随着厨艺的不断进步,耶夫雷对于许多不同的烹饪流派也有了更多的了解。
无论是侧重于不同的刀工,不同的火候把控,或者是如同八大菜系那样的不同烹饪手法,或者是对于口味的偏向问题,耶夫雷的感受都是越来越深。
虽然有的看起来依旧辉煌无比,有的已经逐渐没落,甚至于某些流派只是大小猫三两只,但至少最基础的东西还在。
耶夫雷逐渐的将他们和中华料理的烹饪技巧相融合,慢慢的形成了自己的独有风格。
当然,中华料理的主格调并没有变化,就好像一颗参天大树一样,增加了不少的根茎,长出了更多的绿叶,能让耶夫雷这颗参天大树汲取更多的营养,长的越来越粗壮。
每一种不同的刀工,对于食材的不同处理办法,对于万千食材的深入了解,对于无数的调味料和香料的认知,都是耶夫雷前进的根基。
赫鲁大陆的食材之广泛,足以让耶夫雷比老家的一干高级技师走的更远,更稳。
对于那种真真正正醉心于厨艺的高人,一副超人般的身体,可能是最大的惊喜。
望着眼前不断离去的七星厨师,耶夫雷生出诸多感概。
真的是一群幸运的厨师,拥有无限的市场,令人羡慕的天地,真香!
换揣着今日都收获的几千白银厨艺点,深入的了解六十几位七星厨师间厨艺侧重点,还得到老会长的主动邀请,也不算白来一趟。
这一届的美食大赛,就在这样的氛围下,拉下帷幕。
耶夫雷的日子,有重新恢复了平淡。
新的学员在到来,耶夫雷也是尽心尽力的进行着深入指点,不断收获着功法熟练度的同时,也不会忘记收刮白银厨艺点和炼金药剂的炼制。
同时,由于那一百零三位天赋好可以的学员到来,几十位不断迈向资深九星厨师的属下,都让耶夫雷的日子更加忙碌。
那是十几位资深厨师,已经被耶夫雷安排了下去,会再不同的分店之间轮流转动,每家分店带上十天,也算是给食客的一点福利。
当然,价格上肯定有一点不同,同时这十几位资深厨师也得接受耶夫雷的专门指点。
多的不说,没人至少要学会百来道招牌中华料理菜品,否则岂不是打脸。
还好,资深厨师就是资深厨师,学东西比普通的九星厨师快了许多,仅仅只用了七天的时间,平均一天二十道不同的菜品。
菜品虽然和玛丽露娜还有一定差距,但也不弱于他们本身的那些拿手菜,当然,这也和耶夫雷的鉴定术有关。
鉴定术能真实的再现他们当前的学习进度,能针对性的指出不足的地方,教导起来真的很简单。
感觉就好像提前将高考试卷拿到手,任由考生刷题一样。
虽然依旧受限于核心的食材吸收率,没法拿到满分,但却还算过的去。
十几位资深厨师,还是处于玛丽露娜的管辖之下,待遇优厚,有空就会去厨师学院,接受耶夫雷下一次的指点。
说好的卡卡求斯的亲自指点,还得慢慢等着,哪里有一来就收获如此好福利的事情。
当初的麦克斯,不也是熬了好几个月,才得到了卡卡求斯的指点。
一晃半个月过去了,耶夫雷吩咐一下喀里富雅管家,就带着地阶巅峰境刀魔,前往城北。
风驰电掣的在宽敞无比的大道上急行了没多久,就来到一栋古旧的石质古堡。
石质古堡面积不算大,比起荣耀古堡的占地,那就是弟弟,方圆也不过就两英里左右,和耶夫雷的别墅大小差不多。
真的是老会长的住所?也太低调了吧。
还好,地阶刀魔刚刚下车和大门外的恶魔护卫通报了一下,就得到了进入许可。
同时,一名恶魔管家,就快步行来。
“耶夫雷大人,你好,老爷外出,还有一会才能归来,还请稍微等待一会。”
彬彬有礼的将耶夫雷迎了进去,至于马车,已经有恶魔护卫将其安置。
尽忠职守的地阶刀魔,依旧忠心耿耿的伴随在耶夫雷的左右,也没被恶魔老管家单独安排。
耶夫雷也接触过一些七星厨师,绝大部分都不会允许护卫紧紧跟随,那是对主人的不尊重。
你都到我家里来做客了,安全问题,当然就由我这主人负责,你带着随身护卫,还只是地阶巅发觉,这是打算恶心谁呢?
耶夫雷腼腆的跟着恶魔老管家的步伐,快速的赶到一间休息室,就在热茶坚果得而招待下,等待着老会长的归来。
恶魔老管家一直呆在一旁,有问必答的介绍着古堡的来历。
还真别说,老会长的这栋 古堡已经有三千年的历史了,外表看起来很朴素,内里装饰.....其实也同样的很朴素。
古堡内,到处都是各种和厨师有关的物品。
大到巨型生物骨骸,小到各种不及指头大小的食材标本。
各种色泽不同的调料构成的菜品巨画,也让耶夫雷大开眼界,居然还能用调料作画,真的是奇思妙想。
别人的城堡里,都会悬挂一心二有历史的兵器铠甲作为格调,老会长倒好,到处都是形形色色的厨刀和锅碗瓢盆。
如果说品质很高,那倒是还有收藏价值,可这满墙的厨具,从凡界到天阶都有,到底是闹哪样?
难道说这些都是老会长曾经使用过的厨具,舍不得丢弃?
耶夫雷不由自主的就开启鉴定术,对着四周的装饰查看起来。
还真别说,这品质真够乱的。
可惜鉴定术没有继续升级,还查不出这些厨具详细的时间,来历....
不过,这种想法也就是一闪而过而已,鉴定术要是真的升级到那种程度,似乎要涉及到时间领域,太强人所难了。
耶夫雷等了没多久,就听到了缓慢的脚步声。
是老会长回来了,耶夫雷将这脚步声记得很清楚。
“耶夫雷,来啦!之前临时有点事情,回来的有点晚,不介意吧。”
“没事没事,会长你的事情重要。”
耶夫雷敢介意吗?吃多了撑的吧。
“行了,先陪我去厨房。”
老会长年纪虽然真的很大了,但一旦做起事来,还是雷厉风行。
厨房距离休息室不远,穿行了几条走廊,就到了。
走廊四周也是各种色泽的调味料构成的巨型菜品,这品味,还真是仁者见仁智者见智。
老会长的厨房很大,占地超过十英亩,一干结晶明亮的厨具,晶莹剔透的灶台,各种炼金装置,可是和古堡的气质不和。
还真的不愧是厨师工会的前任会长,卡卡摩斯城最强的七星厨师。
耶夫雷偷偷的快速鉴定一下,厨房内的所有厨具,包括灶台和各种炼金装备,都是天阶品质。
其中最次的灶台,都是i调节下品品质,而一干厨刀都是天阶极品。
就连整整齐齐的放置在厨房一脚的各种木材,也是天阶。
老会长挺富有的啊,这厨房的价值,都快赶得上某些天阶恶魔的宝库了。
那干嘛住这么小的古堡,制服仆人和恶魔护卫也不多。
“还好提前让管家准备了一点地阶食材和调味料,否则今天就得丢人了。”
从或热气腾腾,或冰寒无比,或极致高温的炼金装置种取出了十几种食材,老会长就娴熟的处理起来。
“耶夫雷,来,你仔细的看看我的处理方式,要是有什么不懂的,你记得及时问。”
老会长这是打算言传身教了,而不是仅仅停留在表面上。
这种和卡卡求斯差不多的指点方式,学习效率比较高,比自己单独烹饪,然后老会长在点评要好。
“嗯,麻烦大人了。”
耶夫雷虽然依旧保持着腼腆的人设,但面对这样的机会,还是尽心尽力。
虽然马奇隆斯的厨艺比老会长差不多,但真的谈到教授弟子,还真的不如老会长细心。
至少马奇隆斯没有培养出七星厨师,而老会长可是培养出了四名七星厨师,只是有三人已经死亡,一人窝在卡卡摩斯城,深居简出,不爱搭理外界的变化。
老会长年纪虽大,但一双修长的手掌,处理起食材来却是千变万化,绚丽多彩。
耶夫雷目不转睛,关注着每一个细节,一旦遇到有疑惑的问题,就会寻求答案。
“大人,为什么不将骨刺全部去除,难道是因为这骨刺独具风味?”
“对,你千万别将这几根故此去除,一旦少了它们的存在,会让着肌腱少了不少的风味。”
“耶夫雷,你看,这不起眼的筋膜,其实是最独特的,一定要单独处理。”
“这个婆娑盐,虽然品质很高,但一定要和三色琉璃果相配合,否则会在高温下产生些许怪味。”
.......
不得不说,老会长就是老会长,真的是见多识广,将一干食材讲解的是头头是道。
在选择不同的木料燃烧时,也是各有讲究。
淡香的果木,该搭配什么样的食材,香味浓郁的香木又该和哪种食材相融合,老会长都是讲的明明白白。
只是,混乱领的各种木材实在太多,老会长一时半会可讲不完。
老会长的烹饪手法也是独具特色,似乎是兼具华丽派和朴素派的风格。
“大人,这两个流派之间的差异性真的太大,您是怎么处理的。”
“耶夫雷,你仔细看,其实这两大流派之间也有共同点,只是你可能没注意而已。”
“不管是外表华丽害死朴素,其核心还是两点:一是核心的食材吸收率,二是充分的激发出食材的最大特性。”
“两大流派,走到最后,其实都是殊途同归,让食客享受到一份完美的菜品。”
........
老会长游刃有余的游走在不同的等级八星佳肴之间,虽然按照厨神系统的标准,其八星菜品也不过九成四八的食材吸收率,但却让耶夫雷感受到历史的沉淀。
色香味虽然不如圆满级的青铜烹饪技巧,还有微不可见的瑕疵,但却让耶夫雷迷醉。
这到底是为什么?
自己的青铜烹饪技巧不是圆满了嘛?怎么还是比不上老会长的八星菜品,没道理啊!
厨神系统,你给我滚出来,打不死丫的。
可惜,厨神系统如同往常一样高冷,根本没有回应。
看看人家的系统,看看人家是多么的善解人意,都是有问必答,你丫的呢?
就和一个僵硬的死尸有什么区别,只会机械的记录个人属性,偶尔发布一下任务,惩罚还重的一匹。
怨念归怨念,但耶夫雷还是得乖乖得继续聆听老会长得教导。
这样的机会,在卡卡摩斯城可不多见,一定要珍惜。