令人意外的是,药膳粥受到了各方的追捧,火爆到令人无法想象的地步。
每一天,泽青药膳总店外面,排成一条一条的长队,在等着吃药膳粥,等着吃烤鱼。
幸好当初皇泗渊没有破坏她的渔场以及花场。
鱼类是供应充足的,因为分店的紧缩,大批的鱼无法上泽青的餐桌,不得不进行分售。
自从泽青药膳的烤鱼受到了火爆欢迎之后,鱼儿全线上了餐桌。
实在太供不用求,李宛青不得不又开了第二家分店,第三家,第四家........
原先关闭的京都分店,又慢慢开了起来。
尽管只有药膳粥,烤鱼什么的,依旧火爆到无人能比的地步。
这个画面,倒是令李宛青意外不已。
终于,在第一批牛蛙端上餐桌的时候,有人一边吃着火辣辣的牛蛙火锅,一边抽泣道:“青青女王,又开始创造新的菜单了,好幸福,好幸福啊------”
“这牛蛙肥嫩多汁,吃起来香甜香甜的,而且肉软嫩又糯,我从没吃过这么好吃的牛蛙,哇哇,感觉到满满的幸福哦。”
“青青棒棒哒,有她在,我们都好有口福啊,我感觉到女王也有一颗吃货的心,不然她怎么能做出一道又一道新的菜式,每一次不重样不说,味道口感,都是一种新的高度,绝对是爆炸你的味蕾啊。”
“对啊,没有比这更好吃的牛蛙了,呜呜,幸福得想流眼泪。”
牛蛙成功了。
清水牛蛙,红烧牛蛙,牛蛙火锅,各种吃法,各种不同的口感,根据大家的喜好来点餐,几乎成为每一个餐桌必点的一道菜式。
李宛青笑着翻了翻上个月的销售业绩表,满意地点点头。
随着京都泽青分店的开张,重整之后,所有的老一批军嫂员工全线上工,不过这一回,她们全都是各个分店的店长,不再是以前的一名普通员工。
在她们上岗位之前,李宛青对她们进行了一次重要的培训。
毕竟,她们之中不少人有热情,对泽青也很忠心,不过不代表就一定能做好店长。
这一次培训,李宛青针对在做店长经常遇到的事进行突击培训。
每次的培训,都能提高她们的办事能力,提高应变能力,各方面的技能在大幅度的上升。
经过培训之后,在她们上岗第一个月里,果然是有些手忙脚乱的,不过好在应付了下来,第二个月情况在逐渐好转,大家的适应能力在不停增强。
李宛青每次去巡店,都能看到她们的进步,这让她很是欣慰。
至于新的员工,这一次,她并没有大面积提高他们的待遇,一视同仁地开出了市场价,唯一不同的可能就是员工福利比其他店要好很多。
除了每一个季度可以领取购物卡,一定的泽青产品,每半年可以出门旅游一次,每一年可以年终都有大礼包可以领取。
当然,也加入了升级的制度。
按照业绩,按照顾客的回馈评分,店长对底下人的评估等等方面,进行年度考核,考核通过了的,再按比加工资。
这样一来,反而更大地激发了员工的积极性,也让泽青的员工面貌发生了翻天覆地的改变。