第798章 烹制火锅(四)

暖锅虽然难登大雅之堂,宫廷里很是少见,但长乐公主还是知道,当看见锅内油乎乎的汤水上飘浮着‘花’椒葱段,还有一些不知名的红‘色’香料时,不由又是好奇一问:“驸马,这是何物?”

余长宁笑着解释道:“这就是制作火锅最重要的佐料——辣椒。--”

“辣椒?”

“对。”

长乐公主恍然笑道:“一听名字便知味道,不知辣椒比起茱萸又是如何?”

罗凝肃然开口道:“若以香辣味而论,辣椒与茱萸可谓一个天上一个地下。”

“哦?竟有如此大的差别?”长乐公主惊讶地挑了挑眉梢,陡然笑道,“本宫像来嗜吃辣味食物,既然这辣椒如此奇妙,那一定要好好试试。”

言罢,她美目巡睃了一圈食材,最后定格在了冒着滚滚热气的铜锅之上,有些不确定地问道:“不过……这火锅要如何吃才是?”

余长宁亲自给长乐公主调制了一个油碟,笑问道:“不知公主想吃多少辣椒?”

长乐公主自信笑道:“本宫最喜辣味,自然是韩信点兵多多益善。”

“好,”一丝促狭之‘色’从余长宁眼眸中飞快闪过,他拿起筷子将长乐公主所食的油碟中加入了不少辣椒段儿,递给公主笑道,“油碟调制好了,请公主品尝,不知你喜欢吃什么东西,我给公主你烫制。”

长乐公主美目一瞄,随便指点道:“就那牛‘肉’片吧。”

闻言,余长宁夹起了一片牛‘肉’放入了沸腾的火锅底料当中,涮得数圈,殷勤地挑到了长乐公主碗内。

长乐公主小心翼翼地将那块烫熟的牛‘肉’夹入口中,贝齿刚刚咀嚼了数下,一股辛辣味陡然弥漫了整个舌尖,其后又飞快传入了喉咙中,檀口犹如被火烧一般火辣辣无比

“好辣……”长乐公主瞬间便蹙起了柳眉,美丽的双目也是浮现了点点泪光。

罗凝第一次吃这火锅的时候已是深知其辣味,见状立即端来一盏凉茶,递给长乐公主道:“公主,你快喝下。”

长乐公主难受地点点头,端起茶盏一饮而尽。

见长乐公主模样好了一点,罗凝望着余长宁嗔怪道:“长宁,这辣椒如此厉害,你刚才难道不知道给公主少放一点吗?

余长宁一脸委屈道:“是公主说的韩信点兵多多益善啊,与我又什么关系?”

长乐公主闻言大窘,也对辣椒的厉害有了清晰的认识,再次调制了一碗油碟,索‘性’连辣椒也没放,就这么吃了起来。

刚刚吃得几口,长乐公主惊叹道:“呀,这火锅的味道真是太好了,本宫尝遍了数不清的山珍海味,却从未吃过如此好吃的东西。”

“公主不妨再试试这羊‘肉’卷。”余长宁又将烫好的羊‘肉’夹到了公主碗中。

长乐公主依言而食,依旧点头叫好。

吃得半响,长乐公主看见余家人全都笑‘吟’‘吟’地望着自己,俏脸不由微微泛红,问道:“对了,你们也坐下来一起吃吧。”

罗凝点头一笑,吩咐冬梅端上了另一个铜锅,然后余长宁兄妹围坐在八仙桌前开始吃了起来。

长乐公主眼见他们同锅而食热闹腾腾,自己单独一锅却有些冷冷清清,不由微蹙眉头,心底暗暗道:本宫是否需要改变一些在宫中养成的习惯,以此适应余家人的生活习惯呢?

一通麻辣火锅吃下来,所有人都是大声叫好,特别是余长致,更是吃得差点快撑破了肚皮。

吃罢续茶闲聊,话题自然离不开火锅的推广。

当罗凝问及余长宁的意见时,余长宁早就成策在‘胸’,侃侃而论道:”姨娘,王宫贵胄们食不厌‘精’脍不厌细,对于美食都非常的讲究,我觉得火锅的推广应该从高层而起,然后从上而下全面铺排,这样才符合推广的策略

。”

罗凝点头道:“长宁此言说得不错,不过推广这火锅总须得一个契机,不知你可有想好?”

余长宁笑答道:“我觉得还是应该从廊下食入手,因为能够有资格吃御赐的廊下食皆是朝廷文武百官,火锅若是能够先征服他们的味蕾,然后再借机向长安贵胄们推广,这样才是上上之策。”

“那好,就依照你的意思。”罗凝现在对余长宁很有信心,立即出言定策。

翌日,余长宁前去殿中省找萧锐商议廊下食供应火锅的事情,萧锐与余长宁乃是老朋友,昔日宾满楼推广的一系列美食都大获成功,面对余长宁的再次请求,萧锐岂会不同意,立即答应了下来。

为了照顾大臣们分餐而食的饮食习惯,陈若瑶吩咐铁匠打制的一百口小型铜锅也是完工,余长宁也将火锅料的炒制方法‘交’给了宾满楼与宾满楼的厨师,吩咐他们按照自己所提供的香料比例炒制火锅底料。

见余长宁竟将火锅底料的配方‘交’给了庖厨们,陈若瑶止不住的担心,生怕香料的配方泄漏,从而使得别家酒肆学到制作火锅的方法。

她将这番担心告诉余长宁,余长宁却不以为然地笑了笑,开口道:“放心吧,目前只有我们余家才有辣椒,别家酒肆根本无法仿制火锅,等到他们恍然醒悟之后开始寻找购买辣椒种子,那时候我们早就已经赚的盆满钵盈。

说到这里,他正‘色’道:“还是以前那句话,我们宾满楼应该专注于高端市场,将低端市场留给别人,不用怕其他酒肆抢生意,因为只有宾满楼才是火锅的发源地,也只有宾满楼的火锅才是天下最正宗。

听罢这番解释,陈若瑶心悦诚服地点头笑了。

万事俱备只欠东风,很快,朝参之日到了。今日由于李世民与大臣们商量了许久黄河筑堤防洪之事,下朝已近午时,正好到了吃廊下食的时间,大臣们三三两两朝着殿内走去。谁料刚刚走入大殿,正在与长孙无忌低声‘交’谈的房玄龄陡然止住了脚步,吸了吸鼻头道:“咦,什么味道?好香啊!”

第306章 马贼打劫第88章 韦妃的“喜讯”第873章 绕道向西第954章 二婚之事第55章 罗凝的闺房第652章 前往高句丽第709章 巧舌如簧第394章 作词黄鹤楼第185章 不通六艺第1180章 宁羽离去第606章 甄云的决定第724章 隐匿藏身第1146章 第一千一百 月夜密谋第624章 猎人猎物第556章 周密谋划第933章 走马上任第645章 前去招降第902章 见面亦伤感第224章 车马场内第990章 一怒为学子第291章 招揽仁贵第381章 善意提醒第636章 反应不一第462章 少卿提议第181章 仗义直言第476章 拆穿西洋镜第315章 代州雁门第116章 遭遇山贼第342章 百鬼夜行第723章 高空深吻第963章 天公不作美第370章 魔教火门第1108章 讨武贼缴第1103章 点拨李治第990章 一怒为学子第420章 公主心里的长宁第106章 行酒令第508章 无奈的欺骗第1092章第86章 朝凤宫第394章 以作纪念第209章 大雨倾盆第823章 前去治水第888章 三人成计第1139章 研磨作画第195章 银贼看剑第873章 绕道向西第276章 清晨聚谈第527章 三角恋情第1219章 思谋良策第1173章 如此小人第1107章 水师大营第740章 兵行险着第755章 惊人的消息第69章 宵小谋害第1161章 新罗退步第1268章 思念之人第464章 乱棍打出第1105章 惊世对决第12章 北京烤鸭第1236章 两件喜事第332章 突厥之计第147章 那一夜的强吻第792章 公主醉酒第53章 智退恶汉第667章 千疮百孔第1145章 入乡随俗第1105章 新的差遣第219章 大嫂被抓第542章 麒麟献寿第207章 洛阳购粮(二)第1202章 路途风雪第379章 终成眷属第881章 坦诚交流第310章 农夫不谈天下事第208章 洛阳购粮(三)第526章 射你一次第1190章 面见天颜第20章 调戏陈小姐第1242章 慎之又慎第710章 苦肉计第450章 暂时和解第1082章 无奈差事第698章 泛舟湖面第84章 教训房小姐第1003章 罗凝的故事(下)第507章 遇刺第744章 谈判开始第385章 美女粉丝第9章 萧驸马的视察(一)第661章 真真假假第1058章 另谋他策第240章 体轻能为掌上舞第381章 善意提醒第725章 甄云的温柔第409章 豪赌一番第726章 深夜偷吃第1109章 醉汉发威第546章 《西厢记》第731章 兵变计划