鲥鱼可是号称“鱼中之王”
这玩意儿除了富含核黄素、尼克酸及钙、磷、铁等，具有很高营养价值外，还有补益虚劳、滋补强壮、清热解毒等功效。 ，
当然，“鱼中之王”的美称同样认可了鲥鱼的美味，所以俗语称“红烧鲥鱼两头鲜，清蒸鲥鱼诱神仙”。
这种鱼曾与黄河鲤鱼、太湖银鱼、松江鲈鱼并称中国历史上的“四大名鱼”。
早在汉代就已成为美味珍馐，东汉名士严光，也就是严子陵以难舍鲥鱼美味为由拒绝了光武帝刘秀入仕之召。因其地有严子陵钓台，当地别称为“子陵鱼”。春江鲥鱼以唇有朱点者为上品，据说系严子陵用朱笔点过。
鲥鱼最为娇嫩，据说捕鱼人一旦触及鱼的鳞片，就立即不动了。所以宋代家苏轼称其为“惜鳞鱼”、“南国绝色之佳”，并做诗赞曰：“尚有桃花春气在，此中风味胜鲈鱼。”从明代万历年间起，鲥鱼成为贡品，进入了紫禁皇城。至清代康熙年间，鲥鱼已被列为“满汉全席”中的重要菜肴。
高西问过董建林了，这位大厨一直都想料理一次鲥鱼，只可惜如今长江鲥鱼已经越来越少，跟扬子鳄、中华鲟等珍稀动物一样快要濒临灭绝了，而且人工养殖也比较困难，所以他总是很难找到机会。
今次董建林说了，只要有鲥鱼，他就一定会料理出鲥鱼的最佳美味来，绝对不会让客人，当众人失望的。
高西是相信董建林的话的，否则的话他也不会把这些鲥鱼捞出来了。
当然，高西不会做竭泽而渔的事儿，他留了小的鲥鱼继续去繁衍后代，以后能够经常吃到美味的鲥鱼。那也不失为一种享受啊。
海鲜类的东西算是高西比较缺的，也就是鱼虾和螃蟹，不过禽类其实也不多年，高西想来想去，除了鸡之外，好像也没有别的东西可以款待娜塔莎和克莱门特了。
他离开空间之后就去鸡场看了一下，跟在那里休息的父亲和肯特聊了一下有关大公鸡的事儿，父亲虽然舍不得他的这些宝贝，不过还是同意奉献出一只来，明天干脆就炖个全鸡。相信以董建林的厨艺，应该可以把味道弄得非常不错的。
明天人虽然多，可是菜却也不少，一只鸡估计够了，反正就是尝一尝味道而已，不可能把这一下子当饭吃的。
就跟农村的宴会一样，一个菜一人基本上吃个两三口就差不多了，等菜全部上完之后，也就吃饱了。实在不够的话，最后还有热菜和馒头可以吃，这也是陕州那边的特色菜，相信克莱门特和娜塔莎一定会喜欢的。
“西场主。有个事儿要给你说一下啊。”肯特见高西抓了大公鸡之后就要离开，便喊了一声。
“怎么了肯特”
“你难道没有意识到最近亚瑟有什么地方不对吗”肯特笑着问道。
“怎么了亚瑟它出了什么事儿了”高西一下子整个人都变得紧张了起来，毕竟他对亚瑟的感情那可是很深的，不希望亚瑟出现任何的问题。
“你不用那么担心。是好事儿，但这个事情必须得由你亲自出马才能解决的。”肯特又笑道。
“我说肯特大哥，你就别卖关子了好吧。我给你吓得一惊一乍的，这小心肝感觉都要跳出来了啊。”高西苦笑道。
“你呀你，人类都要娶妻生子的，难道你觉得亚瑟不需要找个配偶吗”肯特摇了摇头苦笑道。
“啊对了啊，我怎么把这个给忘记了，怎么办怎么办，给亚瑟找媳妇好找吗”高西急得将装着大公鸡的袋子扔到了地上，不停地挠着头道。
“你先冷静一下吧。我已经为你想好了，亚瑟是一匹出色的公马，这一点你我都很了解，所以我们希望它的后代也可以出色。咱牧场上的母马基本都是夸特马，当然有出色的，可毕竟血统不是那么好，虽然可以为亚瑟诞下后代，但问题在于可能无法继承亚瑟的优点。所以我们的意思是除了咱们牧场上的那些母马之外，希望你可以跟克莱门特商量一下，看看能不能把凉宫春日借来。”肯特说道。
“哦，我明白了，凉宫春日可是血统出色的安达卢西亚马，而且更重要的是，它非常优秀，刚刚取得了海伦娜马术竞技大会的冠军，绝对配得上亚瑟的，它们两个诞生的后代也多半会非常出色吧”高西一下子就明白了肯特的意思了。
“对了，我就是这个意思，明天克莱门特和凉宫春日不是都要过来吗，等她们过来之后，你就跟她们商量一下，看看能不能行，如果可以的话，这门亲就算是结下了，怎么样”肯特问道。
“那当然没问题了，我明天就跟克莱门特说。这个事情那可是大好事儿啊，其实我早就发现了，亚瑟那家伙跟凉宫春日关系很是不错的，简直就是郎有情妾有意，咱们撮合了这一对，肯定是不会错的。”高西点头说道。
“还有个事情。”肯特想了想道：“麻烦你找个羊公子，最好是品种比较好的羊公子，咱们牧场的羊也到了那个时候了。”
“找羊娃”高西老家的山羊寻找配偶那段时期，俗称就是找羊娃，这个说法，还是蛮形象的。
“对，我听你爸也说过这个词儿，就是找羊娃，虽然牧场上也有羊公子，但我觉得还是可以做一些实验，让波尔山羊更加适合这里的环境，你说我说得对吧”肯特说道。
高西在那一瞬间就想到了大白。
大白一直都是自己空间里的大管家，想想这些日子，自己都把大概给忽视了，大白不管多么聪明，它也是一只山羊啊。
更重要的是，它是喝了魔法泉水的山羊，所以它的品种那绝对没有问题，如果可以跟波尔山羊诞下后代，那肯定会是更出色的后代。
“一个就行了吗”
“对，一个就行，现在只是做一些初步的实验，等成功之后，明年再慢慢推广吧，牧场的事情不能随便乱来，也不能着急，着急是容易出错的。”肯特回答道。
“那好，还有别的事情吗，如果没有的话，我就先回去了啊，估计这会儿董建林大厨也该到了，一些菜都要收拾，明天准备大摆筵席，如果可以的话，你们几个牛仔都过来吃，不过我得提前提醒你们啊，这一次做的菜都是正宗的中国菜，没有迁就你们的口味，如果觉得吃不惯可不要怪我啊。”高西笑道。
“正宗那才好呢，我们就想吃正宗的中国菜，你放心吧西场主，只要没别的事情，我们就肯定会过去的。这样的好事儿，谁会拒绝啊。”肯特笑着说道。
或许不合胃口，但是正宗就行，很多人估计都会有这样的想法吧，吃不正宗的中国菜，还不如吃美国菜呢。
高西开着四轮摩托，带着大公鸡以及鱼虾和螃蟹回到厨房那边的时候，母亲和妹妹都已经开始准备今天的晚饭了。
董建林还没到，不过高西带来的鱼虾蟹也不多，就是今天先尝尝味道的，也额算是试吃吧，所以便让母亲和妹妹给处理一下，这些她们都会，不用教的，之前也跟董建立一起在厨房里干过活儿，看都看会了。
“怎么突然间弄这么多好吃的啊，这是要干什么”高西妈疑惑地问道。
高西笑了笑道：“妈，那天在海伦娜见到的那个叫娜塔莎的女孩子您还记得吧她要来咱们家吃饭了。另外克莱门特不是获得了女子绕桶比赛的冠军吗，我这也是为了给她庆祝一下啊，所以就去湖里面看了看，以前养的虾子和螃蟹还都有，鱼也不少，于是就捞了点，咱先试试味道如何，等明天再正式开做”
好像做母亲的总是会把女孩子来做客听成“带女朋友回家”，高西妈尤其如此。
听到高西这么说之后，眼睛一下子就亮了起来，笑着碰了碰高西说道：“臭小子，终于开窍了啊想明白了吗这就对了嘛，赶紧早早成亲，给妈添个大胖小子，以后你也就有后了，那才是真正的日子和和美美。你光一个人享受，那多没意思啊。”
妹妹高媛媛也跟着瞎掺合，嘻嘻笑道：“哥，就是嘛，我都给你准备好礼钱了，快点把嫂子娶回家吧，我不会在意她年纪比我小的，嘻嘻。”
“媛媛，你怎么也跟着妈瞎捣乱啊，不管是娜塔莎还是克莱门特，都还没有到法定结婚年龄呢，你们是想把我送监狱里面去吃牢饭啊”
“呵呵，哥你终于承认了啊，你这意思就是说她们到了结婚年龄之后你就要把她们娶回来吧不过可得选一个啊，美国也不是一夫多妻的社会，你自己掂量着看哦。”高媛媛笑着说道。
“就是，你这孩子不懂，我和你妹妹给你参谋一下。”高西妈也笑道。
“求求你们还是饶了我吧，我还想多潇洒几年呢。再说了妈，您都说过现在不管我的婚事了嘛，怎么又提这个啊，我现在又不愁找不到老婆，所以一定要找一个我满意，而且对方也喜欢我的嘛。”高西虽然也想成婚，但跟过去随便将就一下的想法不一样，现在的他，觉得应该好好挑选一下才行。