章 李令月险些早产第一百二十一章 我来送温暖了第一百二十三章 白纸和活字印刷的诞生第九十一章 李质丽离开第一百二十二章 说说除夕第一百四十七章 寿辰的寿礼,惊喜连连第四十八章 制作黑板,粉笔第一百八十三章 程咬金厚颜无耻第三章 神奇的晶米第一百七十八章 火爆驻颜丸第一百二十二章 说说除夕第九十三章 少年陆任第三十九章 送小虎去长安第三十四章 辞旧迎新第一百五十五章 惩治周大善人第一百八十章 提前准备婴儿用品第一百四十六章 窦太后的寿辰第一百八十九章 西大县县令的那些事儿第一百九十四章 粥棚人满为患第三十五章 下山到村办些杂事第五十七章 出现第二名死者第二十六章 徐奎海为女求医第一百四十九章 大嫂产下双胞胎第九十九章 团圆饭第六十一章 找出曾地主的犯罪证据第三十五章 下山到村办些杂事第一百二十四章 火锅的美味第五十四章 谁的100个铜板?第五十八章 结案,真相浮出水面第六十八章 接二连三的悲剧第一百八十章 提前准备婴儿用品第七十四章 发现疑点第四十章 开始让卢家村发育起来吧!第一百三十八章 小九得天花第六十九章 还好救回来了第一百三十五章 三天后的放榜日第六章 买个驴捡了个孩子第四十六章 路见不平,拔枪相助第二十四章 宣传房氏月饼第九十七章 两个仆人第一百八十四章 李令月艰难生产第十五章 和郑木匠合作第一百零一章 聪明的罗铃第一百四十七章 寿辰的寿礼,惊喜连连第六十八章 接二连三的悲剧第二章 风车灌溉新方法第一百二十二章 说说除夕第一百一十一章 小九回来第二十二章 夏问柳的病第一百零一章 聪明的罗铃第一百二十二章 说说除夕第四十八章 制作黑板,粉笔第一百五十一章 前往云州城第一百一十七章 淑妃姑姑第一百零八章 徐元柔的到来第一百一十八章 胃口大开第一百零章 300斤巨大野猪第一百五十七章 小皇子的满月宴第一百七十二章 两人一起包粽子第一百六十二章 搞定李治第八十一章 小九触目惊心的伤痕第四十二章 生病的苦命六子第四十五章 火爆的元宵节吃食第十五章 和郑木匠合作第十章 县令的病危儿子第六十二章 扳倒曾地主第一百八十七章 饺子被封为郡主第十三章 又来撒泼的曾兰第四十二章 生病的苦命六子第一百一十四章 赐封镇军大将军第五十三章 杀鸡儆猴第一百一十五章 接三小子第一百六十五章 做皮蛋第九十四章 突然而来的圣旨第十九章 房大人的初次登场第一百三十章 要去莳花院第四十一章 曾兰又开始闹了第一百五十九章 抽丝第一百九十二章 处置泽州城知府第一百六十六章 封大理寺少卿第七十七章 交易达成第七十三章 小孩失踪案第一百九十二章 处置泽州城知府第五十六章 连环杀人案第一百九十一章 六县县令,刘奋进第一百二十五章 淑妃生下9斤重的小皇子第一百一十六章 居然还有一个姑姑