李清欢得意一笑。“告诉你吧!这野果要想好吃,关键就是捂熟。如果有香蕉苹果,或者是用胶纸捂,效果会更好。”
“什么?香蕉?苹果?胶纸是什么东西啊?”阿桃又疑惑问。
李青也觉得好奇,他以前从未听过阿姐说的这三种东西。
李清欢脸色灿灿,自己得意忘形竟然说漏了嘴。
“就是一种水果,我听张大哥说的。他经常在山上打猎,吃的野果自然比我们的多,也要有经验些。不过,你们也别再去问了,反正没见过,也不认识。”李清欢胡乱的编了一个理由。
兄妹两似懂非懂的点点头,想着不管阿姐说什么,总是不会错的。
李清欢则还在想着柿子和银子的事。
这柿子捂熟了虽然好吃,但是这里的人认为野柿子不能吃,所以她即便是拿去卖,也不一定有人肯尝试着吃,而且价钱肯定也不怎么好。
柿子分量重,而且一旦软了就很难存放,等一路颠簸到了镇上肯定会烂,卖不掉就全部废了不说,还浪费功夫。
十几个的柿子树他们姐妹三也吃不完,再说这东西也不能全当饭吃。可看着那么一大片亮晶晶的果子不摘,李清欢又觉得是浪费,心痒难耐。
“阿姐,你在想什么呢?”阿桃见阿姐捧着手中的果子发呆,不由奇怪道。
“我在想要是这柿子能够买银子就好了。”李清欢道。
李清桃若有所思的点点头。“可要是阿姐摘去卖,别人看到一定也会去摘的。而且这果子没人相信能吃,除非是看不出它是柿。”
“看不出来?”
“是啊!就像吃包子,馅在里面,你不咬下去,哪里知道它是什么馅的。”
李清欢脑子里闪过一道灵光,对啊!她怎么没想到呢?只见她呵呵一笑,宠溺的摸摸阿桃的秀发道:“想吃包子还不简单,明天开始,我们上山摘柿子去。”
李青兄妹一头雾水,这摘柿子跟吃包子有什么关系?但他们还是听话的按照阿姐的要求,将院子里能用的陶罐全部找出来洗干净。
下午三姐妹又去屋后的林子里割一种可以做草鞋的麻草。这种草到处都是,所以不存在是谁家的。
李清桃还以为阿姐是想重新编两双草鞋穿,便也没有多问。
待他们割了几大捆后,李清欢瞧着差不多了,便又拿着镰刀在院子里剥皮。幸好多买了两把镰刀,麻皮十分的好剥,他们又有经验,所以一个时辰左右,他们便将麻皮全部都剥好了。
李清欢在院中打了几桶水,将麻皮放在木盆里洗净后,又让李青在大锅中烧开了水,然后再将麻皮放在里面煮。
这下兄妹两更不明白阿姐是在做什么了。编草鞋不用这么多的麻皮不说,也不用煮啊!
李清欢没有解释,因为她也不知道自己能不能成功,但总要试一试才知道能不能成功。毕竟她做的套子,也不一定能每天套住野物,而她暂时也还没想到其它的赚钱法子。
麻皮煮了几分钟后,李清欢捞出来用手搓了一下,见皮上的那成绿皮可以搓掉了,便让李青洗干净锅,再烧一锅开水。
她则将煮好的麻皮重新放入盆中,倒了清水浸泡,然后轻轻一搓,麻皮上的绿皮便全部脱落了,只剩下里面的一层白色的筋。
李清欢一笑,让阿桃帮她一起搓,然后又重复的洗净几遍,直到全部的麻皮只剩下白筋为止。弄好了之后,李清欢把麻筋放在院内的一处凉亭里晾干。
李青的水也烧开了。她将干净的开水倒入他们之前洗净的陶罐中,全部烫洗过后,也搬到了亭子里去风干。做完这一切,李清欢已经累的直不起腰了。
晚饭草草应付后,三姐妹便睡下了,因为第二天要早起去山上摘果子。
翌日,早上喂了鸡和兔子,他们便一人背着背篓,一人提着篮子上山了。
清晨的山林间到处都是露水,三人衣着单薄,不一会便全身都打湿了。好在太阳出来的早,不一会便能晾干。
“阿桃,你在下面接着。阿青,你摘的时候注意安全。还有记着摘的时候,要连着一小节树枝。”李清欢道。
“阿姐,还是你在底下接着,我去摘吧!”阿桃还记着上回阿姐在这里摘果子吃,摔下来的事。
“上回是意外,也说不定是李小梅推我下去的呢!”李清欢道。
阿桃还想再说什么,李清欢已经爬上树摘了几个果子了。
“放心吧!爬树可是我的强项。”李清欢笑道。
这柿子树的树冠长的很是茂盛,根本不用担心会掉下去。
李清桃见此,便也不再多说什么了。她见树枝矮的地方有几颗又大又黄的,便顺道过去摘了。才半个时辰,三姐妹便摘了满满一背篓和一篮子野柿子。
李清欢这次是先实验一下,所以没想再来摘第二回。不想在回去的路上又碰到了李小梅。
李清欢不知该说他们是冤家路窄,还是太有缘分了。
不过自从上一次把李小梅她们吓走后,现在的李小梅对李清欢多少有些惧意。
她没敢靠太近,只是看着李清欢三姐摘了这么多不能吃的柿子,还以为她们是饿的没办法了,才只能如此,便得意的哼哼起来。
李清欢懒得理会李小梅幸灾乐祸的得意样儿,带着弟妹直接回家去了,看都懒得看李小梅一眼。
李小梅气的吐血。心想,等冬天来了,饿不死你们三个小贱人,也会冻死你们!看他们还能得意多久。
柿子背回了家中,李清欢便拿菜刀开始一个一个的削皮。只可惜这里没有可以刮皮的工具,用刀削不但浪费果肉,而且还慢。
她整整忙活了大半天,手都酸了才终于将果子全都削完。接下来便是用昨日洗干净的麻筋扭成八字形将果子一个一个隔开的栓在麻绳上,再沿着凉亭一圈栓好挂起来。
果皮她也没有丢。这是她在现代时,乡下爷爷做柿饼告诉她的小秘诀。
果皮留下来,等果肉风干后。密封时,再拿来垫在罐子底下和上面各铺一层,这样有助于控制陶罐里的空气湿度和恒温。做出来的柿饼颜色更好看,味道也更香甜柔软。
一切完成后,接下来便是等果肉晾干了。而接下来的日子里,李清欢也没闲着,她决定给兔子和小野鸡圈个地方养起来,让它们自己可以找新鲜的食物吃。
张大粮住的那里有一大片竹林,她可以用麻绳绑起来做成一个篱笆。
她还想到了一件事,不远处的那条小溪里,上次她在那里洗猪下水时,隐约看到水里有鱼。要是能捞些鱼上来吃,无疑是又给自己和弟妹增加营养了。毕竟肉她不是经常买的起,也不好意思让张大粮白送给他们吃。
念此,她便有了主意。
第二天,三姐妹直接去了竹林砍竹子。
李青兄妹本来想去不远处的张大粮家打声招呼,不过李清欢想到他院中的大狼狗,还有那名奇怪的妇人便阻止了。
这个时候张大粮指不定上山去打猎了,他们又没带什么东西,贸然闯进人家家里也不好。
李青兄妹觉得阿姐说的不错,便打消了念头。砍了好几捆竹子后,李清欢让他们歇歇,自己则回家去做饭。
现在粮食要节约点吃,所以她摘了些野菜和着面粉做成粑粑,用油炸来吃。因为不做饭,有油水的东西吃了要经饿一点。
一碟黄灿灿的野菜粑粑做好,李青兄妹早就馋的流口水了。
李清欢做的野菜粑粑,可比钱婆家的玉米饼要好吃多了。虽然那会也是李清欢在做菜。可钱婆子一顿舍不得多拿玉米面,那饼子做出来只看到青油油的野菜,玉米面则刚好是将野菜粘在一起。而且钱婆子还抠门的不许放多了油,糖和盐也都不准放。一个和好的玉米面粑粑放下锅去,就用刷子蘸点菜油,沿着锅边刷一层油,起码要四五个饼子,才能再刷一层油。
巧妇难为无米之炊,那味道可想而知。
“阿姐,你做的东西实在是太好吃了。”阿桃又忍不住的夸赞道。
李清欢笑道:“可惜没有糖,要不然一定更好吃。”
“真的吗?”阿桃从来没有吃过甜饼子。
“那当然。下次我上镇上去买点糖回来,然后做给你们吃。”
“太好了,阿姐真好。”阿桃嘴甜道。
李青也裂开嘴笑,只可惜他发不出来声音。平时就连‘啊’他都要费很大的力气才能说出来。
李清欢本想问他是从一出生就不能说话的,还是后来不能说话的,但又怕让李青难过。所以暗想,等以后赚了银子,她再带阿青去看病,看看能否治好。
编篱笆不是一件易事,砍竹子削竹子还要绑。这活李清欢便交给了李青兄妹去做,而她另有安排。
“阿姐,你把这竹子全部划破作甚?”