日头偏正,骄阳万里。
皇宫禁苑里陪着长孙皇后已经看了快有一个上午的海外奇珍了,长孙尤其喜爱禁苑中养的几只从澳洲带回来的考拉,只不过这几只小东西明显的不太适应大唐的气候与环境,一直趴在长孙怀里睡觉。
徐阳讲解的是口干舌燥,不过还是要腆着脸恭维的跟长孙一一介绍那些动植物。
“本宫听陛下曾经说过有一种辛辣食材,产自南美大陆,听闻可以让食用者汗流浃背,痛苦不堪,乃是此辣椒?”长孙皇后倒是没有丝毫疲态,指着禁苑中一个漂亮的青瓷盆中一株青绿色的植物问道,听徐阳介绍这些东西简直有趣之极,百听不厌。
徐阳舔了一些有些干燥的嘴唇,想让长孙看看自己想喝口水,只不过长孙皇后却丝毫没有在意,仍是好奇的问道:“徐卿,此物如此怪异,为何本宫听牛将军说此物是贵重的食材?”
面色有些尴尬,徐阳回答道:“娘娘有所不知,此辣椒味道辛辣,虽然吃起来会让人汗流浃背,火热非常,但也异常爽口,让人食欲大开。”
“哦?”长孙皇后顿时来了兴趣,“果真能让人食欲大开?”
“回娘娘的话,只要做法正确,绝对会让人胃口大开,臣哪里敢骗您。”徐阳边说边想着徐家庄后院偷偷种的那五株辣椒,自己到现在都没舍得吃,就等着明年结子大规模种植吃上这种美味,在这个只有花椒调味的古代,对于一个无辣不欢的现代人来说真的是一种折磨。
长孙皇后面露喜色。斟酌道:“陛下最近日夜操劳国事,胃口一日不如一日,本宫身为六宫之主也是担心陛下的龙体,若是能用此物烹饪出让人胃口大开的美味呈给陛下,想必陛下就能多吃一些。”
徐阳暗自腹议。谁说李二胃口不好,今天晚上就要吃了新罗女王,胃口简直好的不得了,可怜长孙皇后到现在还念叨着他的身体。
“娘娘宅心仁厚,还记挂着陛下龙体,果真是后宫贤主。”
徐阳又是一个马屁拍过去。反正马屁不要钱,多说一些大家都开心。
长孙皇后果然被逗笑了,“都说鬼谷传人伶牙俐齿,说的话果然让人觉得欢喜。”
“娘娘谬赞了,臣只是实话实说。”徐阳谦虚道。
长孙皇后笑了一会。才正色道:“此番海外带回了五十六株辣椒种,还收集了不少辣椒果实,本宫今日想拿出一株作为食材,烹饪出一份膳点,作为陛下午时的膳食,徐卿意下如何?”
“这”徐阳感觉李二的火气已经够大了,中午再让他吃一顿辣的,今天晚上的新罗女王估计要惨了。
“怎么?不行吗?”长孙皇后蹙颦道。
“行,当然行。”徐阳急忙打着哈哈。“臣觉得用辣椒土豆两份海外食材做出一份膳食才最有味道。”
“那是最好了,徐卿来说步骤,本宫命下人来做。”长孙皇后面露笑颜。如春日里盛开的桃花。
“娘娘,臣觉得还是臣亲自动手下厨为好,毕竟是新式食材,臣怕那些御厨掌握不好。”
长孙皇后眉毛一挑,都说君子远庖厨,长安稍微有些身份的士子官员都不会说出亲自下厨这种话。这鬼谷还真是特例独行。
“好,那徐卿有什么食材的需要尽管向御膳房提。本宫会一一满足。”长孙皇后笑道。
徐阳掏出了手机,也不怕长孙皇后看见。大大方方的做了几个酷炫的动作,把手机屏幕解锁,制作红烧仔鸡的制作方法,前世的自己在楼下的一家小吃街经常吃这一道菜,土豆和鸡肉一起烹调的味道特别好,自己也是经常光顾那家小店,现在他就是打算做这样一道菜。
前世的徐阳也做过菜,大学毕业和老婆之后,两人平时都上班,周末的时候一般都是徐阳做饭吃,一直按照百度到的步骤开始做,从一开始的烹饪小白到经过无数批评终成一代厨神,徐阳的心路历程也是颇多坎坷。
长孙皇后盯着徐阳手中的手机看着,眼睛闪闪发光,这东西就是能预测古今的手机镜,看起来是那么神秘莫测,刚刚徐阳手指点到的地方出现的光点简直就像皓月荧光一般。
徐阳拿手机找到了步骤,咂了咂嘴,便说出了自己需要的食材,长孙皇后立马就吩咐身边的宫女和太监带着一盆成熟的辣椒和土豆去御膳房准备,同时和徐阳移驾去御膳房。
御膳房离长孙皇后的立政殿不远,同时离禁苑也不是很远,众人到了御膳房,徐阳站在房门外,就看到墙上贴着两行对联,上联:八珍烹喜气,下联:五味调新香,文字看起来刚劲有力,不知是哪位大家所写。
听闻娘娘要来,御膳房上上下下井然有序的出来接驾,院子里跪了一大群人。
长孙皇后很是随意的道:“免礼。”院子里跪的黑压压的一片人才起身,为首的一名身穿蓝布麻衣的胖胖的中年人弓着身子就从人群前面站了出来,作了一揖道:“不知娘娘大驾光临,有何吩咐。”
“今日鬼谷弟子要用海外食材烹调出一道新菜式,作为陛下今日的午膳,你们要全力配合。”长孙皇后在面对这些仆从奴婢的时候永远是那么高高在上,仿佛不食人间烟火。
“小的遵旨。”胖胖的中年人恭恭敬敬的回到道。
示意一眼,徐阳便跟着众人进了这御膳房,老实说徐阳从来没有去过御膳房,就算在后世把紫禁城光了一圈也不知道故宫的御膳房在哪,这一次是第一次来到皇家的御膳房。
进了屋子,就看到整个屋子里整整齐齐,各式各样的蒸具,大锅,盘子,食材全都摆放的井然有序,同时屋子里很大,一个门还连通着后院,那边也是御膳房的地界。
韭菜、白菜、菠菜、荠菜、黄瓜、生菜、豌豆、冬瓜等等食材都放在一个个大木盘中,不少植物还是新鲜的,未摘下的叶片上还残留着早上的露珠。
几名小厮小心翼翼的把盛放土豆的大缸搬了进来,徐阳顺手就是将泥盆中的土豆给拔了出来,还好,这土豆已经成熟了,熟练的去将新鲜的土豆放在了一边。
早已命人杀好的仔鸡送了上来,整只鸡被拔的干干净净,看起来就像是一盘白玉一般。
徐阳挽了挽袖子,看着一旁的步骤开始了制作,先是将辣椒切碎,刺鼻的辣味直冲眼睛,徐阳的口水都快流出来了,这美洲的原生态辣椒果然辣的是非同凡响。
徐阳将仔鸡洗净切成块状,土豆已经去皮切斜刀片;命小厮递过来三个小菜碟,分别按照百度食材上说的:倒入六汤匙米酒、三汤匙酱油、两汤匙麻油备用。
一切准备完毕,徐阳吩咐下人点燃了大锅下面的灶台,锅热油温时放姜片和葱段爆香;倒入鸡块大火翻炒,直接炒到了鸡块的表皮有点焦黄、肉质略微收紧,倒入米酒、酱油,放糖,烧开后继续转叙焖至酥软,最后加入土豆和辣椒过味,一盘子红烧仔鸡就完成了。
众人看的是直瞪眼,如此熟练的手法,看起来这鬼谷弟子也是深喑烹饪之道,红烧仔鸡还在冒着热气,一股子鸡肉的香味和辣椒的麻香在整个屋子里回味。
长孙皇后轻嗅了一下,满脸陶醉,命身旁的一名女婢上去试吃。
那宫女满脸幸福,走到灶台旁,俏生生的夹起一块鸡肉放入口中,顿时瞪大了双眼;长孙皇后有些紧张的看着那名宫女的表情,就只见那宫女一副欲罢不能的表情。
“回.回娘娘真是太好吃了奴婢从未吃过这种味道”宫女额头已经渗出了细密的汗珠。
长孙露出了惊喜的笑容,什么话都没说,就直接吩咐道:“随本宫去御书房,本宫要亲自给陛下送膳！”()
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