沉甸甸的压在稻头。
风迎面而来,便有一股干爽的味道,秦墨是而觉得,这应该就是秋天了。
却不知道这个时代用什么来做时历,秦墨每天过着日子,都仿佛无尽头似的,浑浑噩噩,只是凭借感觉来估算时间。
路经数小时,终于到了目的地,县城。
热热闹闹,闹闹哄哄的,临水县不富,但是人口绝对的多,人口大县就是不一样。
秦墨找到昨天来这里找的这家酒楼的老板,已经提前打好的借条,借用这老板的地盘和火炉。
这做生意的地方都是选在县城的十字路口的酒楼,这里通南达北,人口贸易都非常便捷,繁多。
酒楼的老板又是个性格很和善的人,好说话。
秦墨便就选了这里。
“秦丫头,这东西我就卸下了,我去街口茶馆听书,你做完了就来找我。
“行了啊。大爷,你去吧…”
秦墨看看熙攘的周围,一面回头会刘大爷说。
正式进入正事儿。
一副七岁还没进八岁的身子骨,秦墨却弯着腰吃力的搬着两个木盆。
连搬带拖。
店面一角是提前给秦墨留了出来,把老板那里拿了灶炉,放了锅,点火,锅里放水。
这扣肉粉蒸肉的原料都是在家煮成半熟后腌制的,没有干菜,秦墨找了些当地集市上卖的干笋。
洗干净的碗,腌制的肉,揭开放肉的木盆,每个碗放八片…火炉好用,铁锅热水也很快。
才半个小时,蒸笼就冒起白色的热烟了。
“扣肉。扣肉。”
“扣肉,粉蒸肉…没吃过的,没尝过的,都过来试一试啊…。”。
两个蒸笼,一蒸笼放近二十来碗,大半是扣肉,还有小半蒸肉。
粉蒸肉的味道比扣肉的大,蒸到七分熟的时候,从蒸笼盖子里面冒出的白烟已经有浓浓的香味了。
“咦。什么东西啊。那么香…。”
一些从蒸笼旁边路过的人,做生意的,出门买东西的人,三三两两经过这里,便不叫喊,那香味便有陆陆续续的人顿脚,四处张望,口中说着语气略带讶异的话,然后一个劲的往四周看。望,闻。
见到这一幕,秦墨心里立马便有些自豪感,秦墨姥爷最会做的就是粉蒸肉,粉蒸肉最离不开什么,秘诀就是放小戳的糖?!白砂糖,盐是主调料,然后有五香粉,当然,这里调料并不齐全。
秦墨却能把味道做到八分。
恰好这就是中午吃饭的时间。
酒楼里也正是人要进来吃饭的时候。
那粉蒸肉的香味,就算秦墨不高声叫卖,在锅边已经聚集了一群人。
“丫头,这香味貌似就是从你蒸笼里散发出来的啊…”一个三十多岁,穿着白色绸衣看起来家底不错的男子便用扇子指着蒸笼对秦墨说道。
“是啊,这位公子,这是家里祖传秘方,这扣肉粉蒸肉,在我们那地方可有名了,都是供给有身份人吃的饭菜。”
“这么说来。”
这最上前的这位男子,修眉正眼,带着头领,一副仿佛颇有兴趣的模样。
“这什么扣肉很出名了哦…”
“是的,在我们那里很出名呢。”
秦墨微笑着说道。
“哈哈哈。”
这男子却不想摸摸鼻子,却是一声大笑调侃“可是本人从来没听过什么扣肉,粉蒸肉,这字读着都拗口的很…”男人调侃着,一面朝左右观望的人群笑。
“这个怎么卖呢。”
她觉得,这次这些顾客其实很想买的,这么香气扑鼻没有尝过的美味,谁不想尝个味。
已经蒸好了,秦墨将蒸笼的盖子揭开,里面立马就散发出一股浓郁的香味出来,黄澄澄的蒸肉上的米粉,赤色的抹了酱油的浓香扣肉,这朝代的人自然是没有见过,只见盖子一揭开,香味溢出来时,众人有的‘咦’了一声代替惊讶,有的甚至推开两步倒抽一口凉气。
总之脸上纷纷露出各种吃惊,愕然的神情。
有的人再凑得近些,闻见这馥郁的香气,只觉得一时神情恍惚…“这味道真不错。”不知道谁感叹了一句。
“二十文是吧。。我来一碗——!”
立马一声尖叫。打断其他人的沉默。
这些人被这样一声,如梦初醒。
“我买。我买…。”
一时间,许多人同时从人群里将袖子挤出来,手中纷纷拿出钱来,有的用银两,有的铜钱…秦墨站在那里,唇边却有一抹胜利者般的笑意。
这样的结果是意料中事儿,虽是好事儿,只是收钱,秦墨突然间却有些乱了起来。
“不要急不要急。人人有份啊。人人有份…。”
“这是什么东西做的,这么香…”
忙乱中,只又听见一位刚走进的老大爷,撸着花白的胡子,摇头叹到。
而秦墨不管其他。一边收钱,一边压着蒸笼高声叫道“三十文一碗啊。不管是粉蒸肉还是扣肉,均三十文钱一碗。”
既然是肉,又花了秦墨那么多心血,自然是价钱要定高一些。
钱哗啦啦的往秦墨的钱袋子里如水般的倒进,看这场面气氛好的,其他在旁看热闹的人都默默无语。
这一高声喊出后,人群更沸腾了。